手机浏览器扫描二维码访问
海棠特意取下一块腊肉,切了几块肥肉。
把腊肉的肥肉部分下锅里炸出油,在放入葱姜蒜煸出香味,然后下了酱油,米醋,些微翻炒一下,跟着下入一勺子农家辣酱,一点花椒,一点盐巴,加入开水,慢慢煮起这汤底来。
等到汤煮开变色,就把收拾好的泥鳅倒进去,烧了两开,撒上一把青蒜苗,香味扑鼻。
东子拎来的那条大鱼,也被罗氏按照海棠的做法收拾好了。
头和尾分离,中间的肚背部分剁成一块一块的,海棠准备用来做酥鱼。鱼头则用来做剁椒鱼头。鱼尾则留着明天自家吃。
鱼块用姜,酱油,盐巴,腌一会子。
锅里加多多的菜油,等油烧到起泡,就把鱼一块块放下去炸,油涌上来包裹住鱼身,鱼块在油锅里浮浮沉沉。
炸就要炸透,把外表炸的焦酥,里面嫩却又不老,这是最好的状态。
罗氏帮忙炸鱼块,海棠另起一口锅,黄酒,米醋,糖块,桂皮,八角通通搞里头,一起熬个汁子。等鱼块摆好盘,就捞了渣滓,淋在鱼块上,有点类似前世糖醋鱼,只不过没有番茄酱。
剁椒鱼头还是一样的做法,鱼头洗净,上头平铺上自家做的辣椒酱,蒸好后端出来再撒上葱丝,浇上一点热油,剁椒鱼头就做好了。
海棠又削了两个土豆,请罗氏切了细细的丝儿,准备炒个酸辣洋芋丝。
这洋芋真是一面四季都有的吃,而且百吃不腻。
农村人一般拿来炖着吃,烧着吃,因为家穷,不管是素油荤油都不便宜,很少有炒来吃的。
锅里放油,油热下辣椒,蒜片,盐巴,接着就下洋芋丝,只翻炒一瞬,快速在锅边烹点米醋,翻炒几息,撒上葱花,马上起锅,又酸又辣的洋芋丝就做好了。
“海棠,这这做什么呢?我在堂屋里闻见,香的不得了,坐都坐不住了,跑来看看。”苏老夫人的声音从门口传来。
胡氏忙从灶前烧火的地方站起来:“哎哟老夫人,你怎么来这灶房了,当心你的衣裳,弄脏了可怎生是好?”
苏老夫人站在门口,扶着静儿的手,笑意盈盈的:“老姐姐,无碍的,衣裳脏了再换就是了,他们男人说话,我啊,在那里听得无趣,便出来转转。”
海棠刚好把洋芋丝炒好盛起来,笑着搭话:“苏奶奶,饿了吧,我这菜炒好了,准备开饭了。”
“行,那我回堂屋等着去。”
照样还是摆了两桌,男人一桌,女人一桌。
苏管家坚持不上桌吃饭,于是又在外间还给他和家丁们单独摆了一桌。
温家两位女眷也被请了来做陪客。
第一道端上来的菜就是板栗炖鸡,红里透棕的颜色,香甜粉糯的板栗,鸡肉肥嫩厚实,配上黏黏糊糊的汤汁,用来拌饭一吃就是一大碗。
第二道自然是红烧泥鳅,鲜红油亮的汤汁,一吮吸就下来的泥鳅肉,搭配青蒜苗和腊肉的香味,麻麻辣辣,一吃就是一头汗。
然后是炸酥鱼,鱼肉香气扑鼻,整齐的码放在盘子里,错落有致,搛上一块,沾点汤汁,外头酥,里头嫩白的鱼肉,又细腻又干香,是喝酒的男人们的心头爱。
酸辣洋芋丝一上桌,也受到人们的热烈欢迎。
淡黄的洋芋丝,红色的辣椒,翠绿的葱花,洁白的蒜片,颜色搭配上就略胜一筹了。
洋芋丝脆嫩,加了米醋中和辣味,反倒是酸酸辣辣,味道鲜明,十分开胃。
淡淡的蒜香夹杂其间,非但不突兀,反而更突出了洋芋的香味。
苏老夫人边吃边嘶哈嘶哈的,可是却是又辣又想吃。
陆竟池江澜 重生激荡年代,寻宝起家! 主角宁软黎郁 方平安方宏浚小说笔趣阁 福煞星 小说林风冷梦娢全校公敌和美女老师谈恋爱 论如何在疯批环伺的无限世界咸鱼 楼藏月闻延舟的小说 林风冷梦娢的小说 小说皎月难追楼藏月闻延舟 原来我是卡兽! 无暇天书 都市之盖世英豪 世子请叛逆 乡里人 无敌于大时代! 身负七剑走天下:我真是奶妈宁软黎郁 宗门弃徒云飞扬林雨初 宝可梦训练师白铠 你亲我一下,我就会变好呢
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...