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李介宾同学坐下了,然后低着头埋在了课桌上。
“你还别说,这熬膏药还真有点像炒菜。”
下面的同学一阵哄笑。
而李介宾更尬了,当时陆言剪好的成片自己也没看看,自己爷爷倒是反复欣赏了好几次,这就太被动了。
“这是什么课?为什么还要看这个?”他小声问大树。
大树一脸猥琐的反问道:“阿宾你昨晚上彻夜不归......爽吗?”
“......我只是朋友请喝酒,茅台味道太好,多喝了几杯......”
大树一脸震惊:“嘶!居然还是酒后乱X,你行呀!”
“......”直接上手,拧了一下大腿。
大树表情扭曲,但是课堂上施展不开。
“你是喝酒睡傻了,这是膏方制备课!自然要讲怎么熬膏药呀!”
“那这放的片是?”
“这是老师说最近特别火的一个节目,里面的膏药熬制方法很是详细,所以专门让我们学习学习的......”
“同学们,大家看好了,这是熬制的黑膏药,黑膏药是一种常用的外贴药物,由香油(麻油)、医药原料和黄丹混合制作而成。
室温下黑膏药是半固态或固态的,敷时加热,使膏药微微熔化,然后外贴患处。”
老师在上面按了暂停键,开始讲起来。
“膏药的熬制是个技术活儿,黑膏药的熬制更是困难,很少见能将黑膏药熬制技术如此清晰的展现出来的......我以前也尝试过熬制黑膏药,但是浪费了很多药材,熬出来的不是很理想。”
“大家看,这里面用的油,不是普通的油,而是用的上等黑芝麻油。”
“哇!”
“还有这里,先放入的这几味药材,虽然一晃而过,但是与其他药材分开,肯定是特殊的工艺,这人绝对是个祖传手艺,其中有何深意就不知道了。”
李介宾心想,还好,还好,三年起步的内容给剪掉了,深意?没啥深意,你当考语文阅读理解呢。
老师继续拉片,“看,开始放草药了,黑烟起来了,这是因为高油温,这里的草药是通过油脂而不是水,萃取出来,所以这位大师在熬制的时候戴上了口罩跟围裙。”
眼看着浓烟滚滚,随后就是镜头一阵晃动。
老师耐心的解释说:“这就是黑膏药熬制的第一步:爆药!先加热油料,武火烧开,然后再倒入药材,文火煎,不断搅拌,使药材均匀受热,煎至制作药膏所要求的程度,如焦黄、枯黑等。”
视频中的浓烟稍微消散了一点,只见大锅里面的药材都已经是碳化了。
“呃,这锅药的药性应该很峻烈,看这废料,都已经碳化了。”
视频里面,捞出来的废料在地上,风一吹马上开始自燃。
同学们看的食指大动,看着好神奇呀,这是在里面加了白磷吗?
“接下来的步骤,就与我们教材中的步骤不一样了,视频中的这位大师,没有炒丹这一环节。”
李介宾好奇,因为昨天的事情,他没来得及提前预习一下教材,这教材上的步骤跟自己的步骤有什么区别吗?
老师特意暂停到了过滤的镜头:“一般我们接下来是要炒丹,同学们别笑,本来膏药的制备最早就是发源于方士,他们在炼制各种丹药中发现的。”
“所以,书上写的这一步应该是将黄丹放入干净的铁锅中,用旺火炒到没有水气,很松散就可以了,把火控制住,用铲不断搅拌。
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