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第110章(第1页)

“嘿你这人!”方晓梅气上了,她忍这个黄白文很久了,从进门开始就背着手左看看右看看,满脸都挂着不屑一顾,惹得方晓梅心里不是滋味。

林沐心按了按母亲的肩,让她稍安勿躁,转脸对黄白文道:“等着您露一手呢。”

面上笑着,林沐心心里想着却是,要是这位做出来的东西说服不了自己的嘴巴,可得把她给赶出去。

听了林沐心的催,黄白文将自己那单薄的包袱往一旁随手一放,撸起袖子来,到水池那边净手。瞧着她的动作一气呵成,颇有章法,不是个手生的人。

林沐心饶有趣味地看着,她很久都没见过这么流畅的面案功夫了。

几个糖油罐子,黄白文一一尝过了,点点头,把黄油罐子往一旁一推,道:“不要这!”

林沐心便把黄油罐子推到一旁去,揶揄地瞅着她,问道:“到底要做什么啊,黄师傅?”

“你瞅着就是了。”黄白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出个窝窝,又左右看了一眼,拿了猪油罐子来,也没称就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混进面粉里做水油皮。

水油皮揉好静置,黄白文又去做油酥。

方晓梅看着就“啧啧”出声,小声对林沐心道:“心心,她的动作跟你一般流畅。”

“瞧着倒是不错。”林沐心噘噘嘴。

黄白文很聪明的没选择需要发酵的点心,只是拿了一罐绿豆蓉,一罐肉松蓉出来按比例混合。等这边馅料做好了,那边水油皮也差不多松弛完毕。

林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分钟。

十分钟后,水油皮和油酥反复层叠擀平,包上了馅料。一个个圆圆的绿豆凸摆在了烤盘上。

“有红笔没?”黄白文转头问。

林沐心遥遥一指,那边有个小罐子,罐子上插着一支毛笔。

黄白文提起笔嗅了嗅,这红治是洛神花碾出来的,吃了也没啥大事儿。

直到这个时候,黄白文才露出了个笑脸,提着小币,在那绿豆凸上写了个“林”字。

瞧见这一幕,林沐心也微微一笑。

这哪是打擂台啊,这是递投名状呢!

黄白文不懂烤箱怎么操作

,只对林沐心道:“慢火考个十来分钟就成,千万别给酥皮烤上色了。”

“知道的。”

林沐心调了温度和时间,笑道:“这就成了?绿豆凸我也不是不会做,等会可要吃一下你做的。要是还没我做的好吃,我可不收你做糕点师傅。”

“嗐!”黄白文瞪她一眼,擦了擦手,道,“谁说了要来你这里当糕点师傅?我只不是尝着你这里的糕点不好吃,给你涨涨眼界罢了。”

林沐心听她口不对心,耸了耸肩,就等那绿豆凸出炉。

不过十几分钟,糕点就该出炉了,林沐心套着隔热手套将烤盘拉了出来,只见那绿豆凸雪白浑圆一个,只有正中心红通通的“林”字,十分显眼。

“可别热着吃。”黄白文又闲闲地瞥了一眼,道,“冷下来皮才酥呢。”

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