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第四十七章（第1页）

70.粽子与咸鸭蛋（上）

焖饭一入口，首先感受到的便是醇厚的肉香。炖煮之后，排骨中的香味被充分激发。颜惜宁选用的排骨是仔猪身上的肋排，吃在口中又鲜又嫩，半点腥臊味都吃不出来。

和肉类同煮的米饭口感软糯粒粒分明，点缀在米粒中的豌豆颜色青绿，轻轻一咬豌豆碎裂开来变成了一滩带着鲜味的豆泥。

最令人惊艳的是米饭中的土豆，圆溜溜的土豆一抿就化开，粉嘟嘟又鲜又美。与肉汤同煮的土豆充分吸收了汤汁，口感比肉还要好。

姬椋吃了一口之后惊讶的睁大了眼睛：“真不错呀。”

明明是大锅焖煮出来的米饭，吃起来却比御膳房精炖出来的膳食美味。可以这么说，即便没有菜，这样的米饭他能吃两碗。

姬檀大口大口的吃着米饭，饭米粒黏在了他的脸颊上，即便如此他也没放下手里的碗。他吃得非常认真，碗底的米粒被他小心的扒到嘴里，一碗米饭吃完，他意犹未尽的抱着碗：“三嫂，我能再吃一点吗？”

颜惜宁还没来得及说什么，就见碗里多了一块带着脆骨的排骨。他诧异的抬头就见姬松正往回缩筷子，他有些疑惑，姬松怎么知道他喜欢吃带着脆骨的排骨？

姬松若无其事的夹了一筷子清炒豌豆放在碗中，他不缓不急对姬檀说道：“不可暴饮暴食。”姬檀手里的碗可是大碗，他已经吃了一大碗饭加菜了，再继续吃下去怕撑坏肚子。

姬檀委屈巴巴：“可是三哥，我感觉我还没吃饱。”

姬松不为所动：“那只是因为焖饭好吃，你感觉没吃饱，其实身体已经饱了。”

姬椋笑道：“往日经常见娴贵妃娘娘端着碗求你多吃一口，要是她知道你在三皇弟的宅子里这么能吃，她一定会很开心。”

姬檀控诉地瞪着姬椋：“这不一样，今天的米饭里面有我亲手剥的豌豆。而且我今天没吃早膳，中午可以多吃一些。”

说完他可怜兮兮的看向颜惜宁：“三嫂……”他知道求他两个皇兄没用，这时候只能对着心软的三嫂说好话了。

颜惜宁见姬檀眼神中满是渴望，他伸手摸了摸姬檀的肚子，衣衫下他的胃已经鼓起来了。颜惜宁想了想之后道：“小七已经吃了很多米饭了，不能再添饭了。不过我可以请小七吃点不一样的好东西。”

姬檀双眼雪亮：“什么好吃的啊？”

颜惜宁对他招招手：“来，跟我走。”

姬檀像小狗似的屁颠颠跟着颜惜宁，这一幕让姬椋看得无比唏嘘：“弟妹真有法子，小七被他训得服服帖帖。”

说完这话后他下意识的看了姬松一眼，心中还有一句话就差脱口而出了：当然，三皇弟被训得更加服帖。

然而他不敢说，他怕说了这话之后，姬松反手就取出长弓给他一箭。

揭开焖饭的锅盖之后，颜惜宁将松散的米饭拨到一边露出了锅底的锅巴。他挥起铲子顺着铁锅边缘铲了两下，薄脆的锅巴从铁锅上滑落。

姬檀双手扒着灶台的边缘，他看不到颜惜宁正在做什么，但是凭着感觉，他觉得三嫂一定会给他好东西。果然没一会儿，颜惜宁递给他一片巴掌大的东西。

姬檀接过之后开心的道了谢，然后他的问题就来了：“三嫂，这是什么呀？”

颜惜宁笑道：“锅巴，小七没吃过锅巴吗？”

姬檀摇摇头：“没有呀，这就是锅巴吗？直接这么吃吗？”

手中的锅巴两面金黄，摸起来硬硬的。颜惜宁将两片锅巴对折，因此中间夹了一些松散的米粒。焖饭的米粒沾染了酱色，做出来的锅巴颜色也比普通的米饭锅巴颜色深。

锅巴口感硬实，比起吃米饭，更容易给人饱腹感。而且锅巴更加香脆，很快就能转移姬檀的注意力。

趁热咬上一口，锅巴酥硬在齿间咔咔作响。姬檀果然爱上了这种独特的口感：“三嫂，锅巴好好吃啊。你是怎么做出来的？”

好神奇，锅中焖煮的不是米饭吗？他只看见三嫂用锅铲铲了两下就出现了锅巴，一时间姬檀的好奇心到达了顶峰。

听到姬檀这么问，颜惜宁弯腰抱起了他让他看向锅中。拨开表层的米饭之后，锅巴露出了真容。颜惜宁解释道：“米粒和铁锅相接触的地方温度很高，因此最贴近铁锅的米粒会被烘烤得脆脆的，这就是锅巴。”

姬檀明白了，他小口小口的咬着锅巴：“所以只要煮饭就会有锅巴吗？那我为什么从没吃过？”

颜惜宁笑而不语，御厨要是让宫中的主子吃锅巴，怕是不想要脑袋了。

看到姬檀吃锅巴，姬松将碗里的饭扒光，他瞅了瞅颜惜宁：“阿宁，还有锅巴吗？”

颜惜宁放下了姬檀：“有的，你等一下啊。”

没一会儿姬松碗中就出现了一大块靠近锅底处的锅巴，兄弟二人闷着头吃锅巴，一大一小动作无比相似。姬檀捧着锅巴，不知情的还以为他手心中的是什么稀世珍宝。

这一幕让姬椋看得直想笑：“迎客楼有一道什锦锅巴堪称一绝，上次为兄请你去吃，你不屑一顾，现在知道自己错过了什么美味了吧？”

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