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第15部分（第1页）

麻掌食，这名字很怪！但李承乾更关心茶叶，问道：“新茶叶在哪里？”

麻掌食回道：“新茶在院内炒制中。”

“带我进去。”

“啊？”麻掌食一惊，“殿下，你不能进典膳厨！”

“为什么？”李承乾盯着麻掌食看，这人好大的胆，连太子都敢管！

苏宓连忙小声解释：“殿下，圣人曰，君子远疱厨。文人士子都如此，更何况殿下呢？”

“君子远疱厨，是说男人不能进厨房？”李承乾问，这古代也太没道理了吧，你们女人炒的茶那么难吃，还不让男人自己炒好茶！

“嗯！”

“圣人说这句话的时候，有茶喝吗？”李承乾理直气壮的说。

他以前看过大姨给茶厂做广告的资料，其中有茶的起源时间的介绍。首先一种认为茶是上古神农氏发明的，但这过于神话了，自然不能信。第二种认为是起源于周朝，或者是秦朝和三国。

汉朝的时候有人使用了茶的文字，到了唐朝有人把茶字简化，所以茶的起源差不多应该在唐朝以前，到了唐朝时茶的普及才比较广。

而君子远疱厨，是孟子说的，那是个战国人，那时候有茶也不一定能普及到，所以李承乾才问得这么理直气壮。

“啊？”苏宓和麻掌食都呆了，她们当然不知道孟子圣人有没有茶喝了。

“没有对吧，那圣人说这话，是说男人不进厨房煮饭炒菜，但没说男人不能看茶叶，不能去炒茶叶啊！”李承乾大声地说。

“啊？”

“啊什么，别挡路，小菇推我进去。”李承乾手挥了挥。

麻掌食还在发呆的时候，苏宓已经在李承乾的如来神掌的暗示下，推着他向里面走进去了。过了好一会儿，麻掌食醒过来，只有在后面追的份了。

典膳厨是个大院子，里面分成了好几个院子，苏宓推着李承乾进了一个叫茶园的院子，看到了里面十几个宫女太监正在忙碌不停，其中很多人正在把炒好的茶味捣碎。

原来喝到的茶叶全是碎的，就是这群家伙弄的啊！

“停！”李承乾喊道。

全院子所有人都呆住了，转头看到李承乾，全都跑过来下跪行礼。

“你们不会把新茶叶全炒完了吧？”李承乾急问。

他们一时反应不过来，你看我我看你，不知道怎么回答太子。这时麻掌食跑了进来：“殿下，你……”

“别废话，我都进来了。新茶叶在哪里？”

第24回：【炒茶】

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“啊？”麻掌食为难地看了看太子妃，只好说道：“殿下，新茶在那边。”

在麻掌食的带领下，李承乾夫妻来到了五六筐新鲜茶叶前面，李承乾露出了兴奋之色。

有太监要来搬新茶叶去炒，李承乾喊道：“不准再动新茶叶，这些都由我来！”

太监，麻掌食，苏宓都吓了一跳。

李承乾开始指挥了起来：“给我准备个大铁锅。”

茶园里自然不缺大铁锅，李承乾很快站在大铁锅前面，让人把大铁锅加热，看着差不多了，就把准备好的茶叶倒了进去。

他拿起一只大铁铲，快速旋转翻炒一两分钟，这叫满锅旋，等叶质柔软，叶色暗绿时，将锅抬高使温度降一些，再用力使茶叶在锅中旋转，这叫做带把劲，当叶片皱缩成条并有粘性时，再将锅抬高温度再降一些，炒到茶叶钻到把扫帚的枝内时，反复多炒几遍，等有三四成干时，就可以出锅了。

炒好的茶色泽暗绿卷曲成条，看着和前世喝的茶差不多。李承乾前世听茶厂里的老师傅说，茶还是自己炒的好喝，这些机器制作出来的茶，太没味了，李承乾就去过他家看过他炒过好多次茶，还有两次让老师傅让位，他下去炒。来到大唐第一次炒茶，李承乾发现自己超水平发挥了，炒的茶和前世的老师傅的水平一样！

“殿下，你这炒茶法倒也奇特，只是新茶叶不蒸过，能行吗？”麻掌食问道。

原来他们炒茶前要先蒸一回，难怪茶叶的味道会那么苦。

“当然行。”李承乾笑道。

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