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林冲起床的时候,时间才四点刚过,天还是黑着的。
今天他的事情比较多,除了要准备素食,还要再准备几样荤菜。
起床之后洗把脸精神一下,林冲下楼开门,骑上车赶往菜市场。
一个小时之后,林冲满载而归,开始准备今天的食物。
等他回来的时候,三叔三婶已经进屋开始准备素食了。
老年人觉浅,早早过来帮林冲准备食材。
看到林冲从外面回来,两人还挺意外的。
他俩一直以为林冲还在楼上睡觉呢。
老两口是真把林冲当自己孩子看,知道他每天很忙,两人就想着每天能早点过来多干点,让林冲多休息一会儿。
所以这些天来,他俩即便开门进屋,也绝不会上楼打搅林冲。
都是在楼下悄咪咪的慢慢准备,连说话都压低声音,生怕惊醒了宝贝侄子。
要不是黑灯瞎火的干不成活,三叔三婶甚至连灯都不想开。
经过这段时间的练手,两人对于几样素食的制作已经熟练,一些基础且耗时的打下手的准备工作,两人都能完美的完成。
看到三轮摩托上的白花花的猪肥肉,三叔凑上来帮忙搬东西,好奇的问:
“冲啊,你今天弄这么多肥肉是要干什么?”
林冲把牛肉牛骨之类的菜品搬进去。
“做个猪油渣大包子,另外再来个牛肉丸子汤,小酥肉烩菜。”
听到猪油渣大包子,三叔眼前一亮。
这东西,在他年轻的时候,可以称得上是绝顶的美味。
只有过年的时候,家里趁着割点猪肉,才有机会吃到。
回想起记忆深处那一咬一口油的虚软大包子,三叔忍不住口水直流。林冲还没开始做呢,林红光就已经做好了吃饭的准备。
至于牛肉丸子汤,很可惜,三叔竟然没吃过。
他这辈子,吃过猪肉丸子,素丸子,狮子头,焦炸丸子,四喜丸子。
唯独没吃过牛肉丸子汤。
虽然想不出味道,不过想来应该很好吃。
对于自己侄子,林红光有着一种蜜汁信任。
他觉得,自己侄子哪怕闭着眼睛瞎做,都能做出一顿让人吃掉舌头的美味来。
“婶,你先帮我照看着素食,做丸子汤需要工夫,我得早点准备。”
“行,你忙你的,这些活交给我。有什么问题我不懂的,到时候问你。”
林冲点点头,接着对三叔说。
“叔,小酥肉会做不?”
“当然会了。你叔好歹也是厨师,虽然跟你不能比,弄个小酥肉还不是手到擒来。”
三叔拍胸脯保证,林冲笑笑。
“那行,你帮我准备一下小酥肉吧,我一会儿把过程要点和配料比例告诉你,我要做的这种小酥肉,工序可能会稍微多一点。不过复杂归复杂,出来口感却是很好的。”
“不就是复杂点嘛,有你在旁边当教练,你叔绝对没问题。”
同样一道菜不同的人做,口味可能会差别很大。
虽然三叔的手艺不算差,但林冲还是想要按照系统菜谱来准备。
经过这段时间的磨合,对于系统提供的菜谱,林冲有着一种天然的信任感。
哪怕是平平无奇的一道菜,只要系统里面有菜谱,林冲就能把它的味道做到堪称一绝的地步。
三人分工合作,各管一摊。
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