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我看着它,就想到胤祯傻傻的样子,笑出声来:“不用了,这一只就够了!本来是想用鹰嘴龟的胸腹部之前的腹甲板来做菜的,但是,它这么可爱,我怎么舍得!”
“公主说什么板?”
珍彩拿起乌龟,指给她看:“喏,就是这里,这里相对而言比较柔软,而且含胶质多,容易熬成膏状。另外,书上说,鹰嘴龟的陈年旧板为最好。”
她用崇敬的目光看着珍彩,称赞道:“公主,您怎么什么都懂!”
珍彩微笑着:“知芸,别这么夸我,我会骄傲的!”她看向这只小龟,和他商量道:“从此以后,我为你取名叫十四好不好?”
龟苓膏(二)
知芸皱起了眉:“公主,这要是被十四阿哥知道了,他会不会生气啊?”
珍彩调皮的窃笑着:“那样最好了!”
知芸怔怔的看着珍彩,但见她如此高兴,也莞尔一笑。
又过了一日,康熙晚上要去德妃那里用膳,而且,第二天,要出去,珍彩都不用跟随,就直接回雨花阁了。小喜子在院子里修花草,百合在厨房熬冰糖莲子粥。知芸神秘的交给珍彩一包东西,她打开一看,开心的笑着问道:“是龟板,难道是陈年的鹰嘴龟板?”
知芸点头。珍彩看了看知芸,眼神又回到手中的龟板上,问:“怎么弄来的,难道又是他送来的?”
知芸点点头,面颊居然有些微红。珍彩甜甜的笑着,知芸道:“公主,十四爷对您可真是好呢!”
珍彩脑海中涌出满满的胤祯,她想见他,她从未如此的思念于他。这时,一个念头猛地钻进她的脑海,她犹豫了一下,成心却又看似漫不经心的说了一句:“我好想见他!”
知芸抬眼看了看看似有些吃吃发呆的珍彩,劝道:“公主早晚会被指婚的,既然公主和十四阿哥这么的投缘,说不定,皇上会亲自为你们赐婚的!”
珍彩看了看知芸,才跟了自己没有多长时间,原来的那股压抑减轻好多,现在居然也会时不时的和自己开起玩笑来了。想到康熙大帝,她苦笑了一声,康熙摆明了是要拆散他们,否则,既然明知两人早已经如同夫妻,既然还封了个前明的公主身份给她,他又何必下达这样的旨意,让两个相爱的人不能在一起,还能见不能语。
这些日子,尽管她一直在康熙身边转悠,可是哪怕是一点点儿的康熙的心思都猜不透,除了,这口菜吃完,他是喜欢还是不喜欢。知芸见珍彩发呆,暗觉自己多嘴,她跪在地上,后悔的说道:“公主,是奴婢说错话了,奴婢该死!”
珍彩回神,伸手把她拉起来,转过身,仰头望着天空,说道:“知芸,我很想嫁给他,可是,我不知道自己有没有这个福气?但愿能够承你吉言吧!”
她深吸了一口气,继续道:“好了,不想那些事了,知芸,帮我去御药房取几样药材,然后,我们就可以开始了!”
知芸不明白的看着珍彩,她问道:“公主,开始什么啊?”
珍彩笑道:“开始做好吃的。知芸,把小喜子和百合都叫过来帮忙吧!”
“是!”知芸笑着走出去。没过一会儿,小喜子和百合都过来了,珍彩说:“知芸,先照着单子把咱们这儿有的药材拿过来。百合,小喜子,你们去御药房把剩下的药材领来,上面写好了分量。”
说着,她把写着二十几位药材的单子交给了他们,他们依言而去。珍彩来到小厨房,先将龟板称好量,洗干净,然后放在炖锅里炖,大概过了二十分钟,知芸带回来八味药材,珍彩按照配方,一味一味的挑选,称重,该洗的洗,该熬得熬,该放的放。刚弄完,百合和小喜子也回来了。他们带来了剩下的十六位药材。珍彩按照配方,主仆几个把这些药材处理好,剩下的就是等了。书上说,龟板至少要炖上十个小时才能用;剩下的药材,熬得时间上也是各有差别。小喜子搬了把椅子放在小厨房外,百合端上新熬好的冰糖百合粥,知芸看火,珍彩悠闲地一边喝粥,一边看配方。这个配方可真是写得巧妙:
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龟苓膏(三)
龟板-滋阴益肾,养血补身;生地-清热凉血,养阴生津;银花-清热解毒;土茯苓-除湿解毒,通利关节;凉茶草(凉粉草)-清热解毒;连翘-清热解毒,消痈散结;鸡骨草-清热利湿,舒肝止痛;蒲公英-清热解毒,凉血利尿;苍术-燥湿健脾,发汗解表;白癣皮-清热除湿,祛风解毒;防风-散风解表,祛风止痛;荆芥-散风解表,祛风止痛;金钱草-清热利水通淋……
几乎所有的药材都具有清热毒的功效,其性温和,老少皆宜。具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效。夏天吃最好了,想到很快就要立夏了,珍彩的嘴角呈现一抹笑意。可是由于龟苓膏略偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振的人恐怕最好就别吃了;书上说,龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,所以孕妇不宜吃,在经期的女人也不宜吃。
珍彩一晚上没睡好,知芸,百合,小喜子三个人轮换着看火和伺候珍彩,也都没睡好。直到第二天清早,龟板熬好,又过了不到一个时辰,龟苓汁算是熬好了,晾凉一部分,然后和粘米粉和鹰粟粉一起混成粉浆,搅拌均匀。最后再用滚汁冲入粉浆内,就等它凉了。
过了大概十五分钟,龟苓膏凝成了膏状。每人切了一碗。舀一小勺,放入口中,有些苦。百合和知芸皱了皱小脸,小喜子一脸憨厚:“公主,怎么会这么苦?”
珍彩不好意思的笑了笑,突然想到,还需要一些作料:“知芸,拿些蜂蜜和牛奶过来,还有,在把做好的红豆羹拿来。”
在珍彩的指挥下,百合和知芸分别把蜂蜜和牛奶放在龟苓膏里,珍彩将龟苓膏放入红豆羹中。这一下,苦味被冲淡了,吃起来味道好极了。百合笑着说:“公主,这么吃,可这好吃。”
知芸和小喜子也附和着:“真的很好吃!”
知芸问:“公主,这叫什么名字?”
珍彩看着碗里的红豆羹和龟苓膏的混合物,想到那个俊脸,笑着说道:“相思龟苓羹!”
当天下午,康熙回来了,快吃的时候,康熙漫不经心的问珍彩:“听说,你做了一道相思龟苓羹,晚饭的时候,盛上了给朕尝尝!”
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