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第17节(第1页)

&esp;&esp;“钮还没起来?”李月季和二弟妹拿著围裙,走进来。

&esp;&esp;“没有。”丁春花朝著三钮的房间又喊一嗓子,“饭菜在锅里,我和你伯娘先过去,帮你配菜。”

&esp;&esp;“好。”三钮揉著眼睛走出来,洗洗脸刷刷牙,慢条斯理的吃完,才慢吞吞地晃出去。

&esp;&esp;路上碰见去上学的小孩,那些孩子离多远就给三钮打招呼,有几个大孩子甚至说:“三姑奶奶,等我成亲,也请你帮忙做喜宴。”

&esp;&esp;“你娘可是指望你考上秀才呢。”三钮此话一出,说话的孩子下意识往四周看看,见没有他家近亲,松了一口气也不敢再调侃三钮。

&esp;&esp;姜家这顿宴席,红烧肉最麻烦,三钮所需的材料他们已准备好,到了姜家,三钮就开始做红烧肉。随著肉味出来,巳时已过半。

&esp;&esp;三钮想到午时开席,立马指挥她娘炒花生,指挥她大伯娘切肉剁排骨,烧火的自然是姜家的两个儿媳妇。

&esp;&esp;村长看到三钮四人开始做菜,便走过来,也没避讳两个姜家人,“钮啊,她们家准备六桌菜,我估计得有七桌多客人,分量做足点。”

&esp;&esp;姜家媳妇不好意思的笑了笑,“三钮姑,让你作难了。”

&esp;&esp;“这点事难不住我的。”二丫回门那天,因三钮的姑姑和姨娘离得远,来的就是他们老两口,家中小辈一个没来。三钮的舅舅家得开店做生意,来的人也是老两口,小孩子也没带过来嫌闹哄。然而姜家不是,三钮过来就看到,老头小孩妇女小媳妇,院子里站的满满的,按照三钮一桌十个人算,至少得八桌。

&esp;&esp;三钮做素菜的时候,每个碟子上堆得高高的,做炖肉得时候,每个菜碗都被三钮用勺子压实在,肉不太够?肉底下全放木耳冬菇,甭管里子好不好看,反正面上好看。

&esp;&esp;姜家两个媳妇看著三钮摆盘,也忍不住乐了,“三姑的心思真巧。”

&esp;&esp;“但愿这么多够吃的。”临时搭建的棚在院子外面,等上到香椿炒蛋

&esp;&esp;三钮表情未变,可当她发现泡发的木耳等物全部用光,年糕和山药也被她娘和二伯娘炒好,三钮傻眼了,“不加菜真不行?”满心期待的望著村长。

&esp;&esp;杜家村无论谁家办事都会请村长主事,别看他胆子比三钮小。但他办事认真仔细,为人公允,在村里极有威望。今天这场喜宴姜家交给他,村长无论如何都不能让姜家在亲戚面前丢脸,“你们家还有东西能做著吃?”

&esp;&esp;“有青菜,蛋汤剩下的。”姜家二媳妇指著不远处的一盆青菜。三钮看过去,皱眉,“不行,看著多,炒好不够六碟,豆腐还有吗?”

&esp;&esp;“有。”姜家大儿媳妇弯腰从案板下拉出一个盆,“我娘怕不够用,特意多买点。”其实是豆腐便宜,也可以用黄豆换,姜婆子存个心眼,明明三钮跟她说七八斤,她硬是换二十斤,便希望三钮做菜的时候多放豆腐、山药这些不值钱的东西,少上点肉。

&esp;&esp;“那就好。”三钮此话一出,村长提著的心一下落到实处,其他人不知道三钮准备干么,愣是觉得她能完美解决此事,“有没有葱?没有找别人借点,切一盆,炒鸡蛋用。”

&esp;&esp;姜家二媳妇脚步一顿,回过头,期期艾艾道:“三,三姑,没…没有鸡蛋了。”

&esp;&esp;“什么?”三钮陡然拔高声音,终于无法淡定。

&esp;&esp;村长吓一跳,“干嘛呢?小点声,想让亲戚邻居都知道咱们准备的菜不够吃。没鸡蛋,有没有鸭蛋,有就赶紧去拿,鹅蛋行吗?”最后一句问三钮。

&esp;&esp;三钮没好气的说,“只要是蛋就成。”指著等上菜的姜家青年们,“先端年糕和山药。”

&esp;&esp;村长忙问:“有什么讲究?”

&esp;&esp;“这两样饱腹。”人家办事一桌坐十来个人,姜家办喜事一桌大人小孩将近二十人,村长也是个能人,居然能安排了,“缓一会儿再上青菜肉沫炖豆腐。”肉沫是做猪肉丸剩下的,三钮交代她娘,“全放进去,算个荤菜。”

&esp;&esp;“然后呢?上炒鸭蛋?”李月季问。

&esp;&esp;三钮教她二伯娘,“炒鸭蛋的时候别忘放黄酒。”黄酒自家酿造,今天宴席上客人喝的也是黄酒,鸭蛋放黄酒去腥,“不然呢?总不能上红烧肉。”里脊之前已做好,浇些酱料,三钮就让人端出去。

&esp;&esp;果然,宾客们吃过年糕和爽口的山药,看到炸至金黄的里脊肉,想多吃点,吃了一两块愣是吃不下去。

&esp;&esp;村长时刻留意著各桌动态,见小孩子吃饱已跑出去玩,大人也放慢夹菜的动作,暗自满意。便是此时,肉沫豆腐和小葱炒蛋端上来,本来看上菜速度慢下来的宾客们以为该上汤了,见此不禁惊呼,“还有菜?”

&esp;&esp;“今天多少个菜?”

&esp;&esp;杜村长答:“十八,待会儿还有汤。”

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