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准备工作做完后,几人在厨房里认真的听着罗宏明讲着这酸菜鱼的配料和制作方法,毕竟都是厨师出身,还有两人是老厨师,罗宏明讲了两遍之后加上昨天他做菜时,三人都在场,这么下来三人都感觉大差不差了,就等着今天中午上客了,大家大展身手了。
万事俱备,只欠东风了,只要有客人上门,他们有信心让客人宾至如归的。
越是着急,感觉时间越是度日如年,好不容易等到了中午,终于来了两桌客人,其中有一桌竟然是昨天晚上那个吃了免费酸菜鱼的女同志,原来这人是望江县中学的老师,今天在办公室和同事聊天说起昨天吃的一个新菜式酸菜鱼怎么怎么个好吃法,说的那俩女同事一脸的不相信,于是三人最后决定今天中午利用午休时间过来尝尝。
“请问三位吃点什么?”吴雪梅认出其中一人就是昨天晚上那位女同志。
“你认识我吧,我就要昨天晚上我吃的那个酸菜鱼,然后再给我们三碗大米饭就行了”那女同事看着吴雪梅说道,因为她昨天也留意到了吴雪梅也在场。
“嗯,我认识您,您几位稍等!”吴雪梅转身进了后厨,前场还有李梅华一人在。
“我说,我们三只点一个那什么鱼,会不会太少了!”那女老师的同事说道,虽然他们主要是来尝尝那鱼味道的,但是也要够吃才行啊。
“不少了,那份量很足,满满一大盆,等会鱼上来你们就知道了!”昨天那菜端上来时,她也吓了一跳,吃了后更是忘不了,又好吃分量又多,还想着休息时带家里人过来尝尝了,哪知道今天就和同事就又来了。
“是不是像真像你说的那么好啊?要不是和你认识这么长时间了,我都要怀疑这老板是不是你家亲戚了!”另一个同事打趣的说道。
几人聊天的声音不大不小,旁边正在点菜的那桌客人也听到了,其中有人好奇的问着李梅华:“同志,我想知道,刚那几个女同志说的什么菜啊?”
李梅华一听笑呵呵的说道:“同志,他们说的是我们店新推出的一道菜叫做酸菜鱼,这可是我们罗老板自己的创新菜,保管你们在整个秦临找不到第二家了!”这李梅华出来打工多年,也是个能说会道的主。
“哦,那我们今天第一次来,可赶巧了,我们也要一份酸菜鱼,另外我和我两个朋友要喝点酒,你再给我们推荐两个菜吧,等会如果不够我们再加就可以了!”说话的男子说话间从包里掏出一瓶白酒。
李梅华一听立马热情的帮助客人又推荐了两个店里平时客人反馈较好的家常菜。
这边桌上,几个人说话间,突然闻到一阵鲜香麻辣的气味时,这酸菜鱼已经被罗宏明用托盘端上了桌子,刚媳妇吴雪梅要端,罗宏明怕烫到她,于是自己给端了出来。
“三位,酸菜鱼和三位点的饭都上齐了,请慢用!”女老师这一桌立马被这一大盘子菜给惊住了,这分量真是足啊!
然后那女老师其中一位同事一抬头,看到罗宏明,心里一阵激动心想“这男人长的真是英俊啊!”莫名的脸红了起来,赶紧端起饭说了声谢谢!
昨天那女老师催促着同事们:“你们赶紧尝尝,保证你们回味无穷!”说完后,自己也迫不及待的吃了起来。
另外两人尝了之后,也被这味道给震惊了,这鱼的味道真特别,鲜香麻辣并且这鱼的骨刺和鱼肉都被分开了,鱼肉的刺非常的少不说,吃起来竟然嫩如豆腐,但是味道比豆腐要鲜美很多,还有这酸菜也是酸爽的特别。
“怎么样?我没骗你们吧!”那女老师看两人的表情和停不下来的筷子就知道他的同事们也被这菜征服了。
“嗯,真的好吃,感觉越吃越想吃!”其中一个同事回应着,但是筷子也没停下来,另一个女同事正在沉浸在美食里。
他们吃的津津有味,看的另外一桌客人也催促起来:“同志,我们这桌的鱼什么时候上来!”说时迟那时快,他们这桌的鱼被李梅华端上了桌。
还没等李梅华来得及说话,这三个男人已经夹起了鱼,同样从他们的表情就能看出他们也是非常喜欢这种味道的,李梅华很识相的把菜全部上齐后,默默的退到了边上去了。
没一会,饭店又来了一桌客人,一共五个人,李梅华给他们安排到边上的一个圆桌:“同志,你们五个人做这个圆桌正好合适!然后您几位想吃点什么?”
其中一个中年男人说道:“同志,是这样的,我是今天上午听我一朋友说你们家有个什么酸菜鱼,味道那叫一绝,你给我们这桌来两份,然后再给们来个大白菜豆腐,来个红烧肉,一份烧鸡肉,就可以了!”
“是这样,同志,我们店确实有酸菜鱼,但是你确定要两份吗?我们家这份量很足,都是用瓷盆装的!”李梅华用手微微示意让他们看向旁边那桌,意思是想告诉他们这量大,两份点了可能会吃不完。
“不碍事的,你放心,我们五个大老爷们了,而且我那朋友说昨天他们都没吃够,好吃的东西,我们不怕多的,就怕不好吃!你放心,咱哥几个不会差你钱的!”那个中年男人又说道。
“几位同志说笑了,不是担心你们差钱!那您几位稍等片刻!”看这几人的穿着打扮也不像会差钱的主,她只是怕他们点多了吃不完,这不是浪费钱吗?毕竟这年头谁挣钱都不容易啊!
这酸菜鱼,鱼上午腌制好了,调料也事先配比好了,做起来非常的省事,就和炒个蔬菜的时间差不了多少!
没一会,两大盘鱼端了出来,这五人也是吃了后称赞声连连。
“别说,我这做生意也走了很多地方,鱼这种吃法我也还是第一次见,这家老板是什么人,听说这也是这县城第一家私人开的饭店!”其中一个穿着套头羊毛衣和一件大衣的男子说道!
“王哥,你说的没错,这是咱望江第一家私人饭店,开业那天我也来了,这有一个老板是原来县国营饭店的厨师长赵兴凯,之前我和他有点交情,另一位老板姓罗,具体之前做什么的我也不太清楚,在望江也没有听说过!”刚点菜那中年男子说道!
“这样,你能不能你那朋友帮我引荐一下,我倒想看看是什么人能想出来在这县城开饭店!”说话这正是穿大衣这男子。
这人叫王琮林,帝都来的,正儿八经的满族镶黄旗名门之后,虽然之后败落了,但是瘦死的骆驼比马大,家里现在还是比一般人日子要好过很多,关键是他在帝都还有不少的人脉。
“王哥,你开口了,那都不是事!”那中年男人又说道,顺带敬了杯酒给王琮林,这样,我过去看看,估计他这会在后厨了。
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