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电视台门口简单宣布了一下任务,嘉宾们就转场去打工地点了。
御宴离电视台不远,所以也就没坐大巴,没人一辆车的出发了。
虞江跟冉枫是一组,自然而然的同乘前往。
碍于有摄像机在,两人也一路上也没聊什么私密内容,只说了些工作分配上的话题。
今天的岗位是抓阄分配,冉枫抽到的是洗碗工。
他的运气也是绝,一共三个工种,洗碗工的收入是最低的。
董曼书跟戚乐诚是服务员,孔灵兮跟霍景疏是清洁工,服务员收入最高,清洁工次之。
虞江感叹道:“看样子我这次又要排倒数第一了,但愿工资低能不这么累吧。”
现在正是饭口,御宴也是生意正好的时候。
大堂经理在后门安排嘉宾们的工作,服务员要迅速就位,清洁工跟洗碗工倒是没那么匆忙。
对于直接面对客户的工作人员,御宴的要求是很高的,因此董曼书跟戚乐诚不能直接开始工作,而是观摩学习。
换好统一制服,先跟着带教老师熟悉区域地形,后在门口迎宾,等老师有空再来细致教学。
清洁工现在不是最忙的时候,孔灵兮跟霍景疏统一接受教学。
御宴的清洁工作是有统一的流程和标准的,教学后,他们先在后面私密性比较强的区域打扫。
御宴的原址是旧王府,前面是照正常用餐饭店装修的,后面是全仿古设计,亭台楼阁,一步一景。
仿古区域的包厢如旧王府厢房一般,只接受席面预定,低消都不是能轻易消费得起的程度,因此没主楼那么火爆。
在仿古区用餐的客户通常都是商务宴请,只图环境好,对菜品口味要求不高。
由于各项安全标准要求,厨房离仿古区有一定距离,席面摆盘又要求精致,所以在这里用餐是会多多少少影响口感的。
但客户选择这种用餐方式也是有道理的,商务宴请在这里绝对有面,仿古区连熏香都是司香师按季节搭配好的。
现在的季节,孔灵兮跟霍景疏一进仿古区的包厢,阵阵梅香从香炉飘出,应景静心。
工作开始,他们两位新晋清洁工就跟在师傅屁股后,让他们干什么就干什么,勤勤恳恳任劳任怨。
后厨清洁区的虞江跟冉枫也戴上了围裙套袖,跟着师傅学习怎么清洁餐具。
这二位都不是干活的人,虞江干活的经历基本都是在这个节目里学的,现在已经比之前好不少了。
冉枫倒是比虞江好上不少,但也仅限于家务范畴,像这种以此为谋生手段,还是很难完成的。
带两个零基础的新人,师傅也很难。
教他们的老师是一个看上去就性格很好的阿姨,虽然面相和善,但教起正事也很认真严肃。
“厨具在最左边的三个池子清洗,餐具在右边的三个池子清洗,洗过放在这统一拿过去消毒……”
理论知识两个人还是能记住的,尤其是虞江,她实操未必好,记性肯定好。
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