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过了几日,厨娘揭开制作剁辣椒的坛子,闻着那香味,上面也没有出现白色霉毛,寻思着应该是做成功了,她舀了一勺出来:“唉,那个老刘在吗?快让他来尝一尝,是不是这个味,我们可是按照他说的方法做的。”
没一会儿,旁边的人给她把那位老刘叫了过来,老刘其实也不老,只是有些瘸,走路像个老头,他走进尝了一口,惊呼道:“就是这个味!又鲜又香又脆又辣!”
是这个味就好,厨娘把他推出去:“好了,没你事了,你走吧。”说罢她就把坛子里的剁辣椒都收拾了一下,无视了一旁提供方法的老刘,径直去禀告侯爷了。
巷子的紫薇花开得正艳,婀娜多姿绕枝向风偏笑,花团锦簇,在光映下相互扶掖,骤风扬起艳丽的花瓣,肆意霸道的紫薇花随风徜徉,翻飞洒满了整条小巷。
万宝妆回来时便看见那个青年站立在飞散的花瓣之下,风吹树摇,花潮涌动,那些听风低飞的紫藤花落在青年墨色的长发和宽阔的肩上,像是一种不可寻的方式沾染着他,抹上人间胭脂色。
紫藤花下的青年像是看见了她,转过身来勾唇浅笑,星眼带柔光。
青年转身的瞬间时刻好像被拉长般,一霎间微风拈花起,浮动着日间光绪,她心底微颤,轻呼出一口气:“凌风,怎么站在门口呢?”
“我也是刚到。”战容肃将手里的坛子递给她,“府上厨娘新做的剁辣椒,不知是否你说的那种。”
万宝妆眼前一亮,刚刚那一丝丝奇怪的感觉如蜻蜓掠水而过,顿时双眼放光地看着这个坛子:“你怎么会有这种剁辣椒!”
“府上有人是湘江那边的,正好知道如何做这东西,我们也想吃剁椒鱼头,便多做了些,也送给你些。”
“谢谢!”
看着女子欢喜地抱着一坛辣椒,眼底细碎柔光,比那些金银珠宝都欢喜的样子,他笑了笑。
不忍心让她心绪起伏,不忍心用计谋像对付敌人一样这样对待她,不忍心让她感受到许多不好的情绪,更不忍心让她入这红尘。
这样就很好。
万宝妆亮晶晶地看着这坛子剁辣椒,问道:“你们也想吃‘剁椒鱼头’,所以多做了些,那你们是知道怎么做呀?”
战容肃看着她期待的眼神,喉结微动,颔首应道:“会。”
“那我去买一条大大的鱼来,你来我家做好不好啊?我请你吃鱼!”
“好。”战容肃浅笑回应。
“那你明天一定要来呀,扫榻相迎!”
战容肃闷笑出声:“好。”
她精挑细选了两条胖头鱼,也就是鳙鱼,这鱼太大了,还很丑,她看着那活蹦乱跳的大鱼,连连后退:“新雨,新雨,为什么卖鱼的摊贩不把鱼杀了处理内脏啊?”
阿姐的要求越来越离谱了,买鱼的人那样多,难道都要摊贩一个个处理好吗?新雨摇了摇头,自己上手抓住一条:“阿姐,你是说一条现在就处理掉对吗?然后腌制一晚上?”
“是啊,但是你会弄吗?”万宝妆话还没说完,新雨已经摁住胖头鱼,拿过一旁的棒槌敲下鱼头,一下不够又多敲了几下。
万宝妆看着她熟练的动作,目瞪口呆,只能不住地夸她:“厉害!”
一条当天下午便处理干净了,将鱼头切下。鱼身子切块,加入姜、葱、盐、杜康酒、还有各式酱料腌制,吊在井水里过夜,第二天再拿出来,锅里倒宽油,把鱼块放进去,炸得外焦里嫩。
“新雨,要再炸焦一点!焦一点好吃!”万宝妆兴致勃勃地站在一旁,她其实根本不太懂腌鱼要放些什么,只是模模糊糊记得姜葱蒜,还有橱柜上的瓶瓶罐罐,以及她妈妈每次在厨房里的喊话:“要腌得咸一点,再炸焦一点。”
她便想着,把现在有的酱料都放一勺进去腌制,总不会有错的,反正以前在盆里没见过什么八角桂皮等东西。
等到战容肃带着下学堂的几人来时,厨房里已经满是炸鱼的香味了,外焦里嫩,刚出锅的时候最好吃,带着特殊的咸香。
万宝妆喜滋滋地喊着战荣景、清泉和涂月过去:“快来快来,刚出锅的炸鱼块超级好吃。”
于是新雨在一旁炸鱼,几个人站在盆那边默默吃着热气腾腾的鱼块。
“真的好好吃啊!”
“呼呼,好烫,好烫。”战荣景换着手拿鱼块,白嫩嫩的手指都被烫红了,清泉从旁边掏出一副筷子:“小景哥哥,用这个。”
有只橘色的猫也被吸
引了过来,伸着懒腰妖娆地叫唤着,战荣景偷偷拿了一块鱼肉递给它,它便叼着鱼出去,团在桌子上慢慢吃。
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