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少年压力很大,他需要帮助,于是带着自己的作品去找薙切绘里奈,想通过她的神之舌调整自己的菜谱,看看应该如何调整味道才能更进一步。
不够,不够,不够……
要一步步地前进,要不断地前进……
面对杜兰这个前所未有的强敌,少年逼迫自己每一分每一秒都要在美食的荒野中前进,不但在比赛前要进化,在开赛后也得不断提升……
每进步一寸都是一线胜算。
薙切绘里奈是傲娇,虽然嘴上说不愿意,但身体还是很诚实地帮助少年试吃,提出建议。
这就好像热血战斗漫画中的特训一样,只有经过特别的强化,才能应对下一场战斗。少年决定做‘红酒炖牛肉’,但要如何才能发挥味道,思考没有停止。
杜兰这边就简单多了,要做一个‘焗牛肉丸’。
直接用土豆、萝卜、洋葱、牛肉打成细末,然后用意面酱调味。属于西方的家庭菜,没什么太讲究的地方,就是突出一个鲜嫩多汁,弹力美味。
远月的校园报上已经刊登比赛,甚至还有地下赌局,杜兰赢幸平创真一赔一,少年赢杜兰一赔三。可见大家对杜兰信心满满,对少年信心不足。
杜兰怎么看也是实力雄厚,不止有钱,有经验,还有势力,就凭他把网球打进墙壁的腕力,就是万里挑一的强大。作为厨师,腰马合一是基本功,腕力也得足够强大才行。
很快时间到了比赛的时候,巧找到幸平创真说道:“你一定要打败杜兰这个混蛋。”
少年笑道:“交给我。”
“预选赛第一场比赛,杜兰对幸平创真,开始。”今天五位评委换成了五个毕业生,其中以堂岛银为主。
堂岛银看着杜兰,想着对方要夺回美食的话语权,只怕是要惨淡收场了,今天他的菜还是要由自己评判。
杜兰推出了一整头牛,倒挂着,宛如屠宰场。
这是水户家族提供的顶级和牛,而少年这次用的也不是超市处理好的牛肉,而是去菜市场买了一整块带肥带瘦、带筋膜的新鲜牛肉。
少年站在灶台前思考,他还要进化,就算此时此刻他依旧没有决定自己的食谱,因为他感觉自己的食谱还能完善。要打败杜兰就必须全力以赴,就必须拿出超越自己的水平。
逼着自己走上美食荒野的深处,探索未知的世界。
而杜兰则拿出了网球拍和网球,开始了自己的烹饪,超能力网球开。
黑洞球、分身球、剥夺五感、光速发球、波动球……
“这哪里是网球,这是要打死对手么?杜兰这个厨师也太疯狂了。”
“打网球,能活着完成比赛就算胜利了。”
打网球的目标不是得分,而是打死对手,让对手血流成河失去比赛的能力就赢了。得分不得分的无所谓。
杜兰用网球为牛肉松筋骨,要做牛肉丸肯定是少不了敲打的环节,一般人用棍子,他用网球。
少年也开始处理牛肉,将牛肉一一分解,他要发挥牛肉的所有味道,准备将东洋的厨艺融入西餐,开创一道东西结合的新菜。
杜兰的网球继续,牛肉已经松弛,自然而然地脱骨,肉就好像是衣服一样滑落。
但还没有结束,接下来还有更加重要的加工步骤,网球的攻势更加强悍,杜兰直接打出了一个巨大的黑洞,将牛肉卷入其中搅拌粉碎。
“我不是眼花了吧,好像看到了黑洞,谁来告诉我这科学么?”
薙切家族的精神力可以爆衣,甚至可以在一定范围内集体爆衣,这科学么?如果大家可以接受爆衣的设定,那网球打出黑洞也很正常。
“只要在发球的时候带上旋转,就可以打出黑洞球。”杜兰说道:“一般人我是不会告诉他们的,你们这些观众今天有福了。”
“啊啊啊,带上旋转就能打出黑洞,也不是很难,个头!!!这根本不科学,光是旋转发球怎么可能打出黑洞?!!”
“当然得用心,只要用心不但人人可以成为食神,而且人人可以成为网球王子。”杜兰说道。
“网球王子又是什么东西啊!”观众完全不知道杜兰在说什么。
杜兰有条不紊地进行烹饪,又把土豆、洋葱、萝卜、番茄、鸡蛋、面粉等等食材全部丢进黑洞,然后大喝一声:“颗粒度对齐!”
所有食材都在分子层面进行连接,变成一颗颗牛肉丸,从黑洞中掉落。
然后就是烹饪环节,先油炸表面,再用意面酱料做底料,盖上锅盖,焗一焗。焗就是盖上锅盖,用里面的蒸汽将食材煮熟的过程,过程中不能开盖。所以必须对火候把握有十足的自信才能做到。
少年那边也开始了炖煮,过程中可以开盖,并且进行调味。他要做一碗可以发挥牛肉力量的红酒炖牛肉,所以他不但有牛肉,还加入了一些蔬菜。
将各种食材的味道激发到极致,就是他的‘筑前煮·红酒炖牛肉’。筑前是岛国的一个地名,筑前煮就是当地的一个大杂烩,各种蔬菜和鸡肉放在一起煮,让各种食材混合起来。
就和之前田所惠做的会津熷汤一样,都属于地区特色的庶民食物。所以少年这盘菜是西方平民食物加上东洋平民食物,味道自然也是很平民的。
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