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因为明霞与阿佘族,尤其是泽丽寨的关系极好,许多初出寨子的年轻人都会选择来她的食品厂,果园和霞光花园寻求工作的机会。
明知兰笑着应了一声,脱掉运动鞋,光脚踩上没有磨光却很舒服的卵石路。
不同形状的卵石按压着她的脚底,微微疼痛,却有一种别样的放松感。
明霞与二花打完招呼,又蹲了下来,背对着她,弯腰把竹篮里的植物放在溪流石头的缝隙里。
“你昨天说今天来省城,速度还挺快的,肚子饿了不?放在那边的保温袋里,有中午刚们的竹筒饭,用得是你阿依小山姨姨刚刚寄到的新米。”明霞不回头,口中絮絮叨叨地说道。
明知兰听明霞一说,立刻嘴馋了。
她娘的竹筒饭,可不是一般的竹筒饭。
竹筒是霞光花园后山生长一个月的嫩竹筒。这种翠绿表皮的竹筒与普通竹笋不同,是明霞从阿佘族一个寨子里找到的竹子品种。
据说移种很不容易,后来在医婆的帮助下,改良了土壤,才最终成活。
这种竹子只能生长两到三米高,竹筒直径也在两到三米厘米左右,从竹笋到竹叶,都是制作美食的上好材料。
每到冬末春初的时候,这种名为翡翠竹的竹笋,挖出来质地如翡翠的糯米种,一剖两半,笋心是漂亮的苹果绿。
以翡翠竹嫩笋烹饪的菜肴,就算明知兰以国艺美术大师的身份,参加过不少台面上的宴会,也没找到能与之相媲美的竹笋。
清炒翡翠竹,翡翠竹笋炒黑猪五花肉片,翡翠竹笋黑猪猪肉饺,青椒竹笋炒肉丁……
每一样明知兰都喜欢得不得了。
翡翠竹的竹笋好吃,竹筒能焖饭泡茶,而竹叶包出来的粽子更是一绝。
最为奇特的是,翡翠竹本身生长规律,竟然也如翡翠石一般。
正如明知兰一位好友来此一尝之后,便说冬笋有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,那翡翠笋就是“金衣翡翠,笋中极品”。
笋时质地宛如糯米,有苹果绿的色泽。
等生长一个月之后,竹子的主干绿色转浓,质地也更为清透,如果不细看,就宛如冰种阳绿的翡翠一般。
翡翠竹的叶片,也比普通的竹叶更为翠绿剔透,修长轻盈,包出来的粽子玲珑可爱,竹香四溢。
最为奇特之处,在于翡翠竹生长数月乃至一年之后,大部分翡翠竹会因为风吹日晒,主干表面变得粗糙,色泽深沉,但十有一二,却不受此影响,反而枝干越发剔透晶莹,宛若用上好祖母绿翡翠雕刻成一般。
这种变异翡翠竹生长时间越长,色泽就越透亮明艳,也越珍贵。
也因此变异形态的翡翠竹,极受许多富豪和园艺爱好者的追捧,不断有人出重金求购。
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