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第246章（第1页）

等到?吃完午饭，李小寒找到?李贤东，“爹，你?能帮我做一个?没有底的木桶不？要像水桶那么高，像蒸笼那么大，可以架到?铁锅上，然后边边还有一个?口，可以斜插入竹板，竹板一头?粗一头?尖，粗的那头?横进桶里，尖的那头?插出来。”李贤东想了一想，随手拿起旁边水桶，比划起来，“是像这样不，这里开一个?口子，然后把半截竹板插进去?。”“对，竹板插进去?的位置要更高一点，竹板透出来的孔，两个?指节大小就差不多了。”李小寒说道。托青帮带的蒸花露器具已经?到?了，李小寒先前试过了，这东西原理是一样的，都是将液体加热至沸腾然后蒸汽冷凝成?液体，最后存储起来。李小寒试着将酒水倒进去?，小火加热沸腾，的确也?是有水滴样的酒精从管道里流出来。但是，这玩意它小巧玲珑啊，这是给贵女们蒸花露消磨时间的，可能一天能蒸出小半香水瓶的花露，贵女们便欢天喜地。而且贵女们估计也?只是玩玩，真正一整天在干活的，还是侍女。但是，李小寒就悲催了，这时代的酒本来度数就低，蒸半天，把那一小壶酒蒸干了，最后得出那半茶杯盖的酒精，还一边蒸一边挥发了。不行，不实用。李小寒苦思冥想，终于想出一个?办法。既然度数低，那干脆便把酒倒在干净的大锅中，中间架木桶，顶上架上一个?干净的锅底，加热沸腾之后，水和酒的蒸汽升腾，遇到?上面锅底，然后又?汇聚起来，滴落到?竹板中，最后收集起来。这收集过的酒水混合体，不管是纯度还是酒精含量都高了不少。李小寒接过酒头?，闻过酒香，却不曾喝。酒头出来的都是沸点低的杂质，多?为酒精和?甲醇，浓度可以高达七十度，并不适合饮用?，真正蒸馏酒的精华，在酒中段。等过了一会，李小寒才用小碗接过中段酒，先?观其色，色泽微黄透明，再闻其香，没?有酒头?香气浓烈，但是更加纯正纯净，最后轻抿一口，酒味顺滑醇厚、后味悠长。李小寒甚至回味了一下，这酒有了一点后世白酒的感觉了。品味过后，方将酒递给李贤东。

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