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大堂里不时的传出食客各种喊声:
“小二,再上一壶酒,老子有钱!”
“小二过来一下,我这桌要加菜~”
“这菜太好吃了,来来来、吃吃吃~”
“这个饺子又能当菜又能当饭,太美味了,再点一盘我要带回家给我夫人尝尝~”
那几个酒楼同行也尝了酒菜,顿时脸上都变了颜色,行家一出手,便知有没有!
这些菜做的和自家酒楼的做法大不相同!而且鲜香无比,咸淡适口,堪称色香味俱全!
完全吃不出来一丁点粗盐的怪味儿,几人面面相觑,这到底是怎么做到的呢?
还有那百花春酒,从未喝过这么好的美酒,别说喝过了,听都没听说过,说是御酒也是绰绰有余!
要五十文一壶还真是不贵!
那小杯也是设计的大有深意,这酒要是用大碗来喝,怕是要被酒气呛死!
只有用小杯小口慢品方能品出无比醇香!
可是大家平时用的都是官酒,可是官酒中的上等好酒也是寡淡的浊酒,这酒他是从何处而来呢!
要是私酿……那这个刘叔文要么就是后台如铜铁般坚硬,要么…嘿嘿他就是在找死!
这几人暗暗观察,只见小二们在大堂内极速穿行上菜,却不见这菜是在哪做的!几人一合计就想去后厨探一探究竟!
一人装作欣赏墙上的画作,踱步到了小二传菜的后厨门口,趁人不注意,便偷偷将那门帘挑了一条缝向里面看去。
哪知道看了之后,他竟然一脸惊讶的呆住了!那门帘后竟是一条走廊,根本不是想象中杂乱的后厨房!
其余几人一直注视着他的动作,见此情景,都是猜不出他到底是看到了什么,一个个坐在那里急得抓耳挠腮!
那人挑着门帘还在偷看,不想身后一个小二拍了拍他的肩膀,
“这位老爷,我家东家说后厨是禁地,不方便客人随便观看,还请您回座去吧!”
这冷不丁传来的话,惊的本就发呆的那人一身冷汗!
回头见是小二,只得悻悻的将门帘撂下,回了座位!
其余几人忙不迭将头都伸了过去,小声询问他都看到了什么?
“看到什么?看到个鬼啊!那后面根本什么都没有,就是一堵墙,墙上有个小窗!”那人愤愤的说!
这几人听了也都呆住了,竟然会是这样!
刘秀就是怕有同行来偷师,所以设计装修后厨时,特意将厨房和大厅之间用砖封死,只留一个小窗口传菜用!
因为这个铁锅炒菜,要是有懂行的人只要看上一会儿,回去自己稍加研究就能明白其中道理!
而且刘秀教他们用的细盐和一些调料也不能让人看见,这些都得保密!
菜炒好了厨师就会拉响一个铜铃,小二便去小窗口传菜。
所以在大厅里根本听不见后厨炒菜的声音,也看不到这菜是怎么做出来的!
只能看到店小二从那挂着的门帘里端菜出来!
至于厨房出口则在后院,刘秀跟严光特意吩咐酒楼里的工作人员,后院严禁外人进入,出入要锁好门做好防盗措施。
酒楼里的一切不得与外人透露包括自己家的人,并给他们签了契约,一旦谁说了出去不但会失去这份高薪工作,还要追责。
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