手机浏览器扫描二维码访问
油爆双脆的难点不只是脆,你就是在路边找个苍蝇馆子,只要对方敢做这道菜,那就指定能让你吃到脆口,
为什么?因为这道菜的食材中有鸡胗,鸡胗要炒出脆口儿的感觉其实难度不算太高,有个几年从厨的经验,用心练习过这道菜的,基本都能做到。
这道菜真正难在‘双脆’,
如果只论脆感,猪肚先天不如鸡胗,又因为这道菜入锅快、出锅迅速,就算是最顶级的厨师,也绝对没有办法让鸡胗和猪肚保持同样的脆感,
所以才说‘鸡胗主脆、猪肚主味’,不是猪肚不能脆,是脆不过鸡胗,味道又比鸡胗醇厚。
甚至就连周栋当日在九州鼎食做的那道‘油爆双脆’,以及王海滨亲自出手的这道菜,也只是将猪肚做的比普通厨师更为爽脆一些,其实还没有达到真正的‘双脆’境界。
周栋说自己当日所做也最多就是得个九十分,就是出于这个原因,甚至就连王海滨为了替徒弟拔份撑场面,不惜施展出‘振翅刀’来,也最多只是与当初动用了完美级刀功的他媲美,距离满分一百还很遥远。
可有系统的孩子就是欺负人!
什么是完美级刀功?虽然距离‘化凡为神’的传说级刀功之间还有一百零八个王海滨,可毕竟也称完美,有了这个基础在,当周栋见到传说中的‘振翅刀’时,立即触类旁通,心中已经有了计较。
“周小子,就算你是周面王、周酒神,论辈分也只是勤行后进。
年轻人,需知春风得意马蹄急,也未必就能一日看尽长安花,如果太骄傲的话,可能就会变成方仲永、江郎啊......”
王海滨叹了口气,他固然是想为徒弟拔份儿击败周栋,可也不希望看到这个勤行不世出的天才骄傲自满。
他是鲁菜宗师,更是这一代‘振翅刀’的传人,刚才这道‘油爆双脆’说是陈兴海做的,其实基本就是出自他手,以他多年在这道菜上下的功夫,不敢说做出的是‘神品之菜’,至少也是华夏独一份儿,就算是卢知味亲临也一样做不出、也一样得给他个满分!
可这小子居然说只能得90分?
虽说这小子还算客气,在贬低他的时候把自身也跟着贬低了,他听着还是不太舒服,
这不是骄傲是什么?勤行出个天才不容易,可不能都变成怀小子那样,小小年纪就眼高于顶的!
王海滨现在的心情很矛盾,既与周栋是‘对手’,对他的评分不满;同时身为勤行前辈,也是真心喜见后进出头,甚至担心周栋会因为取得了一些成绩就骄傲自满,回头再伤了仲永。
“谢谢王老的提醒......”
周栋也看出王海滨有一半是在善意提醒自己,点点头道:“我明白您的好意,不过我这也不是骄傲自满,是真心认为如此,我妈妈也教过我的,人不可以骄傲,但也不可以故作谦虚,过度的谦虚其实是装比。”
这家伙,越说还越来劲了,不错,就得这样!
怀良人听得眉开眼笑,他感觉自己没看错人,老周跟自己就是一路人啊,是个好同·志!
本来嘛,有能耐就得把头高高昂起来,非得装什么虚怀若谷、什么谦逊,恶心!
王海滨眉毛微皱,紧紧望着周栋:“周小子,你是说真的?
我王海滨一生精研鲁菜,更是在这道‘油爆双脆’上倾注了无数的心血,
刚才我更是全力出手,相信已经做到极致,难道真的还可以再行突破?”
什么赌赛输赢、什么替徒弟拔份儿扬名,如今在王海滨看来都不是那么重要了,周栋能不能将‘油爆双脆’再次突破,才是眼下最让他关心的事情。
古亚楠咯咯笑道:“怎么王老终于肯承认刚才是您自己出手的了?”
王海滨也不理她,只是盯着周栋:“回答我。”
“教我厨艺的老师说过,如果有厨师能够将一道菜做到‘极致’,那他就是真正的勤行宗师,
如果有人可以突破极致,那他做出的菜就是‘神之菜品’,可称之为神厨!
小子我不敢妄称神厨,但在这道‘油爆双脆’上,我确实是有些心得,或许可以再次突破。”
周栋也就只说到‘神厨’,至于厨神什么的,想了想还是不说了,系统给出的说明是,厨神已经不是人了,至少在厨艺方面的高度,已经不是普通人类可以达到的。
大国战隼 影帝重回十八岁 异界水果大亨 大宋第一状元郎 重返洛杉矶 生活系巨星 重生之激荡年华 我们的电影时代 诸天之从新做人 当医生开了外挂 万象之主 漫威世界的光之巨人 我,中国队长 别叫我歌神 香港1968 李青的奇妙冒险 影视世界当首富 我爸真是大明星 龙珠之神级赛亚人 天后的绯闻老爸
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...