手机浏览器扫描二维码访问
第五十四章 做法54（第1页）
回到家之后。
徐太太：“翠花，去把熬好的鸡汤给少爷拿来。”
福贵：“我自己去。”
到了厨房去喝了碗汤。
看到厨房里头还有半只鸡没处理。
想着再做点啥。
做个窑鸡吃。
要用传统喂养的土鸡，脚细细的，在村里到处跑的那种，现在的话都是土鸡，没有饲料鸡。
“翠花，你看着我做，可以学一学。”
翠花是徐家十几年的丫鬟了，可以教她一些手艺，以后都能用来讨生活的，愿不愿意学，能不能学就看她自己的了。
翠花好像也明白了这点，看的仔细。
当了十几年丫鬟，饭菜做的不错，都是些家常菜。
要是能在自己这儿学几个后世的菜，翠花也能去开个饭馆了。
福贵边讲解边做着：“做的这个叫窑鸡，第一要义在腌鸡，最好能够提前一天腌制，让鸡肉能够充分入味。准备好鸡然后用，适量盐、生抽、老抽。
拍碎沙姜，捆一卷葱花，塞入鸡腹中，这一步是为了在窑鸡的过程中让沙姜和葱花充分释放香味。
沙姜除了能去腥，也比一般姜更有风味。
新采下的芭蕉叶或冬叶洗干净，准备包鸡用，有着一股清香。”
福贵：“做这个比较的麻烦，还有重要的一步就是搭窑，烧窑，你看我的操作。”
就像小孩子过家家一样开始磊土块。
把鸡给放进窑里头。
等上四十分钟左右给取出来，鸡呈现出了酱黄色，闻着喷香，算是做的比较的成功。
“尝一块。”
“少爷，这鸡肉真好吃，嫩嫩的。”
“给老爷夫人送点过去。有时间我再多教你几个菜，这样你有手艺，以后嫁人了，去了婆家，你有几个做菜的手艺，那边也不好欺负你。
这个窑鸡，用荔枝柴去烧最好，灶膛中间柴火不能塞太满，要留空隙让空气进入，这样火才会越烧越旺。周围缝隙也用柴灰封好，烧半个小时多点，再利用灶的余温焖鸡半个小时，差不多是最好的状态。”
离放寒假还有不到一个月的时间，跟陈家的婚事也开始提上日程了。
两家人经常开始有着商量。
开始商量着日子。
修仙大佬从不委屈，有仇当场报了 霍格沃茨：乖孩子 村妇凶猛 圣斗士之水瓶传奇 天命为凰 神焰水晶 极品小公子 夏至余温 神皇魔帝 血神天尊 我其实可以不讲武德 网游之我是农民 妖精的尾巴之灭龙传奇 鸿元至尊 重铸女娲荣光，我辈义不容辞 愤怒者也 天降少女，陆爷的心尖宠爱 友人帐之开局阳雷转阴雷 三十而立，末世降临 末日重生：女主带着系统杀回来了
一揽众美在三国
一个现代人，来到了古代，哇噻，美女如云呀，一个一个都要到手，战争阴谋铁血一揽众美，逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
风流英雄猎艳记
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
师娘，借个火（师娘，别玩火）
师父死了，留下美艳师娘，一堆的人打主意，李福根要怎么才能保住师娘呢？...
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
张三丰弟子现代生活录
张湖畔，张三丰最出色的弟子，百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器，灵药，甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者，也是武当派最高者。在张三丰飞升后，奉师命下山修行。大学生，酒吧服务员，普通工人不同的身份，不同的生活，总是有丰富多彩的人生，不同的遭遇，动人的感情，总是让人沉醉不已。武林高手...
魔师逆天
前世孤苦一生，今世重生成兽，为何上天总是这样的捉弄！为何上天总是那样的不公！他不服，不服那命运的不公。自创妖修之法，将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族，成就一代麒麟圣祖的威名。...