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第52章 果子酿酒(第1页)

高炬生接过果子,也吃了起来。陈谣看着正在火架上被炙烤的兔子,说道:“我们这样算爬山吗?一边采果,一边还吃着野味,整个一野外自助呀。真是惬意!”

高炬生边给兔子翻面,一边回答道:“这就是山里的好处,总有让你感到惊讶有趣的事情发生。我之所以喜欢来这边,除了爬山能锻炼身体外,还有就是它总能让我发现一些有趣的事情。比如,之前我在这林子里徒步看到过一双羽毛绚丽的锦鸡,也遇到过几只玩耍的小猴子,还有一次幸运地看过一只稀有的野生鹿。”

陈谣兴奋地问道:“真的吗?我们这里还有这些玩意儿呢?生态环境这么好的嘛吗?我还从来没见过这些野生动物呢!”以前也只看过饲养在动物园里的动物。在她原来的那个时代,野生动物只要的发现后,就会被关进笼子里,一是防止人类被这些动物攻击,二是为了保护,毕竟不是所有人类都能做到和动物和睦相处的,当然有些则是为了利益。所以能在野外看到的少之又少,真要看野生的估计只能去非洲,澳洲,还有那些没有人类文明活动的地方了吧。

高炬生笑了笑,说道:“现在是秋季,动物基本都不出来活动了,等春季时万物复苏,那时候再进山时或许会有机会见到。不过记得要保持安全距离,不要过于接近野生动物,动物的安全意识是非常强的,而且野性十足,对于闯入他们安全领域的事物都是非常具有攻击性的。当然能和人一起结伴自然是最好的,虽然这山不高,但林子还是密了些,还是有一定危险性的,能和人一起的话,遇到危险相互还有个照应。”

陈谣点了点头,表示自己明白。这个世界,就是人类这种站在食物链顶端的生物,都会对身边一些陌生的人和事本能的产生警惕心里,何况是极易受到伤害的动物们呢?至于结伴,遇险什么的,高炬生显然是想多了。陈谣说道:“你放心吧,我这么惫懒的一个人,如果没人与我一起的话,我是不会独自前来的。”

高炬生笑着点了点头,又说道:“其实偶尔能来一次也不错。”

过了一会儿,兔子烤得也差不多了。看着被烤得苏香可口的兔子,陈谣说道:“高炬生,你手艺不错呀,这应该已经熟了吧?”

高炬生点了点头说道:“差不多了。”然后拿出小刀从烤兔上割了块兔肉下来,递给了陈谣说道:“你尝尝熟了没有。”

陈谣接过吃进嘴里,兔肉皮脆肉嫩,肉香可口。陈谣很是满意的点了点头说道:“熟了,味道鲜美,好吃。”

见她吃的开心,高炬生又割下一大块递给她,陈谣接过后迫不及待就要上嘴。高炬生一旁提醒道:“慢点儿,小心烫,先吹吹等没那么烫的再吃。”

陈谣笑嘻嘻说道:“没事儿,我不怕烫,烤肉就要趁热吃才有感觉。你别看着我了,你也快吃吧,味道很好的!”见她没那么着急了,高炬生也割下一块肉,凉了凉,放进嘴里。

就这样两人你一块我一块的很快将兔肉吃了个干净,看着只剩骨架的兔子,陈谣依然有些意犹未尽。她说:“虽然吃饱了,但还是想吃,不过幸亏是没了,不然我得将自己撑死,因为实在好吃。”

高炬生笑着说:“好吃的话,之后有看到卖的家兔,再买来吃吧,野兔就要看运气了。”

高炬生看了看表说道:“时间也不早了,我们收拾一下,就下山吧,山路不好走,太晚下山不安全。”

两人收拾好东西,就准备下山。来到藏梨的地方,高炬生一手提溜起来,抗在肩上。陈谣则拿着红枣袋子,满载而归。回到小院儿是时,天已经黑了下来。两人将东西归置好后各自洗漱休息了。

第二天,陈谣起得有些晚,昨天运动一天,让她感到十分困倦,高炬生见她迟迟没起,也没打扰她。自己进山又摘了些梨回来。这次摘得多些。等陈谣起床时,就见到院子里多了两筐野梨。高炬生则是在一边清理着。

陈谣说:“你这是又进山了?摘回来这么多。”

高炬生答道:“反正我闲着没事儿就又去摘了些,不是说要酿酒吗?多弄点儿也能多做些。我先把这些收拾出来。”

高炬生又说道:“锅里给你留了早饭了,你洗漱好了就拿去吃吧。”

陈谣点点头,等洗漱好后,陈谣吃完早餐,高炬生已经清理完毕。陈谣看着收拾好的果子,吩咐道:“高炬生昨天的那些我们就做罐头,今天这些就先做酒吧。”

闻言高炬生没有意见,说道:“可以,就是我不会酿酒,所以只能给你打下手。”

陈谣说:“没关系,我会呀。这些洗干净的梨,先就这么凉着吧,要沥干水分。之后的工序我们还差些工具。首先要找个能把这些梨碾碎榨汁的的东西,我们可以用石臼。然后纱布过滤,哦,还差酒曲和糖。等发酵完成后,还要有蒸馏的工具。这么一想我们还缺不少东西啊。”

高炬生想了想说:“酒曲和糖到是不难,糖我有,酒曲村长家应该有,我去村长那里买些回来就是了,石臼,那东西有些沉不宜借取,如果是榨汁的话,我们可以用压石器具。蒸馏工具的话,发酵也是需要时间的,我也没见过这东西,要不你画一个给我,我去找人做一个出来。”

陈谣想想好像也行,然后对着高炬生说道:“那你先去村长家买些曲粉回来,我就先把做罐头的罐子洗出来,然后开始里面那些梨拿出来做罐头。”

高炬生点点头说:“好”。说完高炬生就离开了。陈谣拿出装罐头的罐子,清洗好后晾晒起来,然后拿出昨天摘得果子,洗干净后开始削皮。

等高炬生回来的时候。

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