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“等等!”陆少磊叫住她,“等一下一起试菜吧!然后,晚上回温家吃饭。”
……
因为临时决定做中餐,且陆少磊不允许从各中餐厅抽调人手,曹行只能行使自己作为餐饮总监的职权,与宴会部经理协商了好久,这才把一个宴会厅借出来,好在每个厅都配有自己的独立厨房,这让曹行大大的呼出一口气。
“曹行,其实你不用这么帮我的。”说不愧疚是假的,秦如歌没想过这件事会越闹越大,到最后把他也牵扯进来,这样的结果不是她想要的。
“谁说我在帮你了?我是在帮我自己!你不会单纯的以为,靠你就能获得全部的食材吧?”曹行失笑的看着她。
秦如歌转头看他。
曹行边和她往宴会厅走,边作解释,“各种食材的领用都需要行政总厨,切配工进行签字,然后交给库管人员办理出库手续,而库房没有的,还得由行政总厨,厨师长填写采购单交由采购员去采购!因为你不属于酒店在编人员,所以只能我来弄!说吧,你需要什么食材?”
第43章 疼
一辆suv,刹停在停车场。
秦如歌和曹行下了车,快步往里走。
这里是全江城最大,也是唯一临近海岸的海鲜市场,搜搜渔船已经抛锚靠岸,结束一天的张网捕捞工作。
但到这里买海鲜的人,依然络绎不绝。
各个摊位的店主,好热情的招呼着往来的客人,向他们展示最与众不同的海鲜。
“曹行!我们就不上去了!”秦如歌伸手拉住曹行,阻止他上电梯。
他退到一旁,给后面的人让开位置,有些不解的说,“为什么?”
“你忘了我曾经和你说的话?”秦如歌故意和他卖关子,仰脸意味深长的一笑。
曹行瞬间记起她曾在餐厅说过的话,眸子里多了几分了然,“那我们现在去哪?”
“跟我来吧。”秦如歌领着他往外走。
酒店的各种食材,都是按着厨师长的要求置备好的,各个餐厅要用什么,他们都是有计划的。
这时候突然冒出个秦如歌,说要做中餐,还要把他们的食材给调走,那些老厨师怎么肯?
最后把曹行弄的实在是没办法,只能带着她来这里配齐最后缺少的食材。
市场外围有一条足有五百米长的走道,两旁挤满了附近的渔民,他们就坐在地上,把从海里捞起的海鲜摆起来,大声吆喝叫卖。
而小贩们也因为市场内的租金太贵,也把摊子挪到了外面。
路有点泥泞。
“这都几点了?你要的龙虾和螃蟹,还有新鲜的么?”曹行跟在秦如歌的身边,眸子锐利的闪向四周,言语里透着浓浓的担忧。
某位眼尖的小贩,听到这话,大声起了吆喝,“欸!是需要龙虾么?我这里刚好还有几只刚到货的澳洲龙虾,保证汁多肥美!”
秦如歌和曹行顺着这声音,扭过头,果然在右边位置上,看到一名小贩,指着水缸里的龙虾,大声说。
秦如歌笑着摇摇头。
“我看那几只就挺好的。”曹行实话实说。
秦如歌看着他打趣,“亏你还是餐饮总监呢,居然连这么简单的道理都不懂?”
“这可是冤枉死我了,半路出家的,能做成我这样,已经很不错了。”曹行笑。
秦如歌也笑着点头,“这澳洲龙虾虽然是厨师们的最爱,可它的肉质显死,不好吃,并不如波士顿龙虾紧实细腻。如今时间这么紧急,要去哪儿找波士顿龙虾呢?就算空运,时间上也不允许,所以我们还是找点国内自产的龙虾吧!”
说话间,她的眸子突然凝看向某个点,伸手抓起曹行的手腕,仿佛有点急切,“快!快跟我走!!”
“喂!你倒是慢点啊!小心滑倒!”
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