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孟珂现在手里也算是了有结余,思来想去,便决定为了实现与白知县的两年的赌约,便决定在小河村招些长工,一来这长工一旦签了契约,这收入也自然有了保证,二来也免得隔三差五招工的麻烦。孟珂趁着孟大来送货的间隙,便和孟大说了,孟大想了想,“那招多少合适?”
“这油坊如今从豆坊里面分出来,另外也出油了,一天下来也能出个三五十斤,量还不大,我约摸着十三四个人就差不多了;豆坊那里呢,则不一样,做的东西不少,我想着那边二十五个人也就差不多了。油坊那边招些有力气的,豆坊那边有个三五个男人搬送一下就差不多了。这样吧,你先问问在我们这里的工人,有没有愿意签长期的,油坊货累,一个月五两银子,豆坊活轻些,一人一个月三两银子,你问问。还有就是若是遇到朝廷征粮税这些,若是家中不足的,可以优先从我们这里借粮或者银子。”
“这油坊的工钱这么高,可这油每天出来的太少了,我看一个月四两就好了,现在这个豆油认的人不多,也就县上有几个富户,可这每个月也才订个十几斤,现在主要供应的都是自家的店里,我看,你若手上有闲钱,不如再开个店面,做些别的,也省得这油卖不出去。”孟大皱着眉头说道
“看来我大哥这也是上道了,知道算账了,你放心,这油可不愁卖,现在出油的不多,这可不代表我这油卖不动,不瞒你说,我可准备在城里再买个店面,专门卖这些豆制品和油呢。而且这油存储的时间又长,不像猪油,放时间久了就会坏掉。而且这豆油可比猪油对身体好多了。”
“等你卖的开了再说吧。”孟大觉得这豆油简直就是一个亏本的买卖,现在仓库里还有着不少的库存。
“放心吧,我心里有数着呢,你只管着油厂榨油就行了。我只怕以后你担心这油不够卖。”孟珂笑了笑。
“不过我想着等这大豆种完了,再把这猪舍扩一扩,总是太小了些。”孟大想了想说道
“这是好事啊,不过大哥你可想好,我们这养猪算是赚了钱的,以后保不齐村民都要养,这豆饼这些怕都会成了抢手货,另外,我觉得吧,这新的养猪厂啊,不如换个地方,我想搬得离上洋村稍远一点的地方,不然会影响豆坊那里的产品的品质。”
“你想的太多了,这有啥影响的?中间隔座山呢。”
“不不不,这猪粪是会往地下渗的,会对水产生影响,这水变了,我们这豆坊里用的水又多,味道就会差了不少。”
“我们这才养多少猪?又算不得多的。”胡大说道
“现在养的少,不代表以后也会养的少,我若是养猪,也要在这河的下游找个合适的地方。”
“啥叫合适不合适的?自家养的猪,总比外面收的要好。”孟大还是有些不服气,这个妹妹就是想的太多了。
孟珂没有理会,不过既然大哥想要再养些猪,这总是好事,这肉也不愁,就算自家用不了,也还可以制些腊肉腊肠的拿到店里卖不是?不过是选址可要慎重些,想到这儿,她当即找了包氏牙行,问问这附近哪里还有土地可以买,或者买个庄子啥的也行。
包江贵一看又是李少夫人的买卖,眼睛当即就亮了,要知道这一年多他可是从孟珂身上赚了不少银子,一听说是要买地,不由得笑了,今年涨了官税,不少人宁愿出来做工也不愿意种田了,所以最近出手人的还真不好。
“包掌柜,现在这个行情你可别蒙我,这田地也是要看地界的,这田地我可是要看过才能定价的。”孟珂听完包江贵的一通吹嘘之后说道
“哟,瞧您说的,我怎么可能蒙您?不过我这里倒是有个大买卖,胡家庄有一块地,算下来差不多能有个八十亩地,连着。主家姓胡,这主家去年儿子犯了事,现在不是有个替罪银吗,官府大开口要了五千两,主家就一个儿子,是个独苗,所以正着急出手,您要是不介意,我觉得这地绝对适合。”
“八十亩地?太多了,我不过就是办个猪厂,哪里用得了这么大块地?”孟珂说道,自己的大嫂胡氏就是胡家庄的人,自己心里倒没有什么芥蒂,就是有些担心自己那个大哥不情愿。
“哟,少夫您,您可不知道,这八十亩地可算不得多,您想啊,你这猪厂再开肯定要大一点吧,再怎么样,这十来亩地总是要的吧?这余下的七十亩,您可以拿来种啊,这不省得再两地运了吗?”
孟珂想了想,觉得有些道理,“好吧,这地多少钱一亩?”
“主家只卖地,不卖庄子,一亩地要价五两。”
“五两?杀猪啊?不要不要,外面一亩地才二两,三两就已经是极好的,这五两,我可不要。”孟珂一听这话连忙摆手。
“少夫人,你可知道今年这外面的粮价多少钱一斤?细米已经三十文一斤了,糙米都已经二十文了,面粉十八文,您这二两银子只能说是去年的价了。”
孟珂的脸抽了抽,觉得还真有些打脸,自己做着酒楼生意,竟然不知道外面的米价已经翻了天了,其实这也确实不怪她,因为她吃的一直都是自家粮食,从来都不需要买什么,所以自然也就不知道这个粮价了。
“太贵了,这八十亩地,就要四百两银子,有这银子我都可以在城里再买个铺子了。”孟珂觉得不划算,还是摆了摆手。说完便走了
包江贵觉得可惜,其实这胡家早就把这地卖给了牙行,牙行的人都是做生意的,哪里有功夫打理?本来是想着今年遇上这个粮价大涨,这土地也跟着涨了不少,可以多赚一点,只是这八十亩要是一块出手,看来还是有些难了。
孟珂回到家里,这胡家庄的八十亩地的事情一直在她脑子里挥之不去,正如包江贵所说,这些地还连着,自己可以一边养猪,一边种地,这事情还真合适,而且这胡家庄位于下游,这猪粪再多也影响不了水源。本来他是想着去英塘,这样那里人可以做工,不过正如白知县所言,英塘的人多是猎户,民风彪悍,怕是不等这猪厂开起来,每天这丢的,都要够她受的了。
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