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连漪着实没想到,她做的几个菜竟然这么受欢迎,就连酒楼老板都激动成这样。
虽然说麻婆豆腐是前世是去川菜馆必点的菜,可架不住她材料不全啊!
辣椒这时代根本没有,她只好找了山茱萸代替,花椒她也是在山上采的野花椒,这还是她采药时顺手采的。
没有酱油,没有郫县豆瓣酱,就这样做出来的菜居然还有这么好的反应,连漪只能说这时代的人没吃过好东西啊!
不管连漪怎么可惜配料不全,她做的四道豆腐菜都受到一致好评,陈掌柜吃的满意至极,一边优雅的擦嘴,一边盯着连漪看,眼神非常之的具有压迫感。
不过连漪连眼都没眨,倒是连青林不安的挪了挪身子,非常想站起来挡住别人看侄女的眼光。
连漪察觉二叔的蠢蠢欲动,拉了他一下,连青林看了侄女的脸一眼,见她坦然自若这才没动。
胖老板这会儿心情复杂的很,既想要食材,又想要菜谱,还想弄明白这菜里的几种调味料是什么!
这让他非常忐忑,毕竟他的要求太多了,他自己都觉得有点儿不好张口。
大厨就简单多了,他这会儿就想拜个师!
连漪镇定的看着对面坐的三个大男人,双手松松的搭在一起,“我不瞒三位,这食材叫白玉脂,是用菽加工而成的。”
说完连漪就看着对面的三个人,说实话连漪还真有点儿忐忑,她曾从她二叔那儿感受到百姓对菽的不喜,实在不确定这三个人知道了原材料是菽会有什么反应。
空气里一片寂静,连青林心里特别忐忑,他知道侄女想要卖这个白玉脂,他咽了一口唾沫,又攥紧拳头,缓缓的站起身。
“三位……这白玉脂……虽……虽然是菽做的,却又软嫩又好吃,我家都吃了好几次了,肚子一点不适都没有。”
说着说着,连青林情绪有点儿激动,“这东西味道好,又能当菜,又能顶饥饿,朝廷让咱们百姓种还真没错,要是知道这么好吃种的人一定会多很多!”
陈掌柜和胖老板都被连青林吓了一跳,两人一起歪头看向连青林,这咋还激动了呢!
陈掌柜赶紧表态,“连老弟不用担心,你这侄女可一点儿都不担心,这只能证明这白玉脂是好东西啊!”
连漪这会儿才微笑着点头,“陈掌柜作为大夫应该对菽有所了解,这东西虽然味道实在不太好,却能明目清火,常吃对人体好处很多。”
陈掌柜微微点头,自顾自的倒了一杯茶,“确实,菽在本草纲目里记载的确有明目清火的功用,常吃能强壮身体,我这些年也一直想研究研究这东西,怎奈我一直不得其门而入。”
陈掌柜掀起眼皮,笑的温和,“丫头啊,你这做法可不简单啊!”
“就是不知你是怎么得到这个做法的?”陈掌柜又追问了一句。
胖老板也瞪大眼看着连漪,他也想知道这方法是怎么得到的,胖老板心虚的又暗暗加了一句,还想知道知道这白玉脂的具体做法。
大厨一边默默的回味那些菜的滋味,一边默默的想着,他要是拜了师,是不是就能学到更多。
连漪直视着陈掌柜和胖老板,微微挑了一下眉,“其实这白玉脂早就有人做过,是寻仙修道的道士炼丹的过程中偶得的,只不过那人是个富贵人,他从没吃过菽,自然也体会不到变成白玉脂之后味道的变化。”
陈掌柜眨眨眼,这说了和没说也没什么区别吧!
本来还想再追问一下,又想到那个臭小子拜托的事,眼神一转,“既然这白玉脂吃了对人体只有好处,那你打算什么时候开始做这东西卖,我可跟你说,做成了一定要先给我这儿送来几块儿,也好做给我夫人尝尝。”
胖老板原本想要问的话,也被陈掌柜肯定的态度给压了回去,他略一思索也扬起笑脸,“姑娘若是想要做这买卖可不能忘了我,那个麻辣的菜不知姑娘能不能把菜谱卖给我,这味道实在是太好了,能给我这酒楼带来不少新顾客。”
大厨一听老板的话,赶紧跟着点头,“是啊!味道太好了,实在是太好了!”
看见几人这样,连漪心里的那块大石落了下来。
她暗暗的吐出一口气,面上浮现轻松的笑容,站起身来,“多谢几位的照拂,这买卖我确实要做,三日后就能每天都有固定量的供应。”
连漪又转头看向胖老板,“那道麻辣味的菜叫麻婆白玉脂,菜谱我可以给您。”
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