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第161章 一顿操作猛如虎（第1页）

双方一打照面，还真是个熟人。

看到乔胜峰两口子，对方也很高兴，笑着招呼道：“乔哥，嫂子，你们也是过来订席的啊？”

乔胜峰点头：“是，这不我儿子要回来了，我跟你嫂子一合计，还是在外面订桌席面吧，省事。”

对方笑笑：“咱们都想一块儿去了，还是在外面吃的好，也省心。”

“来来，乔哥，你们先点吧，我这边好弄，要吃什么早都想好了。”

这人特意让开位置，招呼乔胜峰夫妻俩先下订单。

乔胜峰忙摆手：“不用，你弄你的，我跟你嫂子在那边刚订好了一桌菜，正准备去交定金呢！”

对方随口问道：“你们订的谷厨的席面啊？怎么没选赵厨呢？”

乔胜峰一愣，好奇问道：“这不是一家店的吗？有什么区别？”

这人说道：“是一家店的，但是掌勺的师傅不是一位。那边的谷厨听说擅长炖煮的菜肴，要是吃爆炒，还得是赵师傅手艺更正宗一些。”

说着，还特意转头问负责登记的年轻厨师：“对吧？

乔胜峰夫妻二人对视一眼：“啊原来是这样，这位赵师傅的手艺更好些？”

他们同样看向坐在椅子上的年轻厨师。

孙庆宁想了想，说道：“两位大厨的厨艺都非常精湛，非要比对的话，那也是平分秋色各有所长。谷厨那边，可能在炖煮煲汤一类的菜肴方面，受众要多一些我们这边平时倒是点爆炒煎炸焗烩类菜肴的顾客更多不过我们除了赵厨，还有付厨，厨艺同样很厉害”

孙庆宁不偏不倚的解释了一番，毕竟他也不能当着顾客的面抹黑自己店的大厨啊！

乔胜峰一听，也不急着去付定金了，感兴趣的问道：“哎那你们这边的特色菜都有什么啊？我儿子口重，喜欢吃辣他这次回来还带着女朋友，小年轻嘛，肯定喜欢吃些有特色创意的菜，你这儿有吗？”

孙庆宁笑笑，把点餐单翻到创新菜的那一部分，递过去：“创新菜是我们这边的特色，而且我们对于一些菜品做了不少的改良，您可以看看像这道创新大丰收烩菜，就是我们这边新推出的，还有像这道改良的椒盐虾虎，在食用时，可以更方便的进行拨壳”

孙庆宁介绍的非常详细。

乔胜峰夫妻二人看着那几道创新的特色菜，也是不由得愣了一下。

乔胜峰拿出刚才他们在另一边定下的菜谱，比照着眼前的这一份，只看菜名还不觉得，等看到那道老式大丰收烩菜，和创新版的对比之后，才发现了差别有多大！

同样的一道菜，因为摆盘的不同，这档次立马就抬高了不少。

乔胜峰老婆仔细看了眼创新版的摆盘，转头问道：“这个你们做出来的菜，能保证和照片上的一样吗？”

孙庆宁点头：“能，这照片都是直接在后厨拍的，出锅摆盘什么样，你们看到的就是什么样！”

乔胜峰老婆顿时心动了：“这创新菜的价格好像要贵一些吧？”

孙庆宁解释道：“多少要贵一些，因为需要大厨亲手进行摆盘，这话一般小工干不了，耽误时间。不过效果确实是好，您也看到了，这创新菜看着确实是既高档又美观，而且添加了不少的配料，在口感上也更好了。”

乔胜峰多少有些犹豫：“老婆，他们店就是以老字号着称的，菜肴肯定还是老式的好一些，我看咱们还是按之前的订单来吧？”

乔胜峰老婆却没应声，又细细翻看了一下创新菜的点餐单，一道道菜看过去，慢慢打定了主意。

这儿子好不容易要带女朋友回家，他们这边肯定得好好招待一番。

既然这订席面的钱都花了，索性也不差这点添头。

到时候，只要这一桌子菜看着上档次，吃着味道香就行！

再说了，人家这菜里还都添了不少的配料呢，加点钱也是应该。

主要也是这创新菜跟老式菜摆在一起，对比的效果太明显了。

年轻人，肯定更喜欢新潮洋气一些的。

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