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在宴席开场前的种种不和谐迅速消散,随着鼓乐齐鸣,宴席正式拉开序幕,宫女们手托一盘盘珍馐佳肴,鱼贯而入。
此时此刻,杨芸儿切实感受到了古人诗词中所描绘的上巳皇家宴饮场景。
“恩深始锡龙池宴,节正须知凤历新。
红琥珀传杯潋灩,碧琉璃莹水奫沦。”
放眼望去,满目奢靡。
好在如今的杨芸儿也是见过世面的,面上维持着得体的淑女笑,已完全溶于周遭的环境中。
宫廷宴饮,庄重典雅的另一面则是极其严苛的流程。
饮酒不得随意,举箸亦有章法。
详细来说,酒需要一盏盏地喝,且举杯的顺序有着严格的流程,就连配乐之规格亦有成章。
皇后为尊,率先执盏举杯,由席间地位尊崇者呼应。
外命妇中,毛老王妃年高且尊,当仁不让。后宫本无贵妃,在妃位的只有两位,丽妃恃宠而骄,贤妃看似隐形。不过,无论这两位平常后宫内如何明争暗斗,但此刻都自觉按照仪式流程,同毛老王妃一起,跟在皇后之后举杯祝酒。
待此四人举盏饮罢,殿内其余众人方可随之跟进。
与此同时,每一盏酒配不同的菜肴,连奏乐程式也是配好的,远比传说中红酒配牛肉、白酒配海鲜之西餐规则更为繁杂精细。
杨芸儿带着满心好奇,细细品味每一巡的美酒佳肴,感受这个时代的尊荣体验。
第一盏花炊鹌子荔枝白腰子
第二盏:你房签、三脆羹。
第三盏:羊舌签、萌芽肚胘。
第四盏:肫掌签、鹌子羹。
第五盏:肚胘脍、鸳鸯煠肚。
第六盏:沙鱼脍、炸沙鱼衬汤。
第七盏:鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。
按序饮酒,依次品菜,鼓乐相配,礼仪之邦的仪式感那叫一丝不苟。简直堪比电脑编程。
当然,虽满堂珍馐,可杨丽妃面前则维持寡淡。只放了两盆珠花看果,也就是所谓的看菜,就是那种纯粹为了让席面更加好看,摆上来增色的“菜”。
但杨丽妃根本不屑计较,在来宴会之前,她已在自己宫中用过一些膳食,连带杨芸儿也已吃了半饱。
重要宴会之前,先填一下肚子,看来这经验古今相通。
和宴席上提前准备的看着精致实则半冷的餐食相比,自家宫殿小厨房的热乎美味才更能熨帖肺腑。
故而席上各道菜肴,杨芸儿只是浅尝一两口,始终维持着优雅得体的仪态。
一开始,杨芸儿感觉甚好,然而五六盏下来,
举杯,恭贺,饮酒,放下,品菜,微笑,尬夸。
一盏又一盏,一巡又一巡,如此程式化的流程,杨芸儿到底生出几分腻烦,只觉得脖子酸痛。
一般大宴均采取九盏制,熬到第九盏杨芸儿心中悄悄松了一口气。
孰料,又一队宫女恭敬入殿,开始了新一轮添酒上菜。
这要要逾制了啊!
她抬眸悄悄瞥了一眼上首的皇后,见皇后此刻满面春风,被两旁几位贵妇嫔妃捧地甚为舒坦,丝毫不在意有什么不妥。
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