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为方天接风洗尘的晚宴是三菜一汤:干白辣椒煮腊肉,辣椒粉煎鸡蛋,炒新鲜南瓜,丝瓜汤。
四个菜全部用农家菜碗装着,量多实在而丰盛。
方天陪方铁生喝了两碗家酿的米酒。
米酒是每年重阳前后,自家种的糯米,煮熟发酵封入坛中,兑一定水,过一定时日,便成酒香四溢,自喝自饮或招待客人的佳酿。是自给自足的虾渔村的一大特产,还常有外乡人跋山涉水、不辞劳苦来虾渔村收购米酒,据称米酒纯粮天然,原汁原味,做为礼品送给上级长官或其他重要人等,很受欢迎。只是限于虾渔村的交通条件,肩挑手提,米酒也只能是零星外卖,主要还是供自饮自喝。
秦素芬也喝了一碗方天在路上没有来得及喝而剩下的可乐,直说好喝;方天却说还是家酿的米酒有味道。可惜交通不便,又念书念成了一个肩不能挑、手不能提的废人,不然捎带一桶、两桶的去临海市,思乡时节再慢慢品尝,肯定别有一番风味。
鸡蛋是满山乱跑,吃屋前屋后山林、田垄、菜园中各种虫子、草类、菌类、野果长大的母鸡下的。入口生香,这才是方天这个早年就开始求学、工作在异乡的游子梦魂牵系的鸡蛋味道,正宗得无与伦比,是那些生长在繁华都市中的人们很难品尝到的珍馐。
腊肉,是过春节的时候,杀一头自家养的两三百斤的猪,切成条状,用盐腌渍浸透,挂在灶上,下面煮饭炒菜烧水时生的柴火积日积月的熏着,时间越久,吃五谷杂粮少吃饲料的猪肉味道和柴火的味道就相互交融,你中有我,我中有你,是为柴火腊肉。
全国各地怕也只有公路不通,交通不便的虾渔村这样地方还保留着做柴火腊肉的传统,顾名思义,柴火腊肉是以柴火打头的,如果不经常烧柴火,也就不会有这种别具一格的腊肉。试问,现在,日常生活中还在烧柴火的地方又还有几个?
方天夹了一块腊肉放入口中,一种柴火腊肉特有的香味从舌尖炸开,全身每个毛孔似乎都已经欣喜得张开,好像就这一块肉,就这一刻的香味,已经足够自己下两大碗白米饭。
方天陪方铁生喝着家酿的米酒,对饮甚欢。
陪秦素芬家长里短,谁家的娃娶媳妇了,谁家的媳妇生了个胖子崽;谁家的娃不争气,居然在做偷鸡摸狗之事,真是丢我们虾渔村的脸;还有春耕时节,谁家的耕牛居然被偷了,虾渔村人全村动员,牛也没有找回来,像这种春耕时节的偷牛贼理应千刀万剐、天打雷劈……母子相谈,其乐融融。
子欲养,亲还在,天下一大幸事。刹那间,方天觉得自己是天底下最幸福的人,旅途的劳顿不翼而飞,工作事业上的压力、挫折和不顺心种种似也可忽略不计,因为自己已经达到幸福的彼岸,找到了生活的原点。
家人团聚,尽享天伦之乐。鉴于方天毕竟车马劳累,吃完饭后,方铁生和秦素芬也没有再过多嘘寒问暖,扯东讲西,而是让方天早点洗漱和上床休息。
一夜无话。
第四章 神仙洞府
“天宝,起来吃饭了。”,秦素芬喊吃饭的声音把方天从睡梦中惊醒,睁开惺忪的睡眼,透过木格的窗户,天已经大亮了。
这一觉,伴着屋脚下山涧溪流的潺潺声,田野山林中的蛙叫声,虫鸣声,方天睡得前所未有的香甜和踏实。
方天穿好衣服,下了楼,站在屋前的坪地上,对山的梯田中的水稻刚刚收割完,如果早一点回来,满目成熟稻穗的金黄色,更形壮观。
刚刚入秋,对面的山林还是满目的翠色,四季常青的松树、杉树、樟树以及各种方天叫不出学名的杂木,似乎正是生机勃发的季节。
方天伸了个懒腰,抬头望见那一方狭长的天空,是如此的蔚蓝,原来天空可以如此的干净,真是碧空如洗;山风一阵阵吹来,风中夹杂着刚收购完的稻草和稻谷的香味,还有山村泥土的芳香。
一时之间,方天只觉神清气爽,心旷神怡。
虾鱼村1000来人分10来个院落散布在一条狭长的山谷中,这条山谷不知何年何月而成,长达10多公里。所有的院落都坐落在峡谷的一侧,依山而建,择半山腰而居。所有的房子都是就地取材,两层结构的木制瓦房。木制瓦房的建造过程大体如下:从山林中选高大、结实、耐久的树木,多为松木、柏木、杉木,做为房屋的主梁和主体架构,主体架构搭建起来后,屋顶盖上青瓦,再铺设木制的楼板,后用木板把房间装修好,一幢木瓦房就这样落成了。房屋的地基很少有自然形成的坪地,都是开山取石砌出来的屋场。外人对虾渔村的居住条件有一个形象的比喻“虾渔村的房子就是挂在墙上的鸡笼”,这个比喻倒也实事求是,没有多少夸张。
木制的瓦房由于受制于主梁的高度,房子都建得比较低矮,二层楼的房间高度一般在一米八九左右,像秦小凤这样身高一米九多的大个,在里边是撑不直腰的。
方天其实也曾经郁闷过这个问题:是因为人矮而修建了矮的房子呢?还是因为房子矮而限制了后代的成长和身高。
吃过早饭,毕竟已经两年没有回来,虽然现在这个季节,不需要像春节一样去八大姑七大姨处一一走访,但方天的外公外婆还健在,总是要去打个转的。好在方天外公外婆家也在虾渔村,就是秦家院,与方天家只有两三里路的样子,来回一趟也还容易。
也没有带什么礼物,因为这次一个人回来,一是匆忙,二是实在外边有什么好东西也很难带进虾渔村来。方天于是一切从简,给外公秦高义和外婆龚华梅两个老人家每人丢了两百块钱,喜得秦高义和龚华梅杀鸡撵鸭要好生招待这个方天这个将近两年没有回家的宝贝外甥。
好在已经工作三年的方天早已玲珑剔透,谙熟人情世故,推说在外边经常大鱼大肉,鸡鸭之类早已吃厌,回家就是就想吃吃家乡菜云云,其实方天是怕两位老人家太破费,鸡鸭之类多是要下蛋卖钱的,自己都很少吃,不然方天也很想吃呢,城市里的鸡鸭鱼肉怎么能和土生土长的鸡鸭鱼肉相比。
最后中午饭吃的就是腊肉,咸鸭蛋,酸豆角和腌青菜。
从秦家院回到家已经快下午三点了,本来秦高义和龚华梅是极力挽留方天留宿一晚,但不知道怎么回事,方天隐隐觉得今天一定要回家,好像有些什么事情在等着他一样。
回到家,秦素芬正在炒花生,已经在为方天回临海市做准备了;方铁生正在杀鸡去毛,儿子难得回来,竟然把一只正在下蛋的老母鸡杀了。方天晚上有口福了。
见家中没有什么事情,自己也帮不上忙,方天就说:“爸,妈,我去神仙洞外边转转,好几年没去了!”
“没事去那种地方干什么?要是闲得慌,就给我生火。”正在炒花生的秦素芬连忙阻止。
“没事,我下去的时候会自己小心的,以前在家的时候不是也经常去嘛!”方天扭了扭有些发福的身体,说“妈,我身体不知道有多好呢,这几年我感冒药都没有吃过!”
“要去的话,皮鞋不要穿,换家里的布鞋,防滑,记得带上手电筒,不然里边黑灯瞎火,什么也看不到,就没什么意思了。”秦素芬又提醒道。
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