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绵羊肉的口感,补足了炖软的蔬菜所没有的嚼劲。
再加上新户绯沙子以胡萝卜等蔬菜巧妙处理,祛除了羊肉的膻味,反而突显出浓香和新鲜之感,让这道羊肉四物汤咖喱,在味道和口感上,更上一层楼。
“好!”
“实在是好!”
君亦邪忍不住赞叹道。
方才的墨汁叻沙咖喱,和羊肉四物汤咖喱相比,实在是相形见绌!
剑走偏锋,也只是具备了冲击力与新意,有种旁门左道的感觉。
和真正的,完成度极高的羊肉四物汤咖喱比起来,相差不少。
特别是叻沙咖喱还存在一个致命弱点,那就是色与香上存在的差距。
一道料理,如果没有从选材开始看的话,那么在端上桌的那一刻,色与香,已经是品尝的开始。
如果让人心生厌恶和抵触,甚至都不想吃,那味道再好都没有用。
这也是为什么,料理要讲究色香味俱全的道理!
所以说,之前的5位评委,还是太嫩了一点,竟然给叻沙咖喱打出了84分,还自诩尝遍天下美食。
“能给人带来健康的料理,也是诠释了一种幸福啊。我给……6.5分!”
君亦邪点了点头,对这位可爱的小姑娘刮目相看。
最后,5位评委也给出了分数——92分!
全场震惊!
之前的分数,还在四五十分上下,之后出现了一个84分,紧接着又诞生了一个92分!
可谓是冲击性不断啊!
与此同时,a区域会场!
审核开始的时候,竟然又有一个君亦邪登场!
没错,作为特邀嘉宾的特殊评委,君亦邪怎么可以缺席呢?
而作为特殊评委,可是聚集了所有观众的目光,连另外5位评委,对君亦邪也是侧目连连。
那么,这个君亦邪到底是谁呢?
难道不是在B区域的会场吗?
其实,这个君亦邪才是本体,而B区域品尝了叻沙咖喱、羊肉四物汤咖喱等料理的君亦邪,只是君亦邪的分身而已。
和B区域的情况差不多,a区域的评委,也是来自世界各地的著名美食家,嘴巴极其之“刁”,使得评分十分严格,甚至说是残酷。
低分不断!
“接下来有请黑木场凉选手上前。”
a区域的主持人说道。
头戴烈焰花纹的头巾,眼眸犀利,面目好似天生凶恶的黑木场凉,将他的咖喱料理,端上了桌子。
“伊势龙虾,不愧是颇为高级的料理呢,另外这个小子的刀工也不错呀。”
君亦邪见到端上来的料理后,目光顿时一亮。
随即,君亦邪颇为意外的看了黑木场凉一眼。
别看这个小子料理的时候,动作粗野狂暴,但是对于食材的处理上,确实有独到的地方,伊势龙虾的触角和“龙须”,都完好无损,没有被折断。
“相当不错的一道料理。”
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