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燕明玉对着妹妹招招手,“饭还得等一会儿呢,米粉要现做,先过来吃点别的。”
燕明荞进院子的时候的确没闻到饭香,感情还在现做呢。
小几上摆着金黄色的吃食,看着是肉,就是不知道是什么肉。
“二姐姐,这是啥?”
燕明玉笑着道:“先吃这个,米粉在做呢,不知道好不好吃,这个我尝过了,是好吃,就是些炸过的鸡肉块。”
米粉是厨娘第一次做,燕明玉也不知道怎么把大米做成粉条状,还能筋道弹牙好吃,就只说了个模糊的样子,能不能做出来还不知道呢。
实在不行,只能吃面条了。
燕明荞看姐姐直接用手拿着吃,自己也就用手拿着,她啃了一口,嘎吱吃了一口碎渣,好香呀,一口油润的香气席卷而已。
面衣有咸味儿,但更多的是香料味,燕明荞本来就喜欢吃鸡肉,无论是小鸡炖蘑菇还是烧鸡,只要是肉都好吃。
炸鸡和炖鸡烧鸡还不一样,这里面汁水充盈,因为鸡肉汁水多,所以尽管是油炸的,吃着也不觉得腻。
燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推,“蘸辣椒面味道还不一样,不过太辣了,你少蘸点。”
燕明荞又试了试蘸辣椒粉的,没想到更好吃了!
怎么二姐姐这儿都是好吃的。
炸鸡翅炸鸡腿炸鸡肉,一大盘摆在面前,可以敞开肚子吃,燕明荞啃完鸡腿啃鸡翅,这个炸的就连鸡脖子都特别酥脆,吃得手指上全是油。
而且外面的面衣是一片一片的,就像鱼鳞一样,里面肉也好吃,哪儿都好吃。
吃到一半,流霜进来,“姑娘,厨房那边说米粉做好了,要现在端进来吗?”
燕明玉深吸一口气,“快端进来吧。”
丫鬟端进来两个比脸还大的碗,燕明荞这回闻道香味了。
骨汤掺杂着辣椒油和花椒油,呛鼻的辛辣味。
两人也没去饭桌上吃,就对着坐在小几旁,青花瓷的大碗,上面是一层满满的看不出原来是啥的料。
燕明荞把视线放到一样菜上,燕明玉就能说是什么,“豆皮丝。”
燕明荞看向哪一样,燕明玉就能说道:“加了虾肉的鱼丸,牛肉丸,火腿丝,溏心蛋。”
溏心蛋是什么,怎么还没熟透,可软软的。
燕明荞没有废话,直接吃了一大口,这还没吃到米粉,她觉得不太够味,就加了一大勺辣椒油,想了想,又加了一勺。
“二姐姐,这个好吃!”
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