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按照陈柏荣的做法,将新鲜的河虾用加了盐的热水烫熟,然后再依次取下虾脑、虾籽还有虾仁。
这一步,真正做起来的时候,还是比较麻烦的。
所以,齐皓自然又帮着打起了下手。
然后取来面条,放入刚刚煮过虾的热水里,稍微汆烫一下后,捞出装盘,加入调味料以及河虾的“三件套”,拌匀之后,即可享用。
齐皓浅尝了一口,于味道而言,确实是比市面上大多数的面条好吃,不过,跟抽奖抽出来的落霞龙须相比,就显得有些逊色了。
首先就是面条粗细,落霞龙须的面,细可穿针,而陈柏荣做出的这碗面,粗比竹筷,虽说煮熟的时候,经虾水烫过,起到增鲜的作用,但面条内部,却并没有入味。
其次就是虾仁、虾脑、虾籽这些辅料,入口的味道,也远没有落霞龙须来得惊世骇俗。
“怎么了?不好吃吗?”
看到齐皓的脸色有一丝细微的波动,陈柏荣皱了皱眉头。
“好吃是可以肯定的,但并不像是我说的那碗落霞龙须,这碗面,味道没有那么浓郁。今天在医院的时候,我闻到老妇人手里的面,鲜美的味道,简直可以让人翩翩起舞!”
没有因为对方是自己的师傅,齐皓就奉承,心里想得是什么,他就直言不讳地表达。
而陈柏荣也不是那种喜欢别人拍自己马屁的。
听到齐皓这么说,他也很认真地点了点头,随后坦然一笑:“活了这么多年,除了当年做学徒的时候,手艺被人指出过不足外,迄今为止,你还是第一个,而且还是我的徒弟!”
“诶!看来我的那些挚友说得还真没错,如今真的是长江后浪推前浪了!”
唏嘘长叹了一声后,陈柏荣突然鼓起胸腹,咬了咬突起的虎牙:“不过话说回来,经你这么一比较,我倒是想看看,那碗落霞龙须到底有什么魔力。你知道哪里有卖这碗面的不?”
“知道!”
齐皓放下手里的面碗,点了点头。
“在哪里?”
“在市中心的永康面馆,只不过那家店的老板娘特别孤傲,我今天回来之前,特意去看了一下。结果知道我是去学习制作落霞龙须的之后,她就把我赶出…”
说得正起劲儿,结果脑海中灵光一闪,齐皓主动终止了话语。
随后,尴尬地缩了缩头。
俗话说,一山不容二虎,一徒不拜二师,眼下陈柏荣还是自己的师傅,结果自己又跑到别人的店里,去拜师学艺…
诶!
有时候,说话真不能带情绪,万一不留神,就很容易说漏嘴。
果然,陈柏荣含笑拍了拍齐皓的脑袋,只是力气,要比平日里大了许多,震得他脑瓜子,嗡嗡疼。
“你小子,真够可以的啊!出息了啊!你才拜我为师傅多久,竟然又跑去了我的治愈系美食(捡火机的猢狸)快书库
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