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李承乾高高兴兴出去,带着一肚子怨气回来。李世民长孙氏疑惑不解,正要询问,便见李渊身边的内常侍后脚上门。
“小郎君走得急,圣人忘了问,因而派我过来问问。圣人说齐王院中的几盆辣椒结的果子不多,已没剩几个。今日吃的那两锅蛙里头瞧着似乎也不只放了新鲜的辣椒,像是还有额外做过处理的。圣人早听闻小郎君府上在做各类干辣椒、辣椒面等,不知可有多的?
“再有那什么干锅牛腩的菜谱,小郎君瞅着可能誊抄一份?圣人知道你在让人誊抄新菜谱,可全部菜谱内容过多,需要时间,能否先要这一个菜的?
“再便是小郎君今日用来盛食材的器具,那种铁锅配下头的小碳炉,不知可也有多出来的?圣人想先借来用着,等改日让人做出来了再还小郎君新的。”
李承乾:……
合着你把我的牛腩吃完了不够,还问我要辣椒要菜谱要器具?哼,气呼呼!不给,不给,就不给。
刚要张嘴拒绝,转念一想,不对,把东西给出去,宫里是不是就能做了?阿翁难道还能拦着他不许吃?这样,他不就能吃了家里吃宫里?完美!
李承乾眼睛亮起来,瞬间改变主意,大手一挥,让抱春去取辣椒和铁锅炉子交给内常侍,至于菜谱,额外让人加班加点誊抄完随后奉上。
次日,李承乾就等着踩点去宫里蹭吃。你说就不怕宫里没牛腩?开什么玩笑,他阿翁高低也是个皇帝,这都快一天一夜的功夫了,牛腩虽然比旁的食材难得些,却也不算什么稀罕物,只要他说想吃,还愁下头人弄不来?
就在李承乾整装待发的时候,闻到了一股浓郁的香味。常阿荣试出了新菜:水煮肉片。李承乾的脚步再也挪不动。
偏偏李世民还十分“没眼色”的说:“你不是要进宫陪你阿翁午食,怎么还不走?”
李承乾哼唧唧瞪眼:“不去了,我在家里吃!”
去什么去,这可是水煮肉片,干锅牛腩他吃过了,水煮肉片还没吃过呢。这会儿当然是水煮肉片更重要。
李世民轻呵一声,拿起筷子。眼见他已有动作,李承乾赶紧落座,迅速将水煮肉片往自己的碗里扒,一下子就装了小半碗,这才心满意足夹了块胡饼开始就着吃,还不忘冲李世民得意地笑。
李世民:……不就是昨天吃多了点,至于吗?
李承乾觉得很至于,这可是大唐第一道水煮肉片,古往今来从未有过的,光是闻到这个气味便已足够刺激人的味蕾,让人垂涎三尺。
眼前李承乾吃着肉片,小表情宛如登临仙境,李世民不屑冷嗤,夹上一块放入嘴中慢慢咀嚼,眼睛眯起来。
大唐的猪肉是有些膻味的,虽然厨子在烹饪前都会处理,用香料去除,往日煮出来的东西也能够入口,但多少有些膻气留存。
但这道水煮肉片不同。在各色香料与辣椒浓烈的混合之下,膻气被掩盖得无影无踪,肉片薄而鲜嫩,醇厚的汤汁丝丝嵌入其中,再加上有最底部豆芽青菜的清脆来中和汤水中的椒麻,使得整道菜口感美妙,层次丰富。
不得不说,这称得上一道名菜。
在座众人,除只能稍微吃一点辣的李泰和不能吃辣的李丽质,其余三人都很喜欢。长孙氏食量小,又是个端庄的,吃得慢条斯理。李世民可没那么多讲究,大快朵颐。
说来李承乾也只比李泰大一岁,不知是本身口味偏重还是受梦中影响,对辣食接受得比同龄孩子都要好些,又兼有昨天的经历,生怕东西再被李世民“嚯嚯”了,夹菜非常积极,还时不时瞄李世民一眼,很有几分你争我抢之态。
一顿饭吃得十分热闹。
当然用完餐后李承乾也没忘了让常阿荣再做一份连同菜谱一起送进宫,紧接着闪着两只大眼睛问:“明天还试新菜吗?”
常阿荣拍拍胸脯:“做,小郎君喜欢吃,我肯定做。小郎君放心,我会努力的。”
李承乾满意地摆摆手,放他离去。
果然,第二日又在桌上见到了新菜——剁椒鱼头。
第三日,宫保鸡丁。
第四日,麻婆豆腐与红烧肉。李承乾竖起大拇指:常阿荣的本事见长啊,每日新菜从一道变成两道了。
第五日,血浆鸭与毛血旺。不过血浆鸭是要放青椒的,但因如今这批辣椒只有红椒,没有青椒,味道上差了些。
第六日,常阿荣更绝,不知打哪里弄来一条蛇,做了道口味蛇。简直让李承乾叹为观止。他觉得常阿荣在这小小的宏义宫简直是屈才了。以梦里人们的说法,这妥妥的是一代名厨,能红遍四方的那种。
……
每日新式菜品不断,凡有所得,都往宫里送一份。于是在西红柿热、西瓜热之后,大唐皇室又掀起了一股辣椒热。
辣味菜品成了各宫主子的心头好。除李渊外,尹德妃张婕妤李建成李元吉等全都未能幸免。每日内侍宫婢回收的碗碟中,唯独辣味菜盘吃得最为干净。
听闻消息的李承乾翘起骄傲的小尾巴,哼,这会儿知道辣椒有多神奇了吧?让你们说辣椒是毒物,现在还不是全都中了“毒物”的毒。呵呵呵。
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