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第22部分(第1页)

那是一把,明显西厨用的刀。

徐师父看了看刀,还有案子上的一排刀具,又一一打量过那些机器,说道,“那你今天就用你这个机器在这里切菜好啦。”

大家散了,该做饭的做饭,该干活的干活。

沈非烟把她雕的花放在鸟旁边,弯腰,看着那小鸟,人家咬着西红柿随便雕的,而她的这朵花,是她唯一会的,而且,练习了很久。

她以前觉得中餐现在的发展趋势,不过是跟着西餐走,她见过的,国外好的中餐,高档的中餐馆,都在中西餐中间寻求一种平衡。

因为早年出国的那些人,很多人并不会经营中餐,把中餐硬是做成了低价位菜系,而像法国菜,就走的高高在上。

其实不过是一样美食的语言,我们人心里有人不服气,就想用西餐的摆盘方式,做中餐。

而她,也一直是走的这种路线。

现在看到正宗的师父一出手,内行和外行的区别就来了。

沈非烟抬手把她的刀卷起来,这厨具都是她心爱的东西,要不然也不会山长水远背回来。她觉得来这地方没有错。

徐师父人不错,没有为难她。

其实他应该,也能看出来,她雕花,也就会这一种而已……本来是六瓣的莲花,不过这葱头太小,她刚刚少雕了一瓣。

徐师父在他自己的办公室里面,他的手机响了一早上,他还是没有接。

透窗看着外头,打量沈非烟,还有她那一堆厨具。

从一个人用的东西,可以大致的了解一个人,这个空降的,长得漂亮,人也爱好,就是……真的一点用也没有。

不对,有个能赏心悦目的作用。

徐师父指的是——沈非烟的厨具。

第33章 夏听音

备餐间地方宽敞,沈非烟一个人在忙碌。来往的厨师总要抽空,再看她一眼,因为她左手戴着一个奇怪的东西,防切手指的。

沈非烟已经仔细地看了厨房里要用的材料,然后开始老老实实用手切菜,不是她不想用机器,而是说实在的,能用机器完成的菜肴种类比较少。

炒,烧,煎炸,焖、煨、烩、卤,大菜里面,始终用蔬菜的地方少。

那个给她搬过蘑菇,喜欢吃西红柿的二厨过来,对她说,“你这切法不对。”

他拎着菜刀,“当当当当当——”一阵子,切的冬笋丝整整齐齐。他菜刀往案板上一扔,说,“你那刀没劲。”

沈非烟摘掉口罩,说,“嗯,可我拿不动你们的这个刀。”

二厨走了。

沈非烟继续切。

二厨去和徐师父说,“她不愿意换刀。”

徐师父挥挥手,“别管她了。”

这餐馆可不像别的餐馆,还有学徒,这里打杂的都可以直接去炒菜,二厨说,“那她能干什么?总不能让她每天切菜吧?”

徐师父透过办公室的窗,眺望备餐间,他昨天觉得无所谓,可是早上接了几个电话之后,觉得这事情有点棘手,这女孩在这里,他们就得保证她的安全。

虽然说可以不被老板左右,但如果真出了问题,那大家都倒霉。

唉……他心里重重叹气,这个,是江戎心爱的人呀。

徐师父站起来说,“我去看看她。”

二厨说,“要不不要她切菜,让她去炸东西去。”

徐师父想了想,还是备餐间安全。

备餐间里,沈非烟正在切冬菇丁,她是用手切的。这东西软,如果用机器,她之前也试过,会切的不均匀。

徐师父看到白碟子里切的冬菇,花菇都码放的整齐。

他说,“怎么这个没有用你的机器?”

沈非烟戴着口罩,说话不清,“如果是用来做馅料的,可以用机器,但是这个要用来炒的,不行,那个机器切这个不理想。”

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