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“清涟居士,清涟居士,清涟居士……”
她的马车刚在君家香料铺停下,一帮学子们就开始热血呐喊。
人不疯狂枉少年,古往今来都一样啊!
进了香料铺,唐玥便闻到了多种香料混合的香气。只是混杂的味道太怪,她微微皱起了眉头。
一般,有经验的香料商人,是不会这样保存香料的。
各种香料的味道互相流窜,反而让许多香料失去了原来的味道,而难以调制出预想中的香品。
跟在她身边的君清风敏锐观察到了她刚刚的皱眉,问道:“怎么了吗?是不是有什么不对的地方?”
“你们保存香料一直都是这样保存的吗?”
这间香料铺子,君清风可不常来,他能知道才是怪事了。
因此君夫人回答道:“是啊。而且京城之中的香料铺子,都是这么保存的啊!”
“这样不行。香味的互相流窜,使原本的香料染上了其他的杂香。原本上等的香料,在这样的环境中,也会慢慢的变成最次等的香料。”
“我们应该怎么存放?”
唐玥打开香料铺中的小抽屉,拿出一些香屑,这是调好的复合香沉梅香。她微微搓了搓,说道:“就比如说像这种调好的香首先就要和天然香料分开放置,复合香香品也要和单香型香品分开放置。”
君夫人觉得这似乎是有些道理的,便叫来店里的掌柜,说道:“可都记下了?”
掌柜惶恐点头。
唐玥在现代身为一个顶级调香师,先天的条件便是需要有一个灵敏的嗅觉。而后天所要学习的,也包括各种天然有机化学。
在古代调香,自然是熟悉天然存在的每一种香料就好。
但是在人们研究清香味的成分和结构之后,便已经不再满足于大自然的赐予,开始研制更多更有用的香料。
这些便是现代人都很熟悉的人造香料。
比如说乙酸乙酯和丁酸戊酯可以合成香蕉水,领苯二酚和木质素可以制成香草素等等。
进行香料调和的工作叫做调香,这需要专业的调香师进行。主要依靠的便是人的灵敏的嗅觉。调香师要先根据香型和用途,拟定配方,然后调试出小样,闻香修改,经过多次试验,知道满意才能确定配方进行生产。
然而,在她上辈子店里卖的限量款香水几乎都是她在调香的时候无意中调试出来的。调香绝不是一件简单的添加香料,闻一闻味道记录一下添加多多少就可以的。
在调香的过程中,会衍生出许多根本就无法第二次复制的香型。
再一次碰触到香料,并且跟他们解释这些东西,唐玥仿佛觉得自己又回到了曾经工作的地方。
果然,还是这样的工作更能让她开怀。
合成香料,虽然香型更加广泛,起保存时间也更长。但是其中有不少,长期闻着是有毒的。越是高档的香水,对香料的选择越是谨慎。
一般含有乙酸乙酯等对人体有伤害的香料,高档的香水公司是不会选择的。
但是,她刚出道走上这一行时,也只能从小公司助理调香师一步步混起,身体早些年就被摧残的不行了。到不能全部推到她最后一次所调制的香品上面。
如果到了这里,所有调香所用全都是天然产物!
这简直就是她这样的钟情天然香料的调香师的天堂!
她情不自禁的走到放着香料的抽屉边上,将一个个抽屉打开,闻着自里面散发的香味。
“这是三百年老沉香树上的沉水香;这是自岭南雄麝身上弄的麝香;这是一品黄梅香;这是产自东海的龙涎香;这是三百年的檀香老木;这是奇楠香……”
她只需要稍微一闻,便能将产地、年份、品质说的无一不差。
君清风傻愣愣的看着她,忽然间觉得自己新拜认的这位师傅真的好厉害,学问厉害,就连调香制香也如此厉害。
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