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李小柱想到这里,调整了情绪,问冬至:“冬至,你这两盘炒的是啥?我以往都没吃过味道这么好的菜!”
听到李小柱的问话,冬至笑着开口了:“这是大肠,另外那碗是猪肝,这就是今日我们在镇上买回来的,还有骨头汤,在这儿。”
说完,冬至将装有骨头汤的汤碗端到李小柱面前。这骨头汤,她之前是盛到几人的碗里的,之后在李大夫家借了汤碗后,就倒到汤碗里,还盛一点,合着清水煮了玉米糊糊。不过大家注意力都在猪肝和大肠上,没注意到今日的玉米糊糊与以往不同。
“猪肝和大肠?可以做得这好吃?”二郎指着面前的两个汤碗,惊讶地问道。
“这真是你买的猪下水?我以往吃过两次猪下水,和这味道不同啊?”李小柱怀疑地问道。
以前农忙时,马氏没舍得买肉,就买了猪下水回来煮着吃,结果那味儿太重,他们吃了一筷子后就没吃了。这之后,马氏又买了一次,还是那味儿。李老爷子一股子邪火冲上脑门,一拍桌子,对马氏下命令,往后不准买这些猪下水回来吃。从那之后,马氏就没买过猪下水,就是李老爷子走后,她也没买过。所以李小柱一听冬至说这些味道比大白肉还好的两盘菜都是猪下水时,他才那么不敢相信。
“爹,今日在镇上,我亲眼见到姐买的这些。”三郎插嘴,为冬至辩驳。
不等冬至开口,柳氏也帮她解释:“我今日就看着她折腾了一个下午,定定的是那猪下水!”
“爹,娘和三郎可都为我作证了,您可得信我。这猪下水虽说味道重,可要是做好了,那味道也是很好的。往后咱家也经常买些吃吧,左右也不贵。”冬至笑着解释了几句,随后提议道。
要不是大家都说这是猪下水,李小柱还真不敢相信。这没人买的猪下水也能做得这好吃,冬至这手艺也是绝了。
“冬至啊,你这手艺比镇上酒楼的厨子还好,咋说他们也不能将猪下水做出这好的味道!行,往后去镇上,我要是见到还有猪下水,就买些回来。”李小柱拍板,这事儿就定下来了。
听到李小柱的夸奖,冬至有些惭愧。在现代,她也就是在家里自己倒腾吃的,与那些酒店的厨师比起来,还是差得远的。可到了这时代,大家都不注重吃食的做法,她反倒是显出来了。这要是一个大厨过来,还不得混得风生水起?哪像她,现在还挣扎在温饱线上。不过这几次卖萢脯倒是赚了不少钱,都比得上别人家一两年的积蓄了。
说完这些,一家人一人端了一碗玉米糊糊,围在灶台旁,将两汤碗菜都吃光了。吃完后,一人倒了些骨头汤喝了。
等大家放下筷子时,三个汤碗都已经空了,连冬至多煮的玉米糊糊都吃光了。二郎和三郎两人肚子已经高高鼓起,他们吃得太饱,坐不下来,只能围在屋前,慢慢晃悠着消食。李小柱也是坐在凳子上。用手慢慢揉着肚子。只有柳氏和冬至,稍微好些。
冬至和柳氏一起,收拾了碗筷,洗了碗后,烧水洗澡。
冬至趁着空挡,进屋子里舀了些玉米粒去喂鸡。今日大家都去镇上了,这鸡就关在屋子里。出门前,冬至撒了些玉米粒在地上,还装了水放在一旁给鸡喝。下午回来后也喂了一次,到现在再喂一次,就不用再喂了。
李小柱见到冬至进屋子里喂鸡,突然想到岳母抓来的这只鸡还没窝,他们一家子挤在一间屋子里还没啥,如今多了只鸡,这可不是个事儿。正好现在有空,还是在外给鸡做个窝,往后再抓些小鸡仔回来养。
想到这里,他起身,拿了堆在屋外的干木柴,拿了菜刀将木柴顶端削尖后就往地上钉。柳氏见状,问他:“他爹,你这是干啥呢?”
“趁着这会儿有空闲,我做个鸡窝,这鸡在屋子里味道大,晚上声响也大,不便利。”李小柱手里拿了石头,将已经削好了的四根木柴钉成一个方形,再削了个木板做门,最后再用竹篾围着四个木头,编了一个鸡笼。
自此,冬至家第一个鸡窝就诞生了。见到这精致的鸡窝,冬至啧啧称奇。自己这个爹,手真是巧,就这么一折腾,一个鸡窝就完成了。
“这要下雨了,那水不得全进去了?”柳氏见到李小柱不一会儿就搭成的鸡窝,开口问道。
李小柱点了点头,应道:“要是铺层稻草,就行了。如今咱们没草,就先用玉米秆搭在顶上,往后有草了再换吧。”
之前收玉米,那玉米秆也一块儿拖回来了,之后便在门口晒干了。柳氏花了一天的时间,将晒干了的玉米秆扎成一个个半尺长的把子,再用草绳捆好了堆放在墙边,做引火用。现在正好派上用场,拆散后摊开堆在鸡窝的棚顶上,当屋顶用。
鸡窝成型了,家里那只唯一的母鸡被抓到鸡窝里,关上门,鸡就被关在了里面。
一家子正折腾,笑得欢快时,旁边正收工的杨氏,朝他们这边看了好几眼。
“当家的,你瞧瞧小叔子一家,这欢快!”
李大柱瞧了眼说话酸里酸气的杨氏,不耐烦地回了句:“你管那多干啥?”
说完,也不管杨氏,自己往主屋去了。
李小柱从小到大,都没干多少重活,就是之后农忙了,也是李小柱做重活,他打下手。这次起新屋子,他连着这么多天干活,早就累得不耐烦了,自然是懒得搭理杨氏了。
见李大柱走了,立春才走过来,眼睛盯着正笑着的冬至,问杨氏:“娘,他们笑啥呢?”
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