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第章合作愉快“你说的那个芋头可是仙芋圆最重要的食材?我能看看吗?”
李道同。他知道山里有一种水芋,但那个有剧毒,并不能吃。江畔喊了老二进来,将竹篓里面的东西都一一拿了出来。“这就是芋头。”
江畔拿了颗芋头递给对方。李道同拿着芋头看了两眼,随即又被竹篓里的芋头叶吸引了注意力。江畔主动解释起了水芋和对方手中芋头的区别,并再三保证芋头并没有毒。李道同是聪明人,很快就意识到这笔生意所能带来的利益,但是他并不认为这些芋头值二十文。江畔胸有成竹的说:“值不值,得看它在什么人手里。芋头产量高,储存时间长,而且吃法多样,老少皆宜,我相信它将来带给茶楼的利益远远不止二十文。如果我们合作成功的话,接下来我还会给茶楼提供更多适合时令的吃食。”
李道同把玩着手里小小的芋头,四方茶楼只是李家产业中很小的一部分,要不是因为李家的祖籍在曲桂镇,这里的酒楼早就关闭了。而李家真正赚钱的产业是酒楼和银楼,如果这个芋头真的像对方说的那样有价值,那么这很可能就是他们李家迎来的另一个转机。李家安逸太久了,再这样下去,李家的男儿就要废了。不过片刻,李道同已经想了许多,旋即笑道:“江夫人,耳听为虚,既然这些食材你都带了,想必你也是做了充分的准备,既然如此,请。”
果然是够谨慎啊。江畔暗道,随即便让老二背着竹篓跟掌柜去了厨房。李道同也十分体贴的让江畔将所需要的其它材料都列了出来,然后由小二们统一去采买回来。李有成回来的时候,江畔还在厨房里忙活。事情发展的太快,李有志到现在脑子都是懵的,他以为他们赚了一两银子,实际没有,他以为他们没赚到钱,但是娘说她们待会儿会赚很多钱,可怎么就赚钱了呢?好在还有不懵的,李有成很有耐心的跟李有志解释起了整个事情的经过。例如江畔如何在酒楼门口找到了饿到乞讨的祖孙,又是如何去布庄租了昂贵的衣服,最后又是如何让你那对祖孙配合她演了一场大戏。“老二,去跟刘掌柜说一声,可以上菜了。”
江畔喊道。香芋糯米蒸排骨,酸芋梗,凉拌柴豆腐,芋头焖饭先上了桌,然后是反沙芋头和芋头糕,最后就是仙芋圆。所有的加起来花了江畔不少时间,好在掌柜也安排了一个厨娘给江畔打下手。李道同吃的不多,每吃完一样就会让掌柜送去屏风后给李宝珺尝尝。他吃过的山珍海味太多了,这些东西对于他来说,不过图个新鲜,真说吃其实也就那么回事。更何况江畔手艺再好,还能好过宫中御厨吗?江畔当然也有自知之明,她又不是厨师出身,手艺顶破天也就那样,她要做的是让李道同看到芋头的多样性,至于怎么做好吃,自然会有人去琢磨。“这个不错。”
李道同吃了口芋圆,难得夸赞了一句。掌柜瞧着东家居然将那一碗仙芋圆都吃完了,心中暗暗咋舌,看来那对祖孙也没完全撒谎嘛,至少味道是真的好。“我们可以合作,但是价格,还得再谈谈。”
李道同放下勺子,满意的笑道。最终,经过接近半个时辰的拉扯,最终仙芋圆的价格定在了四十文,但是每卖出一份仙芋圆江畔就要提成五文。而生芋头因为到处都是,所以李道同只肯出二十文,但是四方茶楼也必须保证所有的芋头只从江畔这里进货。核桃这些原本李道同并不想要,毕竟这些坚果到处都可以买,他们李家也有自己的进货渠道。但是江畔却承诺如果茶楼肯收的话,她可以提供一些核桃的特殊制作工艺,而且她手里的量并不多,即使全买了对李家也没什么损失。最终核桃以二十文的价格谈了下来,但是李道同要求江畔直接将炒制方法交给茶楼的厨子,往后也只需要给茶楼生核桃就行,并不需要她来炒制。这是不相信她的手艺啊,江畔挫败的想着,不过倒也给自己省事了。由于芋头还没有大规模种植,所以江畔也无法保证每个月的供给,只说每隔七天都会让老二送一批过来,至于芋圆则是每天都要送一批。对此李道同也表示理解,更何况物以稀为贵,反正芋头保存时间长,他完全可以根据库存来决定每天的用量。最重要的是芋头便于保存,他可以运送到其他的酒楼去。“江夫人,这芋圆毕竟不能保存太久,那我其他的茶楼总不能不卖吧?”
李道同意有所指。江畔笑道:“一个月后,我自然会给李老板一个好的解决方案。”
李道同不解,“为何要一个月。”
江畔但笑不语,只说时间不早了,催着李道同签了合同。李道同也知道江畔家境不好,当即让掌柜先给江畔预支了十两银子。其实这也是李道同在变相的跟江畔表明自己对她的信任。“合作愉快。”
江畔把银子随手递给老二,朝着李道同伸手道。李道同看着江畔伸过来的手掌不明所以,“江夫人这是?”
江畔反应过来,忙收回手掌,尴尬道:“没什么,胳膊有点酸。”
离开的茶楼的时候已经是下午了,可是江畔母子三人谁也没觉得饿,甚至都没意识到饿。李有志的手一直放在胸口,既不舍得也不敢松手,十两银子啊,他做梦都不敢想自己有一天能摸到这么多的钱。“就这儿吧。”
江畔看着面前的钱庄,走了进去。等再出来的时候,十两银元宝已经换成了手指大小的碎银子。“娘,你干啥还给人钱啊?”
李有志心疼说,十两银元宝,出来就少了五文钱,不值当。江畔笑道:“虽说是钱庄,但人家也是开门做生意,自然要收取手续费了,走吧,娘先带你们去吃东西。”
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