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第6部分（第1页）

的面条飞快地吸进去，每次我都为他捏一把汗，好在他已经熟练掌握这项技能，我也就不担心了，只是每次拍照的时候，第二张还来不及拍，一根面条已经下肚了，偶尔能逮住一小截尾巴。

Top1：茄肉鸡蛋面

这款面列在第一位，相信很多妈妈们都会有共鸣，听很多妈妈说，哪怕很不爱吃饭的孩子，见到茄肉面条都会吃上几口。把茄子与面条使劲的拌一拌，茄子的肉被拨弄成碎浓的汁，与面条融在一起，一勺下来，就是一团，茄子又软又滑又香，入口即化，宝宝就爱这种感觉。

做法：

1。　把肉末与茄子都切成适合宝宝咀嚼的大小，锅里放油，把肉末炒一炒，加入一小瓣蒜。

2。　茄子放进去，稍微炒炒，等茄子白色的部分全部变成透明色时，加入适量的水，煮一煮，收干汁就可以出锅了。

3。　锅里放油，将一个鸡蛋炒碎，混在一起，再拌入煮好的面条就可以啦！

Top2：西红柿鸡蛋面

西红柿炒鸡蛋是非常简单和家常的一道菜，当西红柿和鸡蛋分开吃时似乎各不相干，但碰到一起就不得了了，西红柿的汤汁深深的渗透到鸡蛋里面，加上西红柿本身软滑，酸甜爽口的特点，和茄子一样入口即化，宝宝很喜欢。

做法：

看似简单的一道菜，其实窍门很多哦。

1。　西红柿与鸡蛋的比例：一个鸡蛋配一个是它体积倍的西红柿，我觉得口感是最棒的。

2。　向着一个方向打鸡蛋，打到鸡蛋表面有大量的泡沫。

3。　油要多点，温度要高点，沿着锅边倒入鸡蛋，然后立即用铲子快速搅动鸡蛋，使所有鸡蛋都吸足油脂，受到油的高热。

4。　西红柿切细点，让汁充分流出。尤其是给宝宝吃的，切成细粒是最好的，这样皮不会噎着宝宝。等到锅里的油全被鸡蛋吸收，鸡蛋已经全部成块状时，倒入西红柿。

5。　先关火，最后出锅时才加盐，你会发现，当你把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道醇正的新鲜汁水！

6。　西红柿鸡蛋炒好后，加入煮好的面条拌一拌，啊，香香浓浓的，宝宝一定很喜欢。

Top3　：牛肉青菜面

给豆豆添加辅食的道路艰难而漫长，现在回想起那段日子，只能用两个字来形容：抓狂！当然也因此总结出很多经验——人要有挫折才能成长，这句话一点也不假。

那时他不爱吃肉，看到肉就把头扭开，好不容易塞进去一口，看着他还吃得有点滋味，过一会就给吐出来了。我一时不知所措，不知道是什么原因，甚至一度认为他是素食动物了。

糊里糊涂的过了几个月，想尽一切办法想给他塞进去一点肉，但很少有皆大欢喜的时候。后来，我仔细回顾了一下我的烹调方法，其实肉普遍做得比较硬，这是他嚼半天又给吐出来的原因。

后来试了很多次，最后终于找到一种让肉又嫩又滑又香的方法，其实很简单。

做法：

1。　将肉（牛肉或猪肉都可以）切成合适的大小，用生抽、淀粉、麻油腌半个小时。

2。　将油烧至8分热，油稍微多放一点。将肉放进去炒3～5分钟翻炒至熟，起锅前散上一点盐。

这就是人见人爱的美味肉码子了。煮一点青菜面条，加入肉拌一拌，一碗好吃的肉末青菜面就新鲜出炉啦。书包　网　。　想看书来

10款宝宝最爱吃的面条（2）

Top4：红烧牛腩面

很多大人喜欢吃的菜都可以做给一岁后的宝宝吃了，味道稍微淡一点就可以了。

做法：

1。　牛腩切3　cm块状，放入滚水中汆烫，去除血水后捞出。

2。　胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块。葱洗净、切段。姜去皮、切片。

3。　锅中放油，放入牛腩葱、姜、大料炒3分钟，加入酱油、料酒炒到上色。加少量水，先以中火煮出水分，翻搅一下，再加入5杯水煮开，以小火煮约半小时，待牛腩煮至半熟，再加入胡萝卜（或其他蔬菜，如白萝卜、土豆），以小火煮约30～40分钟即可盛出。

4。　把面条青菜煮好，铺在碗底，浇上牛腩就可以啦，真是非常的可口呀！

Top5：台湾卤肉面

这是在我家做了又做的菜，因为有肉，有蛋，有菇，有菜。一锅下来，什么事情都省了，盘子还可以少刷几个。卤肉用来拌饭、拌面条都非常的美味。豆豆最爱吃里面的鸡蛋，所以我都是先不把鸡蛋给他，让他吃了其他菜再说，不然一个鸡蛋下肚就饱了。

做法：

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