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晚上和媳妇说了一句,媳妇回了一句,明天晚上她下班之后陪着陈恒一起,过来帮忙。
早早起来,媳妇儿去上班,走之前,可是来了一个拥抱。
陈恒也开始码字,早点起来,儿子还没起来,呼呼大睡,打开音乐,开始了催眠儿子之路,平时儿子都要九点多才睡觉,陈恒打开电脑,陷入了码字的节奏中,无心管辖其他。
写了很久,儿子醒来了,交给母亲去带,继续码字。
写得很快,到了时间,就开始了休息,让大脑休息一会儿。
跟母亲说了一声,出门采购东西,很多东西,都要提前采购,烧烤必备的那些东西,还有一些调料,都需要自己调制,味道如何,也需要把控,厨艺方面,陈恒还是可以的。
买那些东西,用了两个小时,大部分都是昨天看好的,不能买太多,先买一些,不然卖不出去,可就砸手里,不过很多都是冰冻食品,安全,可不可靠呢,看包装的生产日期,绝对没有过期的,陈恒可不想吃坏他人。
反正品质方面,都要严格筛选,这方面,他还是有的。
搞定了所有然后带回家,不少东西呢,每一样东西都开始了准备,这个时间可要把控,不能过早解冻,也不能晚了,每一样都按照计划来。
一个下午,都在研究,还有调料,十分简单,没有太大的难度,就是辣料需要调制,其他的特殊酱汁也开始了调制,之前有过不少的经验,这方面,陈恒得心应手。
到了晚上,吃了饭,陈恒提前过去摆好摊位,可不能晚了,第一天开业,就要提前准备,什么都要做好。
比如小桌子,也要摆好,凳子什么的,都有地方摆,两张小椅子,暂时不需要那么多。
和母亲说一声之后,就出门了,一个人,跑了两三趟,才把东西运过去,摆好之后,其他摊位的人,陆续到来,规则,管理方都提前说好了,基本上,固定好了位置,也可以自由调动,基本上,先到先得。
只是大家都按照固定的位置落位,这样就不会争吵,陈恒的位置是空位子,没人的,他可不想第一天开工就引起争吵,没必要,做生意嘛,和和气气最重要。
他毕竟是新来的,可不能招惹人家,当然了,他也不怕事。
第二个摊位来的是生蚝小哥哥,一个二十来岁的小哥哥,姓李,陈恒一问年龄,好家伙,35岁了,看着很年轻,实际上是孩子他爸了。
陈恒叫他李哥,李哥呢,摆摊了三年了,以前是个皇帝,穿着黄袍到处跑,风餐露宿,没能赚到多少钱,辛苦就辛苦,还他么不赚钱,一怒之下,翻了这个天下,成为了一名光荣的大海神使,掌控生蚝的生死。
每天死在他手里的生蚝,没有一千,也有八百,他也算是完成了人生的一个成就。
生蚝猎杀者,用李哥的话说,生蚝好不好,他用手摸一摸就知道。
十分之牛逼。
“摆摊可是一门技术活,你第一天到来,我可要给你提醒了,在这里摆摊呢,没什么危险,都是一些年轻人来吃烧烤,那些年轻人,和我们那时候不一样了,很少喝酒,大部分都不闹事,可是呢,不代表没有,碰到了,你可要小心。”
“还有呢,在这里摆摊,最忌讳的就是和其他摊位卖一样的东西,我看你是烧烤,这个不错,暂时还没人卖,你在这里呢,也不会招人嫌。”
“其次呢,位置选择也十分重要,你的这个位置没人占着,你占了,没人说你什么,其他的摊位,可不能随便去,除非,他们转移的位置。”
陈恒点头,递上一根烟。
李哥拒绝了。
“我们做饮食的,不能抽烟,记住了,绝对不能抽烟。”
“就算你抽烟,也不要在做生意的时候抽烟,你懂得。”
陈恒点头,这个李哥是真的李哥,受益匪浅啊。
“李哥,要吃烧烤吗,我请客,随便吃。”
“哈哈哈,那我不客气了,正好试一试你的手艺。”
在这里,没一点手艺,是无法生存的。
烧烤,不是谁都能卖的。
之前的那个小年轻,就因为亏本了,走了。
不然,也轮不到陈恒来做。
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