手机浏览器扫描二维码访问
杨可仁的要求当然不能算过分,但在这里面,所透露出来的潜台词,却是让秦风眉头皱了皱.他不动声色问道:"是不是有人不服从管理?"罗峰在热菜间做厨师长这么久,心腹手下总会有三两个吧,如果在其中一串联,又或者罗峰私底下打包票,梁总和花总会支持他,那么,杨可仁的确未必能顺利上任,毕竟,在那些年轻厨师心目中,杨可仁是属于那种古董级的老派厨师,新派与老派碰撞,天然就是不对付.
换了别人,杨可仁估计没面子承认他被热菜间的一帮子小年轻轰了出来,但秦风不同,虽然二者年纪相差极大,可在私底下,杨可仁也是愿意承认秦风是他的恩主,毕竟,士为知己者死,这句话不是白说的.
"那些人本质不坏,可能是对我不熟悉吧,言语中指桑骂槐多了些……"杨可仁也是一大把年纪了,这方面比较敏感,挂不住面子,宁愿躲在冷菜间一个人生闷气.
秦风就点头说:"横竖我也要为花总和他的客人料理一道小鲍鱼,那就一起过去吧."
可能是秦风在下午演的一出"杀鸡儆猴"戏码效果还在,当他再次出现在热菜间里的时候,本来是油锅和人声鼎沸的空间,顿时只剩下"哗啦哗啦"的炒菜声,在这个时候,杨可仁也出现在热菜间,顺理成章开始行使其厨师长职权.他是有老经验的冷菜间厨师长,管理方面的能力自然是有的,进入热菜间之后,也知道首先要掌握好前台转送来的菜单,根据菜单安排炉灶厨师烹饪菜式,当然.点菜机也是一个方面,不过,老派人物似乎对于纸质菜单更容易上手.
"副厨师长在哪儿.副厨师长,李涛李师傅……"秦风叫了几声.不一会儿,一个满脸油油腻腻的中年圆脸走了过来,秦风就问道:"你是李师傅?"
中年圆脸堆笑道:"秦总厨您好,我是李涛."
秦风想起来了,这个李涛在下午的时候参与过烹饪白扒广肚者之一,看上去,他的态度很端正,也不知道他是真服了还是表面服气.
"杨厨师长刚接手热菜间.你去帮忙吧……哦,还有,酒楼厨房新制度和奖惩条例挂在内网上了,这段时期你协助杨厨师长组织师傅们学习一下,一周之后,每人交给我一份不少于一千字的学习心得……好了,我这边没事了,你去忙吧."
秦风三两句话就把任务交代清楚,转身离开的时候,李涛的脸色挂得老长老长.正好有人过来偷偷问他,总厨和他说了些什么,李涛就把眼珠子一瞪.骂道:"都是你们这群小王八蛋闹的,现在好了,不但要学习新制度,还有上交一份千字文心得.草!"
"啊?还要写文章?"问话之人脸色大变,脸上的表情变得十分复杂.
秦风来到水产品粗加工间,找到加工间的组长,提出要挑选小鲍鱼,让帮忙挑选个头相对饱满的小鲍鱼.这里的小鲍鱼还算新鲜,挑完之后.在出品栏里签下大名,开始动手洗净泥沙.
新来的总厨还是有一点吸引力的.很快,他身边就围了几个人.开始学习他处理小鲍鱼的手法.说实话,秦风若是动手的话,在任何地方都绝对是所有人注意力的焦点所在,主要是他的一双手实在是太快了,快到简直让人目不暇接,如果纯以放慢的手法而论,只要是习惯动手之人,都能够做到他这般程度,这么一来的话,他的手速才是最让人震撼的,可能有人会认为,我也能够做到他的程度,而真正动起手来,才发现,要达到他手速的一半,那也需要经年苦练才能够勉强够得上标准.
鱼多多的规模没有云馨那么大,水产品粗加工间与热菜间等功能区只有落地玻璃橱窗相隔,只要有心,加工间里的人在做什么,热菜间里的人也能够看得见.
秦风不清楚花海哲要招待的除了芮小青之外还有没有别人,所以,在准备的时候,往宽了计算,准备了十人份的,当然,十人份肯定是多了,他也存了一份私心,多余的留在热菜间里,谁想吃就吃,顺便震一震这帮口服心不服的厨师们.
这边忙完了之后,秦风让人把小鲍鱼排在蒸屉里上蒸箱蒸,然后回到热菜间准备熬制金汤,从粗加工间走出来的时候,拥在玻璃橱窗前看他工作的人匆匆散去,间或有交头接耳地在说,新总厨不会是卖海产品出身的吧,清洗小鲍鱼这么麻利.秦风摇头一笑,也没有放在心上,看见杨可仁已经完全进入角色,脸上浮现出欣慰笑容.
"杨厨师长,您来一下."秦风生怕他的小鲍鱼没人敢吃,于是就干脆把话挑明了,道:"杨师傅,我现在还不知道花总请了多少客人,鲍鱼呢,我准备了十人份的,一会儿上菜,有多少人,就上几人份的,多余下来的,你安排一下,厨房间里大伙儿都分了吧."
"小鲍鱼啊……"杨可仁点头,心说,小鲍鱼可不是什么金贵的东西,又能值几个钱,当然,这话他不可能当面和秦风说,他只是谨记秦风的话,应道:"好的,我会安排的."
秦风匀了一口炮台,自顾自开始熬金汤,从他的角度观察,热菜间里有不少人都在偷偷观察他的料理,秦风暗笑,心想这些人多半要失望了,只不.[,!]过,当他们吃到嘴里之后,再回想这里面有什么奥妙,恐怕想破脑袋也想不明白.
蒸箱里的小鲍鱼蒸完之后,秦风把金汤汁浇了一遍,随即让人把鲍鱼入冰柜冷冻,叮嘱了所需要的时间之后,又把余下的活交给了杨可仁,把流程说了一遍之后,就匆匆离开了厨房间.
杨可仁默默记下了秦风所说的,末了有些神不思属说道:"真新鲜.要蒸两遍就不说了,中间还要拿到冰柜里冷冻这么久……待会儿我倒是要好好尝一尝秦总厨的手艺."
秦风来到二楼经理室外的时候,外面的李如萍也已不见人.经理室自然也是房门紧锁.秦风暗自吐槽,只能直接上五楼.走着的时候,总是要下意识掏口袋找手机,想想也是好笑,用惯了手机,没手机可真不方便,他又没有戴手表的习惯,这一落下,时间都把握不好.
来到五楼倚翠园的外面.秦风才发现原来李如萍在这儿客串包房服务员,秦风讶道:"李秘书,你怎么不进去?"
重生之毒妻 冰山总裁的贴身高手 斗煞癫疯 史上第一乱蹿 最强武神 华夏海权 轩城绝恋 七星倾情 时间掌控者 霍少离婚吧 武弄苍穹 我的五个师姐又美又飒 重生之我是慈禧 不朽剑神 大漠狂歌 我的美女房客 杀手道王 逍遥女侯 逍遥小书生 极品废体
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...