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贾张氏刚才已经检查过这块鱼肉没有问题了,鱼肉不仅新鲜还很紧实,根本不像坏了的肉。
但是她又不能告诉别人,她怀疑秦京茹的鼻子坏了,所以为了表示这块鱼肉没有问题,贾张氏将鱼肉递到傻柱面前说道,“你看看这个鱼肉像坏的吗?”
靠在门边的傻柱接过鱼肉放在鼻子实没有发现有问题。
“那秦京茹不会脑子有问题吧,这么大一块鱼肉说坏了,我看了没坏呀,这鱼肉一看就知道是深海鱼贵着呢”傻柱说完将鱼肉递到易中海面前,易中海检查了一番,也没有发现问题。
最后贾张氏和傻柱商量一番,贾张氏出鱼肉,傻柱出技术,易中海出调料,三家把这块鱼肉给他分了。
至于这么好的肉要怎么做,大厨傻柱理所当然的说道“这么嫩的鱼肉当然是要香煎了。”
易中海又拿了点其他菜出来搭配一下,于是易中海,傻柱,一大妈全部都去了贾家,非常有孝心的傻柱还把老太太给扶了过来。
吴国栋带着秦京茹在外面大快朵颐,秦京茹饱餐一顿之后,靠在椅子上担忧地问“国栋,这个油鱼真的不会出问题吗,不会把他们给毒死了吧?”
挑着牙的吴国栋淡定地说道,“放心吧,一点问题都没有最多就是丢个人罢了。这个鱼是棘鳞蛇鲭,咱们俗称油鱼,这个鱼差不多两米长,六十多公斤重,吃起来味道还行就是不消化,会漏油”
“丢人最好了,最好丢多点人”秦京茹恨声道。
贾家大圆桌前,满满当当的坐了九个人。
三斤的油鱼,傻柱改刀成了两指宽的鱼块,然后加入腌料腌制。腌制完成放入锅里小火慢煎,雪白的鱼肉焦黄中带着丝丝芳香,在座的人闻了都狠狠地咽了咽口水,旁边的配菜黯然失色。
大厨傻柱最后一个入座,等人齐了易中海为了表示对老人家的尊重夹了一块鱼肉给老太太。
老太太牙都没了,这鱼块这么嫩刺又少,真是太适合她吃了。
老太太颤巍巍地夹过鱼肉,嘴里念叨着“还是你们懂得孝顺我呀”
老太太将焦黄的鱼块放入满是豁口的嘴中,抿着嘴像破碎机一样将鱼肉研磨起来。
老太太吃了第一口就觉得这个鱼肉非常好吃,平时的鱼肉吃起来干巴巴的,虽然挺香的,哪里有这种鱼这么好吃。
这种鱼吃起来感觉竟然像吃肥猪肉一样,好久没有吃到肥肉的老太太,笑的嘴巴都合不拢了。
对大家伙说道“大家伙快尝尝,这鱼吃起来又肥又香”
早就眼巴巴地等老太太吃完第一口的众人,立刻加入了对焦香鱼肉的争夺。
贾张氏夹了一块鱼肉放进嘴里嚼着,同时又将筷子伸过去夹起第二块鱼肉,准备送入嘴里,衔接就是这么的丝滑。
傻柱和易中海也夹了一块鱼肉放入嘴里品尝。
易中海一边吃一边问“柱子这是什么鱼呀,口感真不错,像吃肥猪肉一样的”
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