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第112部分（第1页）

虽然刘昴星现在已经不是shinos的员工，但是四宫说这份钱依旧会每月到账的，即使考虑到对锅巴的适口性的问题，只加入了shinos·tokyo分店的菜谱，不过至少也能有些零花钱才对！

这也给了刘昴星启发，大部分高级餐厅，都有类似的制度，这也是许多流浪厨师，能不在固定的餐厅工作，还可以到处浪的原因……

除了偶尔的暂时入驻厨房的收入之外，还有这种菜单收入。

只是高级餐厅通常对流浪厨师的料理入选，要求会比自家厨师要很多，毕竟肥水不流外人田，像是shinos这种级别的餐厅的话，通常外来厨师，只有拿出简单易学、还符合餐厅氛围的虎级料理，大概四宫才会将其选入菜谱。

刘昴星这次因为属于特殊情况，一来是刚好是“实地研修”，当时刘昴星还是算shinos·tokyo的实习生的，二来……估计四宫也有些不好意思，连手机话费都没报销！

一道料理的菜谱，被餐厅选入菜单之后，也会在三大组织注册，不能重复投递，但是像城一郎那种级别的流浪厨师，大概什么都不做也够浪了。

“或许我也应该找机会，找餐厅挂靠些料理菜谱？”刘昴星暗自嘀咕道。

这话他可不敢和绘里奈说，不然绘里奈又会埋怨他不务正业、作为远月的精英学员，应该专心提升厨艺，而不是去想赚钱之类的，然后一把钞票砸在他脸上……

刘昴星休息了一晚，第二天起床之后，换上了厨师服，破天荒的九点半的时候，就带着厨具，在“招聘考核”的地方等着了。

虽然仅仅提前了半个小时，其实大部分应聘的料理人都已经到了，不过以刘昴星的性格，居然知道“提前”到场，也够不可思议的！

当然，刘昴星也是无事不起早，之所以提前到场，也是为了先知道一些远月度假村的情况……

刘昴星忽然眼前一亮，见到了堂岛银的助手，博巳副料理长正在现场了。

“博巳学长！”刘昴星见博巳也只是在观察在场的料理人，没做什么正事儿，便大大咧咧的走了过去。

周围其他的料理人，原本见到刘昴星时还有些奇怪，毕竟与其他应聘的料理人相比，刘昴星实在太年轻了。

如果是在初试的时候，或许他们还会认为，是刘昴星初生牛犊不怕虎……但是现在已经是最后的面试了，他是怎么样入围前面的考核的？

直到这时，见到刘昴星去和博巳打招呼，不少应聘的料理人，这才明白原来是“走后门”的！

“刘昴星同学，又见面了，堂岛先生说要你来远月酒店‘实地研修’的时候，我可是吓了一跳啊！”博巳感叹道。

他也是远月学院出身，自然知道“实地研修”的规矩，而清楚在“实地研修”时，来到远月酒店将意味着什么……

至少博巳觉得，换做他在学生时代的时候，来远月酒店进行“实地研修”的话，十有**要打七天的酱油，不拖后腿就算幸运了，至于如何完成“眼见为实的成绩”，根本没有把握。

“我也想不到，仅仅时隔半年，我就又要参加一次招聘考核了，而且这次是作为应聘者……对了，博巳学长，上次我客串评委的时候，那位叫做‘乔亚’的很厉害的料理人，现在怎么样了？”刘昴星问道。

博巳猜出刘昴星应该是知道什么，犹豫了一下之后说道：“乔亚现在是负责第四vip自助厅的晚餐时段的主厨……”

“主厨……啊。”刘昴星略微皱眉道。

不过也难怪堂岛银会这么安排，虽然他是远月度假村的总料理长，而且还是远月董事会成员，但毕竟还要考虑其他股东的看法！

如果仅仅因为怀疑乔亚与薙切蓟有关，就强行压制他的话，恐怕会适得其反，反而令堂岛银的在远月度假村的威信受损。

之前刘昴星就已经发现，在度假村中，已经有不少在职的料理人，以睿山为掮客，与薙切蓟集团有关联，甚至可能乔亚本来就是吸引火力的，故而堂岛银也没有太过激的反应。

不过虽然将他任命为主厨，却只是负责管理一个vip自助厅的晚餐时段，这大概也是主厨中作用最小、职权最低的位置了！

vip自助厅，就是刘昴星之前在“住宿进修”时，“刷经验”的圣地！

每周七天供应不同的自取菜品，每天100道，都是高级四五星的料理，并且当时刘昴星去的那间vip自助厅，是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理……

vip自助厅一共六间，点膳料理的数目或许有差别，但也不会太大！

换而言之，最高也只是“特级三星”的料理而已，对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说，这已经是令人高山仰止的水平。

对于半年前的刘昴星来说，也同样是如此，虽然那间vip自助厅的特级三星料理仅仅三道，也令当时刘昴星满足不已。

但是对于主厨来说，这种地方实在太“清闲”了！

对于最高掌握了“虎级”料理，在擅长的菜系上，至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说，在vip自助厅中，根本不需要自己动手……

负责vip自助厅的主厨，主要的职能是负责考核手下厨师，通常一个vip自助厅，在一个用餐时段，会配备两名二等厨师作为副手，十名三等厨师，准厨师、厨工若干，连一等厨师都没有！

而主厨的任务，就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师，为他们申报升级、转正。

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