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赵四娘去庆丰楼的那会儿功夫,李铁匠已经把小镊子打造好了。于是赵永忠爷俩儿很快就离开了铁匠铺,踏上了回程。
今儿去得不算早,可中间就为小镊子的事儿耽搁了一下,所以回到姜家的时候比前两日要早得多。
杨氏她们已经把豆腐做好了,刚刚又从地窖里挑了几筐番薯,正打算拿去河边洗。她们见赵永忠爷儿俩居然买了两只猪头和好多猪蹄回来,都吃惊不已,忙围了上来。
“孩子他爹,不是说去买猪下水的吗?怎么猪下水没见着,反而弄了这么多猪头和猪蹄回来?”姜氏奇道。
“猪下水都卖完了,就买了这些回来。”赵永忠回答道,接着又把赵四娘和孙记肉铺达成的口头约定说了一遍。
“四娘啊,你和孙记商量每天把他家的猪下水包下来就算了,干嘛把这些猪头啥的也买回来?虽说猪头比猪肉要便宜多了,可万一这猪头卖不出去,每天都要损失二三十个大钱呢!”姜氏痛心疾道。说完又忍不住瞪了赵永忠一眼,嗔道:“你也不劝着点儿,尽由着孩子胡闹!”
赵永忠见他媳妇儿当着大伙儿的面数落他,摸了摸脑袋,不好意思地笑了。
“娘,你别错怪爹,这不关爹的事儿。我要买的时候,爹有拦着我呢!”赵四娘忙替赵永忠分辩,又解释道:“要是咱们只肯包猪下水,人家未必愿意天天都帮咱们留着。你想啊,咱们家的生意主要就是靠这猪下水。就说今天吧,虽没有细算,咱家用两副猪下水做的吃食,估计也卖了上百文。这要是哪天猪下水供不上了,咱可就没这钱可赚了!”
“四娘说的有道理。只有保证咱家猪下水的供货,这生意才能做得长久,就算花点钱也是值得的!而且我相信,四娘能把猪下水都做得这么好吃,她做的猪头又怎么会卖不出去呢?肯定能把钱连本带利地给赚回来的!”赵三娘力挺赵四娘。
“是呀,姐姐,四娘可是拜了名师的,她做的菜你就放一百二十个心吧!”姜月娥也充分相信小侄女做菜的手艺。
“娘,待会儿我烧一道卤水猪头肉给你尝尝看,你就知道自个儿的担心全是白担心了!”赵四娘笑道。
姜氏想了想,也就释怀道:“行啊,那你就烧给我吃吃看,我倒要看有多好吃!”
赵四娘笑嘻嘻道:“包你吃了一口还想吃第二口!”
姜氏刚搞定,可杨氏又满脸担忧地开口问道:“这东西买都买了,就算了。可是四娘啊,你给了肉铺老板二十文钱定金,万一他哪天翻脸不认账了,那可咋办呢?”
“昨天为了买那五副猪下水,我前后跑了三家肉铺,比较之后,还是觉得这家孙记肉铺最实诚。而且我还打听过了,孙记肉铺在那条街上的口碑很不错,确实如孙老板自己所说的那样是童叟无欺。我相信他还不至于为了那区区二十文钱去坏了自家的招牌。”赵四娘自信地笑道。
听赵四娘这么一说,杨氏才放下心来。
因地里现在只有姜老爷子和赵三郎,赵永忠喝了口水便去地里帮忙了。杨氏她们则继续去河边洗番薯。
临出门前,姜氏交代赵四娘在家好好休息。一个十一岁大的小姑娘这两天又是要出谋划策,又是要去铺子帮忙,还要去镇上买东西,肯定累坏了,姜氏想到这儿心疼得不得了。
赵四娘乖巧地点点头,不过等她娘一出家门,她就跑去处理这些猪头、猪蹄和猪尾了。
望着这些毛茸茸的家伙,赵四娘长长地叹了一口气。其实她是想找人帮忙的啦!可是前两天又是让姜氏她们洗猪肺,又是让她们洗猪肠,现在再让她们帮忙处理这些,她实在是张不了这个口呀!
等杨氏她们把番薯全部洗好拿去磨了,赵三娘拎着一桶磨好的番薯浆回来时,现刚刚答应得好好的,说会去休息的赵四娘正对着一只猪头埋头苦干,连她进来了都没有觉,心里不禁一酸。
“不是让你去歇会儿的吗?”赵三娘一把夺过赵四娘手中的镊子,恶声恶气地问道。
“我、我睡不着……!”赵四娘被突然冒出来的赵三娘吓了一大跳。
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