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第340章（第1页）

小秋又投了个鄙夷的眼神儿过去，很有些小得意地，哼着不知名的小曲儿进了厨房。

一个半大孩子，还跟她玩什么‘露肉’，谁比谁的脸皮薄呀！

这个时候的大骨是真的只有骨头，肉丝儿都几乎不见的，所以，才没人要，也所以，每次小秋去买，那卖肉的大叔都一脸不赞同，看她的眼神儿满满的都是谴责，仿佛她买两块骨头就败了家似的。

不过，这样的骨头小秋最喜欢，炖汤最好，而且，不会有太多的肉和油脂！

她将大骨拿水泡上，准备过一会儿再洗。然后，挖了些白面和成面团

她拿回来的猪肉是从大碗里偷渡出来的。考虑她回来的时间，不可能买到五花肉，所以她拿出来的是一小块半斤左右的前腿肉，带着薄薄的一层肥肉，瘦肉却是全身最细嫩最鲜美的部分。

大碗里拿出来的肉不需要清洗，小秋直接下刀切成碎肉丁子，打入两个鸡蛋，又加入少许酱油入味。然后选用前一天带回来的豆角、青椒洗净切末儿，备用。

菜准备好了之后，动手揉面擀饼。小秋擀饼的手艺不算好，稍显笨拙的将面团擀薄，还尽量不起皱褶，尽量均匀，一边无限怀念姥姥和娘擀饼时动作飞快，柔软的面团在擀饼轴下飞旋着好像要飞起一样，只需三两下子，眨眼的功夫就能擀好一张。小秋估摸了一下，她擀一张饼的时间，姥姥和娘大概能擀三四张了。

大骨汤滚了几个滚了，隐隐透出香气来。

小秋这时在锅内汤上加蒸箅子，然后就开始往箅子上放饼，擀一张放一张，放第二张的时候，前一张刚刚好蒸到五六分熟，已经成形，不会黏连。

秦戎洗漱完换了干净衣裳进来，准备给小秋烧火，小秋直接让他到厂子里去一趟，让陈东方和李长江不必做午饭了，到这边来一起吃，正好也认认门，以后有什么事，也不至于找不过来。

秦戎应声走了，小秋一边擀饼一边在心里琢磨，要是想办法能按上电话就好了，家中和厂里联系方便不说，跟客户们联系也会方便许多。

“我帮你做点儿啥？”吴戈穿了衬衣转回来，略显别扭地走进厨房询问。

小秋抬头看他一眼，道：“你帮我看着火吧……小一点儿的火，保持锅里的汤咕嘟着就行，别太大了，太大了蒸汽重，熏手！”

见小秋脸色如常，似乎已经忘记了之前笑话他的事情，吴戈暗暗地松了一口气，在灶台前坐了，拿起几根细柴来放进灶膛。

烧火是个技术活，只要掌握了技巧，也就变得轻省起来。

吴戈看着细柴燃起来，红红的火苗轻轻燎着锅底，他也就将注意力从灶堂里转回来，抬眼，就看见弯腰往锅里放饼的小秋，因为劳作和热气熏蒸，小秋的脸蛋儿红扑扑，眼睛水润润，额际的碎发和眼睫毛上都隐隐还挂着一层细细的水珠儿，那么生动美好，让吴戈突然想起早晨带着露珠的花儿。

似乎有什么东西，在少年心底萌芽生长，欣喜异常又带着些陌生的羞涩。他下意识地觉得这种美好的感觉很私密……不敢让小秋发现。这种突然涌出来的，陌生又复杂的感觉，让他的心慌慌的，下意识地别开了目光。只是，不过几秒钟，他又不受控制地用目光去追随忙碌的身影。

反复几次之后，他发现，小秋只专注着手里的活计，半点儿没注意到他，看都没看他一眼……莫名的，又有些怅然和失落。

“你取一块引火煤放在灶膛中，我一会儿把炉子点起来！”小秋突然开口。

正在懊恼纠结中的吴戈，被这突然的一声惊醒，慌乱地收起心绪，起身就往外走，慌乱间，把灶里的一根燃烧的木柴碰了出来，噗通一声，溅起无数细碎的火炭。

小秋连忙冲过去，将木柴重新塞进灶膛，又将碎火炭一一踩灭了，这才回头，吴戈心慌慌的，却根本没注意到自己差点儿引起火灾。

“臭小子，干啥事儿都毛毛光光的！唉！”小秋嘀咕一声，叹口气，继续擀饼。

小秋没想到，这一会儿功夫，少年经历了他人生中最为重要的成长，小秋只专心忙碌着，揉面、擀饼、蒸饼，一连擀了三十几张饼，把一团面全部擀完，这才罢手。

饼全部入锅之后，还需盖上锅盖，细火焖上几分钟，蒸饼才能全部熟透。

让吴戈烧火炖汤焖饼，小秋洗把手，收拾了擀饼的案板等物，就去将厨房角落里的蜂窝煤炉搬到厨房门口，又去灶膛中取去已经点燃的引火炭煤，放进蜂窝煤炉膛的最下端，然后夹了两块大煤放进炉膛，加煤的时候，上下煤块的孔洞要对齐，从而保证上下透气通风，再将炉子底下的风门打开，十几分钟的工夫，点燃的炭煤就将后加的大煤球引燃，火势渐旺，小秋也将炒菜的生铁耳锅刷洗干净，正好开始炒菜。

她炒的是青椒肉末和豆角鸡蛋酱，两个菜炒熟之后，都比较散，用蒸饼卷了吃正合适。

第三百一十四章

饼蒸好，菜出锅的时候，秦戎和李长江、陈东方也刚刚好进门，小秋指使着吴戈把饭菜摆上桌，招呼着众人入座开饭。

蒸饼卷菜，配着熬得奶白的大骨浓汤，汤里还撒了碧绿的芫荽末儿，浓香四溢又不会太油腻，真真是好吃又解馋！

两个青壮两个半大小子，都是能装饭的年纪，饭菜又做的好吃，不知不觉，三十几张饼、两小盆菜并大半锅骨头汤都吃得见了底。

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