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“阿月,这次为何炸的这么快。”
“娘,这次是为了将虾壳炸的酥脆,等会儿虾壳也是能吃的。”
江月边说边将锅里的油盛出来,妥善保存好,以后做饭时还是能用的。
油锅里下入葱姜蒜炒香,再倒入之前调好的酱汁,因为怕汤汁糊了,江月便用小火将汤汁收浓稠,再倒入已经炸脆的河虾。
因为河虾壳已经被炸脆了,吸收酱汁的能力更强,所以江月翻炒片刻出锅时,锅里已经没有酱汁了,已经全被河虾吸收了,这时的河虾每只都很入味。
江母和王婶看到江月已经做好了河虾,想着大家都饿了,也没耽搁,快速的盛饭端菜上桌,终于开饭了。
第135章油爆河虾2
江阳早就饿的前胸贴后背了,看到江月最后端上桌的油爆河虾,觉得自己更饿了。
江父江母他们还在招待王大山,说些客气话,他只能在心里干着急,看得到吃不着是多么让人痛苦。
“好了,大山你也别客气了,赶紧试试阿月做的河虾,这可是你们辛苦捕的呢,可要多吃些。”
终于可以开吃了,大家不约而同的都将筷子伸向了今天饭桌上的新品,油爆河虾。
“爹娘,这河虾壳我炸过了,是能吃的,虾头就看你们自己了,喜欢吃的话也是能吃的。”
不过据江月观察,饭桌上是没人喜欢吃虾头的。
“妹妹啊,你这河虾做的真好吃,外壳酥脆,吃进去一口香,里面的虾肉又炒的恰到好处,虾肉紧实却嫩,一点都不会觉得老呢。”
“小星吃这虾肉还觉得有一点点甜味呢,是阿姐放糖了吗。”
“我是放了些糖,不过虾肉的甜味,应该是虾本身自带的,小星喜欢就多吃些。”
“好呦,小星喜欢吃虾肉。”
江父和王大山俩人一边吃着鲜美的河虾,一边庆幸自己今天多花了些时间,捕了足够多的河虾,能够美美的吃上一顿。
“妹妹啊,这河虾做的这么好吃,我们要拿来卖吗?”
“可以啊,要不然我们明天早市忙完后,在码头附近找找,应该会有人卖的。”
江月想着明天先去看看,好的话便多订些,让那老板送来铺子,趁河虾新鲜的时候就做了卖。
吃完了饭,王大山便驾着牛车,拉着江月他们回了江家人租的屋子,这比平时走路要快了许多。
“好了,就在你们家门口下吧,离得这么近,我走回去就行。”
王婶说完就下了牛车,自个儿回家去了,江月他们等王婶到家后,这才进了自家院子。
“走吧,大山哥你跟我来,我房间在这儿呢。”
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