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用现代的话来说,月薪两千的人根本不懂九千万和一个亿的区别,都是遥不可及的世界。
金齐天一边感叹这小姑娘的严谨,一边装作漫不经心地开口,“你这调味粉还卖给福满楼吗?”
“金掌柜您多虑了,第一个月我不卖二家。”沈云舒这话说得很俏皮,意思就是第二个月你要是给的价格我不满意,那就不好说了。
“哈哈哈哈,好好好,果然是个人精。”这话的潜台词怎么可能满过在商场摸爬滚打这么多年的金齐天,他现在倒是真的有点喜欢这个小姑娘了,一时间连她那纤弱的身子都好像壮实了几分。
“你以后叫我金叔吧,我看你鬼点子可真不少。”
“谢谢金叔,您也可以直接喊我云舒。”
“谈完了调味粉,现在该说刚刚那三道菜的方子了吧。”金齐天见沈云舒一副准备告辞离开的样子,笑着提醒。
“啊……好的。”果不其然,沈云舒是真的忘记还有这件事了,其实这菜方她是真的不会定价,都是素菜也没什么技术含量,于是心中又生一计。
“金叔,其实我还有一个方子,比刚刚的都要好吃。”
“哦?”金齐天被这话勾起了兴趣,比刚刚的还要好吃?原来是留了一手。
“刚刚初来乍到,不敢用您这边的食材,担心您说我浪费……”沈云舒越说声音越小,其实她这个担心是正常的,谁家酒楼后厨能让人进去随便用,若不是刚刚陆公子的面子,自己只怕是大门都进不来。
“哈哈哈,我发现云舒姑娘你是真的有意思的一个人。”金齐天看着这会儿小心谨慎模样的人,若不是亲眼所见,很难想象出刚刚那气势凌人也是同一个人。
刚刚从云舒身上散发出来的气息好像是一个在商场摸爬滚打好几年的,虽然不至于令人害怕,但是也绝对不是小绵羊一样任人宰割,难道说这个小姑娘在扮猪吃老虎?应该不会吧,就算是陆家长子的嫡女也不见得有这般水准。
“金叔您也别打趣我了,”沈云舒也是擅长察言观色的,发现掌柜的是真的与自己亲近了些也不再那么拘束。
重新回到后厨,沈云舒选了一块上好的五花肉,又是一套行云流水的操作,将肉咔咔几刀切成小块,备好葱姜蒜和土豆。
发现是做红烧肉,边上的厨子有些不以为意,刚刚那三道菜自己确实不如,但红烧肉可是金裕楼的拿手好菜,难不成还会被比下去?
福满楼的招牌菜是清蒸鲈鱼,传说中每当他们家的清蒸鲈鱼一出现,连着盘子都能够散发出一种淡雅的清香。尤其是鲈鱼身两侧切出匀称的刀口,微微露出内部的肉质,如同红霞映雪一般的细腻。
金裕楼这边的红烧肉也是不遑多让,红烧肉的色泽鲜艳,亮丽的红色在酒楼暖色调的灯笼照耀下闪烁着诱人的光芒。肉质软糯,用筷子轻轻一夹,就能感觉到肉质的细腻和肥而不腻的口感。
不过沈云舒可不知道红烧肉是这里的招牌菜,只是想着大肉容易激发人们的食欲,而且红烧肉色泽鲜明,不仅色香味俱全,还方便大快朵颐,是一道人见人爱的家常菜。
一旁的金齐天摸了摸下巴,心想:难道这是专门过来砸场子的?
不过锅中渐渐飘来的香味打断了所有人的思绪,确实是红烧肉的味道,但是又有些不一样,这难道也是那调味粉的作用,未免也太强大了。
“请问有八角桂皮吗?”沈云舒环视了调味料一圈,没找到想要的东西,转过头问身后看得津津有味的厨子们。
“八角桂皮?”厨子有些不解,这是什么调料,好像都没有听过。
“就是茴香和肉桂。”
“有的有的。”一个厨子从边上拿过来两个小碗,沈云舒看也没看就各抓了一小把丢进大铁锅里。
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