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张晓虎突然道:“水好了!”随手拿起一个罐子,开始忙活起来,只见他放茶又冲水倒水的,忙的不亦乐乎,在何曼姿眼中看来,他颠三倒四,不知道在干什么,却手法娴熟,浑若天成,别有一番特别的味道,那种淡定、自信的气质更是充斥开来,不由得何曼姿刮目相看。『┡文学┡迷WwんW.んWenXUEMi.COM
王医生却暗暗点头,何曼姿看不明白,他却是明白的,张晓虎刚才做的是冲点、淋罐、烫杯、倾水几个步骤,而此时是正是洒茶的适当时刻。只见张晓虎拿起冲罐靠近茶杯开始洒茶,这叫“低斟。”桌上共有四个小茶杯,张晓虎按顺时针方向依次斟完,且反复两、三次,这里有个讲究叫做“关公巡城”,为的是茶汤均匀;只见他又将罐中余沥,尽数滴出并依次滴入各杯中,何曼姿不禁一声轻笑,暗笑他的小气,居然倒的那么干净。殊不知,这里也有个讲究叫做“韩信点兵。”余沥是茶汤中最醇厚的部分,一定要倒出且均匀分配,一是为了提高茶味,另外以免影响下一轮的冲泡质量。
“今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风,小老弟,好功夫!”王医生突然微笑着赞道。
张晓虎微微一笑,摊开右手,道:“请!”
王医生微微一笑,端起茶杯,先闭上眼睛嗅了嗅,这才轻轻的放到嘴边。其实品茶也是有讲究的,即所谓“杯沿接唇,杯面迎鼻,边嗅边饮。”王医生,将茶饮尽,似乎意犹未尽,深深的嗅着杯底,半晌才道:“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今,好功夫茶!”
张晓虎此刻也饮下一杯,又对王医生说了声:“请!”
王医生郑而重之的端起另一杯……
张晓虎转过头,对何曼姿微微一笑,道:“来,你也品一品!”
何曼姿尴尬的走过来,也学他们一样跪在那里,似模似样的端起茶杯,有模有样的品了起来。一杯茶下肚,何曼姿咂咂嘴,似乎嘴里有些余香,但是还是苦味多过香味。
王医生端着空空的茶杯,依然闭着眼,似乎还沉浸在忘我的回味中。半晌,王医生终于睁开眼,点点头道:“老弟,好茶,好功夫,老夫领教了!”说着看了看何曼姿,笑道:“老夫改天再来叨扰,告辞了!”
“那我送送您!”张晓虎站了起来。
王医生微微一笑,道:“君子之交淡如水,小老弟,留步!”
张晓虎送王医生离开,这才回过头来,冲着何曼姿笑着道:“曼姿,你来做什么?肯定不是来品茶的吧?”
“切,谁品你的烂茶,苦的要命!”何曼姿不屑的说。
“唉,对牛弹琴!”张晓虎一副道不同不相为谋的样子。
“看你那自我陶醉的样子,你是艺妓啊?”
张晓虎一笑,没有说话。
“看你泡起茶来还是那么回事,可是你为什么偏偏用那么小的杯?”何曼姿终于忍不住问道。
“是啊,你这样的人喝就应该用搪瓷缸,否则不过瘾!”张晓虎笑眯眯的说。
何曼姿狠狠的白了他一眼,转而看着竹桌上那套茶具,半晌才“啧啧”的说:“唉,你别说啊,你这套茶具还真是挺精致的啊!”
“算了,这套东西给你还不如饭碗实惠,你有什么事啊?”
“没有事就不能来么?”何曼姿没好气的说。
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