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第6节（第1页）

&esp;&esp;那一个月下来，岂不是将近六万块？就算真的要请人帮忙，抛出掉切菜工和外卖小哥两人的工资，她自己也还能挣五万块钱！

&esp;&esp;一个月五万块，那一年就可以将欠下来的债还清了。

&esp;&esp;米露高兴地蹦起来，然后又坐下傻笑个不停。

&esp;&esp;阿初看着米露一直在算账，算完之后就高兴地不得了，他心中也是高兴的。这么小的年纪，肩膀上就担着这样的重担，阿初可以想象，米露一定是不容易的。

&esp;&esp;五十万的债款，背在一个小姑娘身上，她该有多大的心理压力，恐怕会崩溃吧？但米露竟然还能天天美滋滋的，他站在米露身边，就能感受到无尽的生机活力。

&esp;&esp;只要看到这个每天乐呵呵的小姑娘，看她会对着自己切好的菜傻笑，会在尝一口自己做的食物后激动地蹦高，阿初就觉得自己心中也轻快很多。

&esp;&esp;他开始能够坦然面对自己失忆的事实，相信自己会找到家人，得知自己的过往。再退一步讲，他现在四肢健全、头脑清醒，即使永远没办法恢复记忆，他也可以活的很好。

&esp;&esp;会像身边这个生机勃勃的小姑娘活的一样好。

&esp;&esp;阿初在一旁静静地看着抱着账本笑得见牙不见眼的米露，心中竟然冒出了“相依为命”四个字。

&esp;&esp;椰丝小方

&esp;&esp;阿初的话彻底点醒了米露，如今她最需要的是简单、快手、美味、健康又漂亮的食物。

&esp;&esp;明天的点心米露已经定好——椰丝小方。

&esp;&esp;三只方形玻璃碗耐高温又不粘，洗净擦干后亮晶晶的，一只底部洒满椰蓉，一只洒满抹茶粉，另一只洒满可可粉。

&esp;&esp;锅里的奶液煮沸，咕嘟嘟地冒着泡，每一个泡沫爆裂开的时候都将一阵香甜气息送入鼻中。米露向其中依次加入了淀粉和奶油等，然后神奇的一幕发生，眨眼间锅里流动的液体开始凝固。

&esp;&esp;米露眼疾手快地将锅离火，同时手中依旧在不停地搅拌，一边搅拌一边迅速地倒入三只分别铺好椰蓉、抹茶粉和可可粉的玻璃碗中。

&esp;&esp;放进冰箱里冷藏一整晚，等到明天要送外卖的时候，就可以拿出脱模切块了。米露看看表，从头到尾也就十来分钟，再没有更简单的甜点了。

&esp;&esp;。

&esp;&esp;米露如今彻底摸到适合“米真香”的门道。

&esp;&esp;鳗鱼放进绞肉机中绞烂，直到鱼肉已经化成细腻洁白的鱼泥。加入调料用手抓匀后，招呼阿初过来，让他大力摔打鱼肉直至起胶。

&esp;&esp;阿初将鱼肉摔打好之后，米露将锅里的水也烧好了，以令人眼花缭乱的速度，手飞快地沾水挤出鱼丸，只一小会儿，鱼丸就漂满了水面。

&esp;&esp;白白嫩嫩的一锅鱼丸，挨挨挤挤的，每颗都一样圆润、一样小巧可爱，看着就觉得喜庆。

&esp;&esp;捞出沥干水后，热锅下油，深深的一汪油烧至十成热，将已经灼熟的鱼丸快速翻炒。大火舔舐着锅沿，将鱼丸的香气一点点催发出来。色入白瓷的鱼丸渐渐变色，由淡淡的浅黄逐渐变成金黄，从锅里捞出。

&esp;&esp;砂锅下油烧热，下姜、蒜煽香。加入咖喱膏在热水中缓缓化开，氤氲成一片金黄，倒入椰浆后继续调稀，椰浆的清甜调和了咖喱的辛辣，弥漫出一种更为深厚绵长的香味。

&esp;&esp;一颗颗圆溜溜的鱼蛋扑通扑通地丢入锅里，盖上盖子，小火慢炖十分钟，就出锅了。盛在快餐盒中后，在上面淋上甜辣酱，就大功告成了。

&esp;&esp;米露和阿初自己做的鱼蛋，比市场上卖的那些，要真材实料得多。所用全都是最新鲜的鱼肉，一丝淀粉也没有添加，鱼胶全凭手工摔打出来，更没有使用任何的添加剂。

&esp;&esp;一颗颗鱼丸口感弹牙、脆而不腻、又鲜又嫩、鱼味十足。本就用咖喱煮出，浸透了咖喱的香辛，淋上甜辣酱后更是下饭。

&esp;&esp;鱼肉可谓是最健康的肉类之一，做成鱼丸后，既保留了鱼肉的鲜香，吃起来时又不再有鱼刺的烦扰。甜甜辣辣的味道，更令人口舌生津，鱼丸上沾着汤汁和酱料，吃一口鱼丸，配一口米饭，绝对是莫大的享受。

&esp;&esp;最关键的是，这样一道菜既好吃又省事，满满一大锅的咖喱鱼蛋做好，也不过耗时半个多小时。

&esp;&esp;饭菜全都准备妥当之后，将冷藏了一整夜的椰丝小方的玻璃方碗打开盖子，套上一层保鲜膜后，倒扣在案板上，笃笃地切成小块，四周全部铺上椰蓉。

&esp;&esp;麻辣鸭脖

&esp;&esp;早上采购完新鲜的蔬菜之后，阿初就去了派出所。一连这么多天，阿初一直在等派出所的消息。当初警察信誓旦旦地说很快就能查找到他的身份，似乎这是一件很容易的小事，可是直到现在，也并没有人联系他。

&esp;&esp;阿初不喜欢被动的等待，就算还没有查找出他的身份，他去派出所询问一下进度，知道为什么还没有查出来也是好的。

&esp;&esp;派出所的警察一脸为难，“我们已经将你的照片和户籍系统里的所有人比对过了，但是没有找到吻合的。”

&esp;&esp;“按理说有三种情况，一是你原本就没有户口，是个黑户，系统里没有你的户籍资料，所以比对不出来。不过这种可能性很小。”现在的黑户越来越少了，尤其是城市里，再说没有户口就不能上学，眼前的这个男人怎么看都是接受过良好教育的。

&esp;&esp;“第二就是你做过整容手术，户籍系统里的照片没有及时更新。”民警端详着阿初的脸，确实很完美，难道是后天加工出来的？

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