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第70节（第1页）

&esp;&esp;只过了半天，华灯初上之时，城中关注着简家新品的各家酒楼便都知道了这个奇妙的锅子存在。

&esp;&esp;与先前多种多样的糕点菜肴不同，火锅只是提供给了食客一些基础搭配，后续菜色的变化与丰富完全取决于食客本身，这就意味着只要拿得出食材，火锅之中能够吃到所有他们想吃的食物，一锅就能够融入百味。

&esp;&esp;此时正是夏日，吃着炎炎火锅，吹着简氏酒楼特制的风轮，再喝一杯冰镇饮子，可以说是极大的享乐，夏日的炎热都不令人觉得烦躁了。

&esp;&esp;城西，拿到锅子和温学正一家吃得满头大汗的徐夫子吸着气从锅中夹出一根糯米糕，苦笑道，“夫人，此物沉实，还是少吃些罢。”

&esp;&esp;徐夫人瞪他一眼，“先把你嘴巴边擦干净再说吧！”

&esp;&esp;闻言徐夫子便有些悻悻，不敢多言。姜娘子和夫君吃得痛快，温学正却是起了诗兴，取来宣纸笔墨挥毫。

&esp;&esp;城中，许阳在后院支起小锅像煮茶一样慢慢炖煮，雍淮摇头点评，“以热攻热，倒是别有趣味。”他命厨房师傅切来一盘羊肉，示意许阳坐下，“远离京城多年，没想到在这里看见了涮锅的吃法。往年都是要到寒冬腊月吃锅子，她倒是早早做了出来。炎夏冬雪，各有风味。”

&esp;&esp;许阳闻言，迟疑一瞬，打开了食盒下层拿出准备好的各色配菜，低声道，“大人，这是火锅，不止可以涮羊肉。听闻，似乎此时吃也是正当季，涮物越多，味道越好。”

&esp;&esp;“哦？如此一来，岂不是成了百味釜？”雍淮挑眉，起了兴致，仔细端详火锅上方蒸腾的热气片刻，抚掌而笑，“简氏女祖上被赐过御厨之名，在祖辈经验上推陈出新，颇为不易。今日便让我尝尝看其中妙处。”

&esp;&esp;府衙外不远处高阁之上，杜景然展开白果呈上的一折绢纸，上面工笔绘着一口小锅和小锅旁几种菜品，一侧用蝇头小楷写着味道和菜名。

&esp;&esp;“这是……”杜景然手指停在锅子上方，抿起双唇。

&esp;&esp;京城近山地，早年多猪羊，这涮羊肉的吃法还是祖父所创，没想到在这个偏僻小城里却看见了这种饮食方式的进路。

&esp;&esp;杜景然止住思绪，与过往的惊喜或嫉妒不同，这次她的内心毫无波澜。

&esp;&esp;见她放下绢纸，白果小心翼翼道，“小姐，简家庄子在宗家商行原本居处建起来了，下面人去看过里面种的物事与辣椒味道一致，加上这锅子，可要人去夺了？”

&esp;&esp;“不必。”杜景然淡声制止，她顿了一下，脸上露出些古怪笑容，“不过蝼蚁聚集，不足为虑。她如幼童身怀宝物，看不清前路，注定坠落，宝物则四散而去。我们有旁的事情要做，何必理会她的挑衅。白果，达州之行可安排好了？”

&esp;&esp;白果道，“达州背靠群山，人员已安排妥当。只是，此次小姐不随华阳王一同前去吗？”

&esp;&esp;杜景然轻轻叹了口气，“楚斐啊，你看我在他身边追寻这么多年，他可曾回头看我一眼？桂之先生说得对，我不能让他青眼，那就只能换种方式了。”

&esp;&esp;白果低着头不敢再问，自小姐痛哭又闭门不出那次后，重新打开大门的小姐，与过往像是完全换了个人。她变得更像夫人，也与王爷和老爷子愈发不像了。

&esp;&esp;“瞧你。”杜景然柔声道，“在为他担忧么？”

&esp;&esp;白果压住自己身体的颤抖，“我这是高兴，他那样的人，哪里配小姐青眼。”

&esp;&esp;杜景然温柔地摸了摸她的鬓发，说起风马牛不相及的事情，“你说，让她做卞师傅的徒弟，卞师傅会不会高兴？这两天的乳酪都泛了苦了。”

&esp;&esp;白果牙齿打着战，“卞师傅定是极高兴的，有此才华之人，比贺全那小子聪慧不知多少。”

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&esp;&esp;火锅这套经营流程里只需要厨房提供锅底和配菜，再在客人吃完之后洗刷用过的锅碗。新招进来的伙计们全负荷运转了半天，直到深夜还有人在大堂里吃着火锅放声而笑。

&esp;&esp;有人早早看到了其中前途，也有人只是嫌外食麻烦，都在简清难得出后厨时围过来，询问火锅汤水和铜锅如何售卖。

&esp;&esp;简清还没说话，在竞价中，一坛红汤就被叫价到了十五两银子，比如今的火锅汤底还要贵三成。旁边听到似乎能买汤底和锅子的客人也凑了过来，眼看就要加入竞价。

&esp;&esp;“诸位。”简清按了按额角，被嗡嗡的声浪吵得有些头晕，等周遭声响略微平息，才继续道，“高汤、牛油底料和火锅本体都有售卖章程，但今日活动云雾茶糕

&esp;&esp;宗午这位商行当家人出现在哪里都不奇怪，背后仆役们大包小包更是不甚出奇，等简清和简澈姐弟俩悄悄出门后，倚着马车车窗，在街边远远望去，简氏酒楼仍是人声鼎沸，灼目的阳光点亮新的酒楼招牌，好像老树逢春似的，焕发着勃勃生机。

&esp;&esp;作为酒楼掌柜出个门还要跟防贼似的，这本不是简清本意。但火锅节活动声名已经打了出去，这时候被人发现简清离开，客人数量怕是要少五分，对酒楼营业不是什么好事，就算是售卖的火锅本身除了底料和各色丸子肉片之外压根不需要简清插手也一样。

&esp;&esp;“不舍得走了？”宗午抛了抛手中的散碎银子，忽然丢到了简清怀里，“跟你换五十两。”

&esp;&esp;简澈跟他几乎没打过交道，见宗午动作轻佻，脸蛋鼓鼓着往前坐了坐，拿起银角子放上马车中的小几，一本正经道，“宗先生，这是银角子，不是金角子，不能换五十两银子。”

&esp;&esp;宗午盯着简澈一会，忍不住大笑起来，良久抹了抹眼睛，转向简清道，“你这弟弟，和你可一点都不像。不过，钱还是要给的。”

&esp;&esp;简清揽住小朋友肩膀，打开他腰间荷包将银角子收进去，含笑道，“想来是庄子和酒楼的护卫已经替我寻到了？四十九两定银，的确是个公道价钱。”

&esp;&esp;简澈这才知道发生了什么，不吭声了，乖乖坐在阿姐旁边，听简清和宗午谈论达州和商行酱料铺货的事情。

&esp;&esp;马车上略微有些颠簸，但与自己走去码头相比已经舒适很多，车行驶到码头长坡尽头才堪堪停下，宗午先走出马车，站在下面伸出手来，“要帮忙么？”

&esp;&esp;暗处有两束目光停在他手上一瞬，冰冷含恼。

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