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中饭照例是手擀面和一碟泡菜,虽然简单,可是薛湛却吃的津津有味,一连吃了两大碗才停下来。
“晚饭吃烙饼吧?上次你给我烙的那个饼很好吃!”薛湛一双黑眸灼灼的看着苏子衿。
那日他怀里揣着苏子衿做的烙饼,本想留着中午时吃的,可是谁知道出了门没多久,闻着那飘香的香味,便没忍住拿出来咬了一口,可是谁知道咬了一口之后便再也停下来,直将整块烙饼吃完了才算了事。
苏子衿见薛湛喜欢吃,心里自然是高兴:“那好,我今晚就做,客人要你做的铁器你打好了吗?”
“已经打好了!”薛湛不明白苏子衿又何时开始关心他铺子的事情了。
“那你抽空给我打一个平底锅吧!”苏子衿笑着说道,用平底锅做煎饼吃,那才叫一个好吃呢!
“平底锅?”薛湛微微皱了皱眉头,他还从没听说过。
苏子衿跟薛湛大致的解说了一下,这平底锅不需要平常煮饭的锅不需要太大,只要汤碗口那般大小就可以,架在火堆上,锅一热之后,在平底锅上涂上一层和好的面,不消几分钟,一张面皮便好了,之后在往里面放些蔬菜,香肠,鸡蛋什么的,裹起来十分的好吃。
薛湛听苏子衿这样说,也大概知道苏子衿说的那个平底锅如何打了!
点了点头,便打算下午就去打,他倒要看看这锅做出来的烙饼和大饭锅做出来的烙饼有什么不同。
这一整天雨都没有停歇过,反倒是到了傍晚竟然还下起了雪,不多时,房屋上,树枝上,地面上都积起了一层薄薄的白雪,鞋子踩在地上十分的滑脚。
而苏子衿也不出门,薛湛从杂库房里找来了一些炭搁在火盆里烧,苏子衿便围在炭盆前,怀里还抱着汤婆子,专心致志的给薛湛做新衣裳。
而薛湛则待在打铁铺里打着那口平底锅,有什么不明白的,还跑进屋特意问苏子衿一下。
这种惬意的小生活,让苏子衿十分的喜欢。
直到到了晚饭时间,苏子衿才有些依依不舍的离开这炭炉,走到灶台去做饭,家里没有了鸡蛋,也没有了那原先的腌菜,苏子衿便只能另想办法。
苏子衿在自家的地窖中,找到了几颗土豆和几根胡萝卜还有一些上次原主从田间挑来的荠菜。
在加上灶台搁置的白菜,苏子衿对晚上的烙饼信心满满。
看来薛湛比较喜欢吃面食。
回到灶台苏子衿将土豆,白菜,胡罗比,荠菜一一洗净,那边薛湛却将冷却好的平底锅给来了过来。
苏子衿看着薛湛手中拿着的那口平底锅十分的欣喜,完全与她描述的一样。
“相公,你真聪明!”苏子衿接过锅,不由的夸赞到,露出两迷人的梨涡:“那今晚我就给相公做一个大大的煎饼吧!”
第四十一章煎饼?
“煎饼?”薛湛发出疑问,不过看苏子衿雀跃的样子,便也没有再说什么。
“一定会比烙饼好吃一百倍的!”苏子衿十分的自信,之后便去和面,和完面,便将土豆切成丝放在锅里翻炒,直抄得烂乎乎的,问闻着就香,接着就是荠菜和白菜。
等菜炒好便搁置在盘子里,最后就是最关键的一个步骤了。
就是制作面皮。
薛湛在旁帮忙升火,看着苏子衿手法娴熟的将和好的面均匀的摊在平底锅上,等面慢慢的皱起,变成一块儿比纸厚一些的面皮时,苏子衿便将面皮揭下,如此反复好几次。
苏子衿一口气做了十张面皮,便让薛湛熄了火。
薛湛看着桌上的菜和面皮,一时不知道如何下口。
苏子衿笑嘻嘻的掀起一块儿面皮摊在手上之后以此夹了些土豆,白菜,荠菜,生的胡萝卜丝放在面皮里包好,知道薛湛喜欢吃辣,便又撒了一些辣椒粉在上面,然后递到薛湛的面前。
薛湛是第一次见人将菜抱在一张面皮里面吃的,接过煎饼之后,一口便咬了下去,口感酥松香嫩,独树一帜。
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