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第225部分（第1页）

蒟蒻，俗称魔芋，魔芋作为有着平衡人体酸碱性、拥有天然的抗菌素的植物，被认为是有活血化瘀、解毒消肿、润肠通便……等等一系列功效的中药！

不过与此同时，还有一点必须注意，那就是魔芋有毒……

在古代中华菜系、药系中，魔芋也被称为“去肠砂”，毒性以食用的根茎部分最高，而且从内而外、都有麻痹神经的生物碱存在。

必须先用碱水处理，才能够作为食材食用！

而现代的魔芋制品，比如魔芋粉、魔芋结，都是用魔芋的粉末和土豆粉等混合制成。

整块的使用魔芋，需要花费很大心思，进行无毒化处理……

传说中这处理魔芋的方法，还是炎帝的夫人麻婆娘娘发现的，后来人们为了纪念麻婆娘娘的功绩，先民尊其为“灶神”，早期的“灶神”也都是女神模样。

“嗯！放心吧，这是我用碱水浸煮完全的蒟蒻，已经没有了麻味素，而且更加保存了它降压、散毒、开胃还有降脂的功效……虽然芝士高脂肪的同时、自然也具有分解脂肪的益生菌，所以并不会造成摄入脂肪过量，但是如果吃了太多，之后又服用助消化的药物的话，有可能造成消化中菌群失调，而造成脂肪的过量摄入，所以……”

评委们仿佛看到了，勤劳善良的麻婆，在为古代先民们能够食用蒟蒻，而篝火旁焚草沸煮的样子……

“所以你想要用整块的蒟蒻，来达到促进自然消化的效果？”

“的、的确……而且并不会过于影响披萨的味道才对。”小惠有些紧张的说道。

“放心，你的‘心意’我们已经感觉到了。”蕾欧诺拉说道。

的确，从入口之初评委们“看”到午后田园、感受到的温馨，就不仅仅只是披萨的色香味所带来的！

而是……厨心！

他们清楚的感觉到了，田所惠的腌鱼披萨中，包含着田所惠的厨心——那是一种令“食客”感觉温馨、平和，可以放松下来的厨心……

也可以说是食材中的“源”，受到田所惠的厨心的影响了，变成一种会令食客身心放松的非物质半能量体！

没错，相比于半年前，田所惠的“厨心”还只是拥有辐散出来，改变“源”的能力，但是强度却过于弱小、而经常不奏效，现在的田所惠，已经在一定程度上，能够掌握“厨心”了！

而评委们这时也给出了最终的分数……

“82分！二年生的田所惠选手，表现出了去年晋级秋季选拔赛正赛的实力，暂居b区第二名！”由爱宣布道。

只见田所惠的名字，超过了79分的山中香织，成为了仅次于84分的油女春树的第二名……

“秋季选拔赛正赛？这个不起眼的女生这么厉害？”

“人家好歹是二年级的‘学姐’……”

“总觉得看到她的样子，‘学姐’两个字有些说不出口啊！”

“不过的确是人不可貌相……”

比场下的学员更“震惊”的是山中香织，看到积分屏上，自己名字上面又多了一个人，依旧不敢相信着。

而就在这时，田所惠已经到走到了她面前，“郑重其事”的用双手递出了装有一小块“腌鱼披萨”的盘子。

姿势就仿佛是内向的女生，鼓足了勇气，在向心仪的男生递出情书一样！

“什么意思？对我的嘲讽吗？”山中香织皱眉道。

“不……我是想让山中同学，也尝一下我的‘腌鱼披萨’！”

“哦？想让我看看与你之间的差距吗？”山中不屑的说道。

“不是这样的……只是……”

“好吧，我接受你的挑衅！”

山中说着，直接将田所惠擎着的盘子上的一块披萨拿了起来，之后从芝士心的一边下口，好像赌气似的，将整块巴掌大的披萨饼，一口全都放进了嘴里！

“#％……￥％”山中鼓着嘴不知道在说什么。

只是从眼神里可以看出，一开始山中明显是不服气的，但是后面不知怎得，渐渐的眼圈红了起来……

“骗子……一定是骗人的……明明和我的‘心灵料理’一样！但是……这种感觉……”山中一边哽咽着一边说道。

“不是的！真正的料理，是能够为‘食客’带来幸福、令‘食客’的心灵可以得到放松，而不是控制食客的心灵的！”田所惠罕见的用“教训”的语气说道。

心灵料理，同样是古代料理的“遗产”，一定程度上属于“源料理”的分支，也就是类似于泛用的“必杀料理”……

虽然不能真正达到“源料理”的效果，不过最高目标，也是可以将所有对“情绪”神经产生刺激的食材，掌握到淋漓尽致的程度，甚至起到些许激发其“源”的效果！

以此来达到，控制食客的心理感官的目的。

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