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好不容易把厨房打扫出来,已经是十一点了,临近饭点,厨房里除了四棵白菜和肉之外没有其他的东西,连米都没有。
洗了把冷水脸,白宪之拉下卷帘门去梧桐菜市场采购。
临近中午,菜市场空了大半,简单的绕了一圈,弄清楚菜市场简单分布之后,白宪之买了油盐酱醋等调料、还买了些香料、买了袋米、最后买了几十个鸡蛋和甑子回到了三千食舍。
将锅洗净,加水放洗净的东北大米,待米在锅中翻腾,用手可以捻出米芯时,将米饭舀出沥干,最后放入甑子中上火开蒸。
几分钟后,米饭的香味开始在三千食舍内蔓延开来,白宪之掐着时间剁碎了一块肥肉丢到另一口锅中,开火开始熬猪油。
透明清亮的猪油在锅中慢慢沁出,香味渐渐熬了出来,跟米饭的清香混合在一起,厨房里霎时间就有了柴火饭的味道。
猪油熬好,葱切成小段,将颗粒分明、晶莹剔透的米饭敞开散热,转过来将一部分猪油放入锅中,开火将油烧热,打好的蛋液放入锅中,“滋”的一声,蛋液迅速的凝固膨胀。
快速在甑子中舀出两勺饭放入锅中,颠锅翻炒,煎蛋迅速破碎,和着米饭吸收着锅中的猪油,蛋炒饭的香气弥漫开来,撒入小葱,翻炒几下,葱香味完全沁入米饭中,关火装盘。
黄澄澄的煎蛋碎、亮晶晶的米饭、翠绿的小葱,三者完美的融合在一起,一股最纯粹的蛋炒饭的香味溢出,这是最简单、最受大众欢迎的美食之一。
将洗净的勺子放入盘中,白宪之端着盘子放到外面唯一擦干净的桌子上,他正准备坐下,门口突然响起清脆的铃声,抬头看去,门口竟然挂了一个古铜铃铛,此时正轻微的摇晃,发出清脆的响声。
与此同时,一个人从门外走了进来。
“老板,请,请来一,一份白菜炒猪肉。”
“先生,不好意思,小店从明天开始营业。”
白宪之站了起来看着面前的青年温声道,面前的年轻人应该是很喜欢玩cosplay的那种人,他的头顶上戴了一对毛茸茸兔耳朵,长长的白色兔儿耷拉在他的耳侧,看上去柔软乖巧。
“不,不,营业吗,可,可是我好,好需要在这里吃东西啊!”
兔耳青年说起话来结结巴巴,睁大了一双水汪汪的大眼睛委屈巴巴的看着他,头顶的白色兔耳还动了动,白宪之感叹现在cosplay道具精良之余,手心不可抑制的痒了痒。
那什么,毛茸茸的兔耳看上去很好摸的样子。
青年的样子看上去着实可怜,对方说不定是真的饿了,而且对方点的菜自己这里刚好有原材料,于是白宪之开口道:“先生,今天小店的确没有营业,不过你点的菜小店正好有材料,如果不介意的话,我给先生现炒一盘?”
青年惊喜道:“不,不介意,谢谢,你。”
让青年在唯一干净的桌子上坐下,白宪之端着一口未动的蛋炒饭进了厨房。
从小房间里拿出放置了不知多少天却依旧新鲜和白菜和猪肉,利落的洗菜、洗肉,正准备切辅料,突然想到了什么,白宪之到门口问青年:“先生,你能吃辣吗?”
青年一脸懵逼:“辣?是什么?”
白宪之明白:“没什么。”
回到菜板前,把二荆条换成了青椒,姜切丝、蒜剁成末,再将白菜切丝放入碗中洒上些许的盐出水。将肉切成块,洒上红薯粉、料酒,增加肉的滑嫩感和去除肉的腥味。
几分钟过去,点火加油烧热,倒入瘦肉翻炒,淡淡的肉香炒了出来,待肉完全变色后,将肉舀出,就着炒肉的油翻炒白菜丝,放入青椒、姜末,最后将肉倒入锅中,加入盐、蚝油,翻炒均匀后,出锅装盘。
白宪之有些嫌弃的看着面前这盘菜,白菜水分太足,出水时间太短,整盘菜就像是被泡在汤汁里,实在是不能称之为一盘炒菜。
希望等待的顾客不要介意,叹了口气,白宪之微笑着走出厨房,将菜放在青年面前,又放上一碗米饭,温声道:“先生,久等了,请用餐。”
图霖霖惊讶的看着面前的菜,圆润的鼻子不停耸动,空气中飘散着一股奇怪的但非常诱人的味道,他确信这股让他不自主分泌唾液的味道来自于面前这盘东西。
顾不得问面前这盘奇怪的东西是什么,图霖霖拿起筷子夹了一块软软的白菜到嘴里,那瞬间熟悉的灵力和时空之力进入他的身体,与此同时,一个鲜香的味道在他嘴里扩散开来,图霖霖瞪大了眼睛。
好吃!好好吃!!太好吃了!!!
世界上怎么会有这么好吃的东西?!!!
而且还是出现在三千食舍!!!
再也顾不上其他,图霖霖直接把盘子放到了面前,大口大口的吃了起来,每吃一口他手里夹菜的速度就会加快,到最后直接成了风卷残云,白宪之甚至怀疑他根本没有嚼菜就吞了下去,不过看到顾客这么满意他的菜,他心里还是颇为欣慰。
三分钟后,图霖霖端着盘子将盘中的汤汁喝光,他长舒了口气不舍的放下盘子,用水汪汪的大眼睛看着白宪之:“老板,还有吗?”
得,吃了菜连说话都不结巴了,白菜炒猪肉肯定是没有了,白宪之摇头:“不好意思先生,我只做了这么一份。”
图霖霖头顶的耳朵失望的耷拉下来,他正准备付钱,却发现桌子上还有一碗他没动过的白白的东西。
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