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时光如电,岁月如歌。转眼到了三月中旬。经过半个多月的治疗,郭忠林患得静脉曲张的病得到了控制,也回到了丰泽园上班。何雨柱担心师傅会发病,所以除了客人点郭忠林的菜外,其他的事情何雨柱能代劳的都代劳了。
中午送走了最后一桌客人。后厨也空闲了下来。何雨柱用边角料炒了几个菜,刚准备招呼师傅和同事吃饭。一个中年人从外面走了进来。如果没有穿越前,何雨柱可能不认识这个人,但是现在对这个从外面进来的人不光认识,而且还非常的熟悉。这个人不是别人,正是谭家菜现在的掌门人彭长海。
厨工吴小六看到彭长海急忙迎了上去,问道:“先生,这是后厨重地。请问您找谁?!”、
彭长海双眼快速在后厨扫了一遍,问道:“郭忠林郭师傅在吗?!”
“郭师傅在休息室,我去给您叫!”说罢吴小六跑到了休息室门口,非常礼貌的敲了三下门。得到郭忠林允许后,吴小六走进了休息室,说道:“郭师傅,外面有人找。”
“谁找我啊?!”郭忠林走出了休息室,看到彭长海眼睛顿时亮了起来,急忙迎了上去,拱手道:“彭师弟,什么风把您吹来了?!快里面请!”郭忠林急忙带着彭长海进了休息室。
招呼彭长海坐下后,郭忠林亲自倒了一杯茶放到了彭长海的面前,问道:“彭师弟,我们俩有年头没见了吧?!今儿怎么想到来我这的?!”
彭长海说道:“今天外出办事,正好路过门口,顺道进来看看。”接着问道:“听说何大清的儿子在你这里学艺?!”
“是在我这里!”郭忠林回了一句,问道:“彭师弟,你是来找何大清的儿子?!”
彭长海急忙说道:“您别误会!我只不过听说了何大清的事情,过来看看。这孩子需要帮忙吗?!虽然当年我跟何大清有些矛盾,但那是我跟他之间的事情。我总不能跟一个孩子计较吧?!”
“彭师弟,还是你局气!”郭忠林随口附和了一句,说道:“你等一下,我去去马上就来!”说罢郭忠林走出了休息室。过了大约五六分钟,郭忠林端着一个托盘从外面走了进来。把托盘往桌上一放,郭忠林说道:“彭师弟尝尝!”
彭长海愣了愣,拿起了筷子,随手夹起了一筷子菜,放到面前看了看,然后放进了嘴里。彭长海咀嚼了两下,眼睛突然亮了起来。咽下菜,彭长海迫不及待的问道:“忠林,你们这里来新大厨了?!”
郭忠林听完彭长海的话,笑了起来,说道:“彭师弟,这几盘菜都是何大清的儿子炒的员工菜。”
彭长海有些不敢相信的又尝了尝其他几道菜,脸上露出了吃惊的表情,说道:“这太不可思议了?!”
郭忠林说道:“这小子不光厨艺天赋好,做事也认真。”接着郭忠林把何雨柱的情况跟彭长海说了。彭长海听完郭忠林的介绍,眼睛亮了起来,仿佛是看到了稀世之宝一样。
郭忠林看到彭长海的反应,开始警惕起来,问道:“彭师弟,你今天过来,不会只是单纯的问问何雨柱的情况吧?!”
彭长海斩钉截铁的回答道:“还真是单纯的问问。另外听说你儿子也在跟你学厨。一个月后,上面准备组织一场厨师等级考核。这是第一批,考核的名额不多。我想给你儿子一个名额。”说罢彭长海拿出了报名表。
郭忠林说道:“我儿子就算了。这个考核名额我打算给柱子。”接着问道:“这次考核最高能考的几级?!”
彭长海说道:“二级。不过这次的规格可不低。四九城八大堂、八大楼、八大居、八大春,三十二个知名饭馆六十四个大厨坐镇考核。另外考核的地方也有讲究。在大名鼎鼎的仿膳茶庄。”接着问道:“你真打算把这个机会给何大清的儿子?!”
郭忠林重重地点了一下头,说道:“不给他可惜了!”
彭长海试探性的问道:“要不,找机会咱们师兄弟几个先考考这小子?!”
彭长海这话,正好符合郭忠林的心意。郭忠林说道:“择日不如撞日。后天我和这小子都休息。我们就选在后天晚上。地点就在我家。”
彭长海想了想,同意道:“成!就按你说的。到时候我和崔鸣鹤、吴秀全一起过去。”
接着彭长海和郭忠林又聊了一会,喝了几杯酒。彭长海告辞离开了。等彭长海走后,郭忠林把何雨柱叫进了休息室,把报名表递到了何雨柱的面前,说道:“找支笔,把这表填了。等一会我找栾学堂给你开一封介绍信。另外后天晚上,你彭师伯他们来我家试菜。做多少菜,你自己看着办。”
何雨柱接过报名表,愣了愣,很快反应了过来,问道:“师傅,这个名额给我合适吗?!”
郭忠林盯着何雨柱看了几秒钟,说道:“有什么不合适的?!你给我记住,天外有天,人外有人。干我们厨师这一行,永远都是学无止境。”
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