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比赛场内,镜头已经从评委那拉到了其他的比赛选手身上。
评委们都已经品尝完古争做的蛋炒饭,评分也被他们打到了评分器上,如果古争这轮的成绩能进前十,等前十比赛结束后,他的成绩便会被公布,如果不能,他和其他二十人一样,无法进入下一轮的比赛,要在观众席上看着别人完成今天所有的比赛。
嘉宾席,记者席,这会很多人还都小声议论着古争刚才的金龙飞天。
现场要比电视中更为震撼,他们都看到了那栩栩如生金龙诞生的过程,之前不是没人做的食物像龙过,曾经有一届中华美食大赛,获得冠军的厨师做的就是一条龙,一条很大的海鱼,直接改成了一条龙。
非常的像,非常的逼真,但那只是静态,而且大家也都知道,那是一条海鱼。
今天古争的蛋炒饭,展现的却是动态,一粒粒米如同细沙,凝聚成了金龙,谁都知道动态的要比静态的更难,古争到底怎么做到的,很多人还都在猜测。
可无论怎么猜,也没人能想到,古争做到这样,依靠的是仙术。
第二个完成比赛的人,是小松面馆的王师傅,他是本地代表,也进入到了决赛,同时他也是御厨协会的成员。
王师傅的天面和古争那天在面馆见到的完全不同,青花面碗非常的精致,苗条在硕大的面碗中旋转着,在青花面碗的衬托下,就好像蓝天上的白云。
只看外形就知道,这天面比平时的要好出很多。
“那是天面!”
“我吃过天面!”
“天面好好吃,可没想到,还有这么漂亮的天面!”
电视机前,会场前,不少人都看到了王师傅做好的天面,和古争不同,小松面馆的天面在杭城本地很出名,很多人看到王师傅的天面后,都给予了支持。
第三个做好的,是孙二的鸡血汤。
孙二用的是带来的老汤,鸡血也是事先准备好,孙二用的鸡,是来自太行山脉的野鸡,这还不是普通的野鸡,一般的野鸡肉硬,血腥,并不是和**血汤,孙二采用的是一种叫做斑纹鸡的野鸡。
斑纹鸡比正常的野鸡要大一倍,肉质更硬,不用高压锅煮上好几个小时都烂不了,而且鸡肉的味道很不一般,比不过其他的野鸡。
鸡肉不好,但这种鸡的鸡血却和其他野鸡不同,这种鸡肉的鸡血不仅没有那么浓的腥味,反而还带着一股清香。
孙家几代人,用过数不清的鸡血,最终选出这一种鸡血来做他们最上等的鸡血汤,也就是只有极少数人,或者最最重要外宾才能品尝到的鸡血汤,一般的人根本吃不到。
而且这种野鸡很难捕到,数量很少,好在这种野鸡不是保护动物,不然孙家根本没有办法去做这样的鸡血汤。
他们在汴京卖的鸡血,只是普通的散养鸡,给重要客人用的,则是另一种特殊养出来的鸡,这种鸡也是散养,但吃的却不是普通的东西,普通食物根本不给它,连鸡吃的都是无公害的自然食物,最终养出来的鸡,鸡血才更纯正。
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