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&esp;&esp;尤其是李进步一家,光他们一家就搜寻出来5担,被姜有根当做典型,比别人家多扣了一倍的积分。
&esp;&esp;看着辛辛苦苦盘回来的茶籽被拿走,孙大脚气得直流泪。
&esp;&esp;等人走了,李超英愤愤不平:“哥,早不查晚不查,偏偏等我们把茶籽拿回来了再查,肯定是姜小满告密。”
&esp;&esp;李进步也是这么想的,冷笑一声,“她不是养了羊吗,弄死就行了。”
&esp;&esp;
&esp;&esp;深秋的清晨,露水打湿了路边的野草,宽阔的沱江上仿佛笼罩着一层薄纱。
&esp;&esp;借着窗外的零星天光,姜小满起身穿衣。
&esp;&esp;隔壁小床上,姜云堂打着哈欠,揉着眼睛也跟着坐起来。
&esp;&esp;“姐,是要去公社了吗?”小孩子的声音糯糯的,带着睡意。
&esp;&esp;姜小满过来摸摸他的脑袋,“还早呢,姐先去把羊喂了。你再睡会儿,待会早饭的时候叫你。”
&esp;&esp;姜云堂嗯了声,迷迷糊糊躺下又睡了。
&esp;&esp;姜小满给他掖了掖被角,打开房门,先去了厨房。
&esp;&esp;厨房的炉子上,用木炭煨着砂锅,锅里的河鲜粥正咕噜噜冒着泡。
&esp;&esp;她揭开盖子看了看,粥已经煨的浓稠,红色的河虾仁和褐色的蘑菇片镶嵌其中,粥面上泛着油光,香气扑鼻。
&esp;&esp;姜小满用筲箕把昨天采摘好的青菜叶子用山泉水清洗干净,剁成碎末,倒入砂锅中,用勺子搅和均匀,又往里面添了一小块木炭,这才打开院门去了旧祠堂。
&esp;&esp;喂完羊回来,晨光熹微,炉子里的砂锅煨得恰到好处。
&esp;&esp;姜云堂洗完脸出来,目光看向餐桌,惊喜极了。
&esp;&esp;“今天居然有萝卜干!”
&esp;&esp;姐姐做的萝卜干那可是出了名地好吃,爽脆鲜甜,麻辣咸香,就是最好的下饭菜。
&esp;&esp;只是自从姐姐退婚后,她就再也没做过。其实这也不能怪姜小满。主要是新鲜萝卜还没成熟,再加上原身的萝卜做法需要几味特殊的香辛料,一时没凑齐,所以才没做。
&esp;&esp;这阵子上山采摘茶籽,她才有机会趁着休息的时候在山上四处看看。一找齐材料,就拔了几根新鲜萝卜先少做一些来吃。等小雪的时候,再大量腌制。
&esp;&esp;姜小满喝口粥,夹了一块萝卜干塞进嘴里。
&esp;&esp;味道有些惊艳。
&esp;&esp;鲜红的辣椒油是用炸过葱姜蒜和香辛料油调的,辣椒被炒的微微带点糊味,捣成辣椒面,又加入其他的调料一起调和腌制。
&esp;&esp;原身这个配方的萝卜干也很特别,除了常用的香辛料外,还加入几种野果的粉末,保留了萝卜自身的鲜甜外,一点也不辣口不说。若是用土坛腌制三十天以上,那风味更加绝。
&esp;&esp;在这个年代,每年到了小雪就是腌制咸菜的季节,家家户户都会腌制各种咸菜,一来冬天没什么新鲜蔬菜,二来咸菜成本便宜又下饭,是不可多得的过冬菜。
&esp;&esp;这种必备的过冬菜,若是能做的好吃,少赚点能薄利多销。开春后,云堂要上学,吃食和学习用具上都要花不少钱。
&esp;&esp;上次做板栗饼卖的钱,扣除还两个舅舅的,也剩不下多少。还有一年高考就要恢复了,她也得买书和资料看。
&esp;&esp;这一样一样,哪哪都是钱,她也不想委屈自己,不如想办法做赚点钱。
&esp;&esp;这么想着,姜小满忙把剩下的粥喝完,去地窖里弄了一小罐萝卜干带上。
&esp;&esp;收拾完东西,把沈问青和赵前进的早饭温在灶台,就带着姜云堂去了码头。
&esp;&esp;姜云堂上次来公社还是过年的时候,这都快一年了,一到公社就兴奋得不行。
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